摘要：钱大妈，这个广东的生鲜连锁企业，在近年来，尤其是在口罩期间，发展迅猛，生意越来越好。我们常说，企业之所以能存在并快速发展，一定是因为解决了消费者的某个痛点。

钱大妈，这个广东的生鲜连锁企业，在近年来，尤其是在口罩期间，发展迅猛，生意越来越好。我们常说，企业之所以能存在并快速发展，一定是因为解决了消费者的某个痛点。

而如果其发展异常迅猛，那一定是解决了消费者的一个超级痛点。钱大妈解决的超级痛点是什么呢？那就是大妈、家庭主妇特别关心的问题——肉制品的新鲜问题。

一、超级洞察：不卖隔夜肉

钱大妈的成功之处在于其一句简单而有力的口号：“不卖隔夜肉”。这个口号不仅简洁明了，更触及了大妈们内心深处最关心的问题。大妈们作为家庭的主要采购者，对于食品的新鲜程度有着极高的要求，尤其是肉制品。她们认为，新鲜的肉不仅口感更好，营养也更丰富，对健康更有益。因此，钱大妈这句口号正好打动了大妈们的心弦，让她们排队购买，乐此不疲。

高级洞察的核心在于“见所未见”。钱大妈通过对大妈们消费习惯的深入研究，发现了她们对于肉质新鲜的极致追求，从而提出了“不卖隔夜肉”的超级策略。这个策略看似简单，却蕴含了深刻的消费者洞察。它不仅仅是一个口号，更是一种承诺，一种对消费者需求的极致满足。

然而，值得注意的是，钱大妈虽然承诺“不卖隔夜肉”，但并不保证消费者买到的肉一定是当天新鲜的。因为消费者买回去后，是否会立即食用，钱大妈无法控制。但正是这种“模糊”的承诺，让大妈们觉得钱大妈更加真实可信。因为在实际生活中，很难保证每一块肉都被消费者当天吃完。而钱大妈这种“不卖隔夜肉”的承诺，更像是一种心理安慰，让大妈们觉得她们买到的肉是最新鲜的。

二、精准定位：抓住核心消费群体

钱大妈的成功不仅在于其口号，更在于其精准的定位。它准确地抓住了生鲜的主要购买者——大妈群体。在城市里，大妈们作为家庭的主要采购者，对肉和蔬菜的新鲜程度有着极高的关注度。她们有时间，很早就起来买菜，对食品的新鲜程度有着自己的判断标准。

钱大妈通过深入研究大妈们的消费习惯和需求，制定了符合她们需求的营销策略。例如，搞一个卖不完就打折的活动，从晚上7点开始打折，7点半8折，11点半免费送。这种策略直接击中了大妈们的痛点，让她们觉得既新鲜又实惠。因此，钱大妈很快就在大妈群体中树立了良好的口碑，吸引了大量忠实的消费者。

同时，钱大妈还通过其他方式巩固其在大妈群体中的地位。例如，提供优质的售后服务、建立会员制度等。这些措施不仅提高了大妈们的购物体验，还增强了她们对钱大妈的忠诚度。因此，钱大妈得以在竞争激烈的生鲜市场中脱颖而出，成为大妈们的首选品牌。

三、营销之道：找到认知，口碑带动

钱大妈的成功不仅在于其产品和定位，更在于其营销策略。它成功地找到了大妈们的认知点，并通过口碑传播带动了其他群体的消费。在互联网时代，人与人之间的认知能力成为了本质区别。做策划、做品牌营销，就是需要找到消费者的认知点，让核心消费群的口碑带动其他群体，实现广泛的覆盖。

钱大妈通过深入了解大妈们的消费习惯和需求，找到了她们对于肉质新鲜的极致追求这一认知点。然后，通过“不卖隔夜肉”的口号和打折促销等营销策略，成功地将这一认知点转化为大妈们的实际行动。大妈们因为钱大妈的产品和服务符合她们的需求和认知，所以愿意为其买单，并口口相传，带动其他群体的消费。

此外，钱大妈还通过社交媒体等渠道进行品牌推广。它利用社交媒体的优势，与消费者进行互动和沟通，了解她们的需求和反馈，不断优化产品和服务。同时，它还通过社交媒体分享健康饮食知识、烹饪技巧等内容，提高消费者的健康意识和烹饪技能，从而增强她们对钱大妈的认同感和忠诚度。

四、认知大于事实：口号的力量

在钱大妈的成功案例中，我们不得不提到口号的力量。一句“不卖隔夜肉”的口号，不仅简洁明了地传达了钱大妈的产品特点和服务承诺，更在大妈们心中树立了良好的品牌形象。这个口号虽然简单，但却蕴含着深刻的消费者洞察和营销策略。

这个口号直击大妈们的痛点。她们认为新鲜的肉更健康、更有营养。因此，“不卖隔夜肉”的口号正好满足了她们对于肉质新鲜的需求和期望。

这个口号具有强大的传播力。它简洁明了、易于记忆和传播。大妈们在购买过程中会口口相传这个口号，从而带动更多人的关注和消费。

这个口号还具有一定的心理暗示作用。它让大妈们觉得钱大妈的产品是最新鲜、最健康的。即使她们买回去后没有立即食用，也会觉得这些肉是最新鲜的、最安全的。这种心理暗示作用不仅增强了消费者对钱大妈的信任感和忠诚度，还提高了她们对产品的满意度和口碑传播意愿。

然而，值得注意的是，认知并不一定等于事实。在钱大妈案例中，“不卖隔夜肉”的口号虽然让大妈们觉得钱大妈的产品最新鲜、最健康，但并不意味着所有产品都是当天新鲜的。这种“模糊”的承诺虽然让大妈们觉得更加真实可信，但也存在一定的风险。如果消费者发现实际情况与承诺不符，就会对品牌产生负面印象和信任危机。因此，企业在制定营销策略时，需要谨慎考虑认知与事实之间的关系，确保营销策略的合理性和可行性。

五、互联网思维：洞察与裂变

钱大妈的成功案例也充分展示了互联网思维在品牌营销中的应用。互联网思维强调以用户为中心、注重用户体验和口碑传播、追求极致性价比和快速迭代等原则。这些原则在钱大妈的营销策略中得到了充分体现。

钱大妈以大妈群体为中心，深入了解她们的消费习惯和需求，制定了符合她们需求的营销策略。这种以用户为中心的理念让钱大妈能够更好地满足消费者的需求和期望，提高她们的满意度和忠诚度。

钱大妈注重用户体验和口碑传播。它提供优质的售后服务、建立会员制度等措施来增强消费者的购物体验和忠诚度。同时，它还通过社交媒体等渠道进行品牌推广和口碑传播，吸引更多人的关注和消费。

钱大妈追求极致性价比和快速迭代。它通过打折促销等营销策略来吸引消费者购买产品，并通过不断优化产品和服务来提高性价比和竞争力。同时，它还根据消费者的反馈和需求进行快速迭代和改进，确保产品和服务始终符合消费者的需求和期望。

钱大妈的成功案例充分展示了高级洞察和营销策略在品牌营销中的重要性。它通过对大妈群体的深入研究和分析，找到了她们对于肉质新鲜的极致追求这一超级痛点，并提出了“不卖隔夜肉”的超级策略。

同时，它还通过精准的定位、口碑传播和互联网思维等营销策略来巩固和扩大其在大妈群体中的地位和影响力。这些措施不仅让钱大妈在竞争激烈的生鲜市场中脱颖而出，更成为了大妈们的首选品牌。

需要注意到认知与事实之间的关系。

虽然认知在品牌营销中扮演着重要角色，但并不意味着认知就等于事实。

企业在制定营销策略时，需要谨慎考虑认知与事实之间的关系，确保营销策略的合理性和可行性。

还需要不断优化产品和服务来提高性价比和竞争力，以满足消费者的需求和期望。

来源：老蒋谈策划