摘要：为什么很多人都觉得，河北没有特产，除了驴肉火烧，再也没什么，能拿得出手的美食，其实，河北的特产，才是“低调的王者”，今天我们就来盘点一下，河北的十大特产，让你见识一下，河北的“舌尖密码”。

为什么很多人都觉得，河北没有特产，除了驴肉火烧，再也没什么，能拿得出手的美食，其实，河北的特产，才是“低调的王者”，今天我们就来盘点一下，河北的十大特产，让你见识一下，河北的“舌尖密码”。

第十名，迁西的板栗：甘栗界的“爱马仕”！日本超市的“天津甘栗”，其实，都产自河北的迁西！这里的板栗，含糖量高达20%，明朝时期就是皇家贡品，如今的出口价，是国产栗子的3倍！迁西人种栗子，用“树下养鸡”的生态法，鸡吃虫，鸡粪又养肥了树，树上长出最甜的“板栗”，这才是真正的“循环经济”！

第九名，安平丝网：一张网“网”住190多个国家，虽然丝网不能吃，但却是河北，最硬核的特产！3500“目”的丝网，孔径只有1微米，甚至能过滤细菌！全球80%的丝网，都产自安平，年产值破千亿，连神舟飞船上，用的都是安平丝网，工匠精神，才是真正的顶流！

第八名，正定的马家卤鸡：慈禧太的最爱。1901年，慈禧从西安，逃回北京途中，在河北的正定县，连啃了三天的，马家卤鸡，如今，马家第六代传人，还在用古法卤制，连鸡爪子，都入味到骨髓！如果穿越回清朝，你是陪慈禧吃鸡呢，还是劝她，好好治理国家？

第七名，邯郸拽zhuài面，邯郸人吃面，讲究“拽zhuài”出文化！醒面必须要三小时以上，拽出的面条，薄如蝉翼。传说，战国时期，赵国将士出征前，必吃一碗拽zhuài面，为的是“拽住胜利”！

第六名，香河肉饼，“一斤面，一斤肉，二两葱”，香河人用数学公式，在做饼！外皮，薄如纸，肉汁多到，咬一口就能流到手上。数据县市，香河肉饼年产值超5个亿，养活了全县1/3人口。

第五名，胜芳松花蛋：能治“上火”的，百年黑科技，别以为它只是凉菜！中医说它能，滋阴降火，蛋白 如琥珀，蛋黄 似翡翠，康熙年间就是皇家贡品。现在年产量超10亿枚，连欧美超市，都抢着进货！问题来了，河北人吃皮蛋，要配粥，广东人吃皮蛋，会配糖水，你们呢？

第四名，永年 驴肉灌肠：河北人吃驴，连肠子都不浪费！精选的驴肉剁成泥，灌入驴的肠衣，用果木熏制后，香味，直钻鼻腔。这手艺，从清朝传了百年，如今已是省级非遗。

第三名，唐山的棋子烧饼：小如棋子，却藏着北方面点的，顶级功夫！用香油和面，驴油起酥，缸炉烘烤，肉馅鲜香到，连慈禧逃难时，都念念不忘。当年八国联军进京，她逃到正定，连吃三天，临走还打包了一车！

第二名，河北的道口烧鸡：不要以为只有河南的滑县才有道口烧鸡，河北也有，而且还是正宗的道口烧鸡，话说，1938年7月，日军占领道口，道口烧鸡的传人，张家人，被迫分散，外出逃难，临走前，把做烧鸡的老汤，封到坛子里，偷偷埋进了地窖。张炳第6代孙，排行老三的张长荣，冒险从道口，携带了一罐老汤，到河北邢台做烧鸡谋生。1945年，邢台解放后，张长荣在邢台公开经营“义兴张”老字号道口烧鸡，很受欢迎，1959年，还斩获了河北省食品一等奖，如今年销千万只，一点也不亚于河南的道口烧鸡。

第一名，驴肉火烧：俗话说，天上龙肉，地上驴肉”，河北人把这句话，吃成了最强口号！保定的驴肉火烧，外皮酥到掉渣，里面夹着卤到软烂的驴肉，一口咬下，驴油 浸透面饼，香到连哪吒 都想来抢一口！只有本地人才知道上，驴肉火烧还分“保定派”和“河间派”，保定的圆形火烧，夹热肉，河间的长条火烧，夹凉肉，问题来了，你更爱哪一种？

下次来河北，别只盯着景点，更要尝尝这些“舌尖上的非遗”，你会发现，文化自信，从来啊，都是“吃”出来的！如果你不服气，就来说说你心中，最能代表河北的特产。

来源：一村一景一传说