摘要：在健康意识日益提升的当下，越来越多人关注食物的卡路里含量，期望通过合理饮食实现体重管理与健康生活。了解卡路里最低的食物排行，能为我们的日常饮食提供精准指导，助力开启健康饮食新篇章。
在健康意识日益提升的当下，越来越多人关注食物的卡路里含量，期望通过合理饮食实现体重管理与健康生活。了解卡路里最低的食物排行，能为我们的日常饮食提供精准指导，助力开启健康饮食新篇章。
绿叶蔬菜类
1、菠菜
菠菜堪称低卡食物的佼佼者，每100克仅含约28卡路里。它富含铁元素，对预防缺铁性贫血意义重大;丰富的维生素A、C、K，分别在视力保护、免疫力提升和骨骼健康维护方面发挥关键作用。无论是简单焯水后凉拌，还是加入沙拉、汤品中，菠菜都是绝佳选择。
2、生菜
生菜的热量同样极低，每100克约含16卡路里。其膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，预防便秘。生菜口感脆爽，可直接生食做沙拉，或作为汉堡、三明治的配菜，增添清爽口感的同时，大幅降低整体热量摄入。
3、羽衣甘蓝
每100克羽衣甘蓝的卡路里含量约为36.却含有丰富的钙、钾等矿物质，以及多种抗氧化剂。它能有效对抗自由基，延缓衰老。羽衣甘蓝可制作成蔬菜汁，或烤制成酥脆的羽衣甘蓝脆片，美味又健康。
4、西兰花
每100克西兰花约含34卡路里，拥有大量的维生素C、维生素K和膳食纤维。维生素C有助于增强免疫力，维生素K对骨骼健康有益，膳食纤维则促进消化。西兰花可清炒、蒜蓉凉拌，或是水煮后搭配低脂酱料食用。
5、小白菜
小白菜热量低，每100克仅含15卡路里，富含钙、磷、铁等矿物质以及维生素B族。它口感鲜嫩，适合做汤、清炒，是补充营养又控制热量的优质选择。
瓜茄类
1、黄瓜
黄瓜以其超低热量闻名，每100克仅含16卡路里。它95%以上都是水分，既能补充水分，又能带来饱腹感。黄瓜可直接凉拌、腌制，也能搭配其他食材制作清爽的沙拉，是夏日消暑、控制体重的理想食物。
2、番茄
番茄每100克约含20卡路里，富含维生素C、番茄红素等营养成分。番茄红素具有强大的抗氧化能力，能降低心血管疾病和某些癌症的发生风险。番茄可生食，也可烹饪成番茄汤、番茄炒蛋等菜肴，做法多样。
3、冬瓜
冬瓜的热量极低，每100克仅11卡路里。它有利水消肿的功效，对缓解水肿症状有帮助。冬瓜可煲汤、清炒，清淡可口，适合各类人群食用。
4、西葫芦
每100克西葫芦大约含有18卡路里，含有丰富的维生素C、纤维素和钾。它可以清炒、做汤，还能擦丝做成西葫芦饼，是低卡饮食中的常客。
5、苦瓜
苦瓜每100克含22卡路里左右，富含苦瓜甙和苦味素，能增进食欲、健脾开胃，同时含有大量维生素C和膳食纤维。凉拌苦瓜、苦瓜炒蛋都是常见做法，虽味道微苦，但营养丰富且热量低。
菌菇类
1、香菇
每100克香菇的卡路里含量约为26.富含多种氨基酸和香菇多糖。香菇多糖能增强人体免疫力，抵抗病毒侵袭。香菇可炒、可炖，烹饪后香气四溢，为菜肴增添丰富风味。
2、金针菇
金针菇每100克含约26卡路里，含有丰富的膳食纤维和多种维生素。它有助于消化，预防胃肠道疾病。金针菇常被用于火锅、凉拌等菜品，口感独特。
3、平菇
平菇热量低，每100克约含20卡路里，且蛋白质含量相对较高。它能为人体提供优质植物蛋白，可炒、烩、做汤，烹饪方式灵活多样。
4、杏鲍菇
每100克杏鲍菇含约31卡路里，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可提供一定饱腹感。杏鲍菇肉质肥厚，适合煎、炒、烤，能模拟出类似肉类的口感。
5、木耳
木耳每100克含约21卡路里，富含铁元素、膳食纤维和木耳多糖。铁元素可预防缺铁性贫血，膳食纤维促进肠道蠕动，木耳多糖则具有抗氧化等功效。木耳可凉拌、炒食，也能在煲汤时加入。
水果类
1、草莓
每100克草莓大约含有30卡路里，富含维生素C、果胶和多种矿物质。维生素C能美白肌肤，果胶有助于肠道健康。草莓可直接食用，也能搭配酸奶制作低卡甜品。
2、柚子
柚子每100克含约42卡路里，含有丰富的维生素C、类黄酮等抗氧化物质，能降低胆固醇。柚子果肉饱满多汁，可直接剥食，或制作成柚子茶。
3、苹果
每100克苹果约含53卡路里，富含果胶、纤维素以及多种维生素。果胶有助于降低胆固醇，纤维素促进消化。苹果可生食、榨汁，也能烤制成苹果干。
4、柠檬
柠檬每100克含约29卡路里，富含维生素C、柠檬酸等。维生素C有抗氧化、增强免疫力的作用，柠檬酸能促进新陈代谢。柠檬常用来泡水喝，为饮品增添风味。
5、桃子
每100克桃子大约含有48卡路里，含有多种维生素和膳食纤维。桃子果肉柔软多汁，可直接食用，也能制作成桃子罐头(注意选择低糖或无糖款)。
豆类及豆制品
1、绿豆
每100克绿豆约含316卡路里，但它富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。绿豆可煮成绿豆汤，是夏日消暑佳品，还能制作成绿豆糕。由于其热量相对豆类较高，食用时控制量即可。
2、黑豆
每100克黑豆含约401卡路里，蛋白质含量高，且含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。黑豆可煮着吃、打豆浆，为身体补充优质蛋白。
3、豆腐
每100克豆腐约含82卡路里，富含大豆蛋白，是素食者获取蛋白质的重要来源。豆腐可凉拌、煎、炒、煲汤，做法丰富多样。
4、豆浆
每100毫升豆浆大约含有14卡路里，富含植物蛋白、维生素和矿物质。豆浆口感顺滑，可作为早餐饮品，搭配面包、鸡蛋等。
5、豆芽
以绿豆芽为例，每100克含约18卡路里，含有丰富的维生素C和膳食纤维。豆芽可清炒、做汤，口感脆嫩。
了解这些卡路里最低的食物排行，为我们的饮食选择提供了更多健康可能。将这些低卡食物合理纳入日常饮食，搭配适量运动，有助于维持健康体重，提升身体素质，享受健康生活。但需注意，饮食应注重营养均衡，不能仅依赖低卡食物，各类营养素都要合理摄入，才能保障身体的正常运转。
来源：民福康养生堂