摘要：我蹲在自家小菜园里，看着雨后冒出的嫩芽，突然想起小时候奶奶常说："会种菜的，一辈子不缺绿。"这些年我试种过上百种蔬菜，才发现真有8种"神仙菜"，种下就能年年收割，今天就把这些省心又高产的经验全盘托出！

我蹲在自家小菜园里，看着雨后冒出的嫩芽，突然想起小时候奶奶常说："会种菜的，一辈子不缺绿。"这些年我试种过上百种蔬菜，才发现真有8种"神仙菜"，种下就能年年收割，今天就把这些省心又高产的经验全盘托出！

一、芦笋（种1次吃15年）

2018年我在山东寿光学到的绝招，春分前埋下根茎，第二年就能采收。切记要深挖30cm沟，混入腐熟羊粪。前两年忍住别采，第三年起每年春天都能收两茬。我家现在每年4月都有吃不完的芦笋炒腊肉。

二、韭菜（越割越长10年）

这个真是阳台党的福音！去年在泡沫箱种的韭菜，每20天割一茬。秘诀是每次收割后撒把草木灰，再浇发酵淘米水。冬天用旧衣服盖住根茎，来年开春又爆新芽。推荐种紫根韭菜，香味浓到邻居都来敲门要。

三、洋姜（种1年挖5年）

北方朋友一定要试！2019年我在内蒙试种，沙土地埋下块茎后完全放养。每年霜降后刨土，拳头大的洋姜腌成泡菜够吃整冬。注意留小块的继续埋土里，来年自己就会发新株。

四、养心菜（药食两用8年）

这个冷门宝藏是我在广西扶贫时发现的，掐个枝插土就活。耐旱耐贫瘠，夏天采嫩叶凉拌，口感像木耳菜。最绝的是老桩能长成小灌木，我家的已经第4年，每年春天发新芽比月季还猛。

五、紫背菜（南方永久菜王）

在广东种了3年，全年无休采收。秘诀是用扦插法繁殖，选带3个节的枝条斜插。发现红蜘蛛就喷辣椒水，雨季注意排水。凉血解毒的特性特别适合熬夜族，我媳妇每月都要煮两次紫背菜猪肝汤。

六、藤三七（空中菜篮子）

去年给防盗网挂了个种植袋，现在整面墙都是绿瀑布。块茎种下后每周施次豆渣肥，嫩稍炒鸡蛋比木耳还脆。最惊喜的是冬季会结"山药蛋"，收起来煮粥特别养胃。

七、香椿（20年摇钱树）

老家院里的香椿树比我年纪都大，每年清明掐顶芽，凉拌豆腐香掉牙。教大家个妙招：春季给树干缠保鲜膜，能提前10天发芽。树苗选红油香椿，香味比绿椿浓三倍！

八、马齿苋（永生野味）

这个不算严格多年生，但自播能力太强！2016年种过一片后，现在每年夏天自动冒出来。推荐种宽叶菜用品种，焯水后冷冻保存，冬天包饺子比荠菜还鲜。注意开花前采收，否则会变老。

【种植通用法则】

1. 多年生蔬菜定植时要深翻施足底肥

2. 每2-3年分株更新保持活力

3. 冬季培土5cm护根越冬

4. 采收坚持"采嫩留壮"原则

邻居大姐照我的方法种洋姜，昨天兴奋地说挖出18斤！其实种菜哪有那么难，选对品种就是成功大半。这8种"不死菜"我赌你至少吃过5种，但自己种过的可能不超过3种？评论区晒晒你的战绩，点赞过千下期教大家用泡沫箱种出吃不完的多年生野菜！点赞收藏评论！谢谢！

来源：Sinocare三诺