“土疙瘩”还能赚大钱？看蚂蚁堆乡怎么变土生金

摘要：时下，蚂蚁堆乡白河村的百亩姜田里一片金黄，辛香弥漫。村民们穿梭田间，采收、分拣、装袋，一筐筐饱满圆润的小黄姜堆积如山，映衬出一幅乡村振兴的丰收美景。

时下，蚂蚁堆乡白河村的百亩姜田里一片金黄，辛香弥漫。村民们穿梭田间，采收、分拣、装袋，一筐筐饱满圆润的小黄姜堆积如山，映衬出一幅乡村振兴的丰收美景。

村民分拣小黄姜

今年，白河村试种的新品种小黄姜效果喜人，种植大户杨东手捧金黄的小黄姜，脸上洋溢着丰收的喜悦：“今年试种的新品种小黄姜抗病强、产量高，亩产突破4000公斤。”

凭借优质的品相和独特的辛香，白河村的小黄姜吸引了红河地区的收购商前来现场签单。通过“田间直采+冷链配送”的模式，每日12吨鲜姜在48小时内直达长三角市场，“土疙瘩”转身变成了“金疙瘩”。

村民在装袋

白河村通过“支部领航+能人带动”的模式，整合了150余亩闲置山地，打造小黄姜种植基地。今年，全村以湖南二号黄姜为主栽品种，亩产高达4吨，优质姜的收购价更是达到了6元/公斤，预计总产值将突破360万元，户均增收2.8万元。曾经的撂荒坡地如今已披上了葱郁的绿装，曾经的荒山如今变成了“聚宝盆”，释放出了土地的新活力。

白河村小黄姜产业的发展不仅让种植户受益，更拓宽了村民的增收渠道。田间务工的多为留守老人和妇女，他们通过挖姜、剪叶等轻活儿，每天能挣到120元，实现了顾家赚钱两不误。在生产高峰期，小黄姜产业吸纳了周边超百人就业，让“家门口就业”成为了现实。