摘要：在我们平淡的生活中，每一天都要让自己的生活多姿多彩，多读书多了解我们的风土人情，让日子充实而有趣。随着时间的推移来到了农历二月十二日，农历二月十二日是花朝节，也称花神节、百花生日、花神生日、挑菜节，是一个汉族传统节日。

明日农历二月十二，再忙记得“吃3样，做2事”祈福增好运，了解老传统！

在我们平淡的生活中，每一天都要让自己的生活多姿多彩，多读书多了解我们的风土人情，让日子充实而有趣。随着时间的推移来到了农历二月十二日，农历二月十二日是花朝节，也称花神节、百花生日、花神生日、挑菜节，是一个汉族传统节日。

“花朝节”由来已久，最早在春秋时代的《陶朱公书》中就有记载。花朝节也渐渐由最开始的“祭花神”到后来的“赏百花”等等。花朝节是我们的一个传统节日，随着时代的发展，这个传统节日被年轻人所青睐。在这个特殊的日子里，各地都有很多不同的风俗习惯，再忙记得“吃3样、做2事”为家人祈福增好运！

一：吃荠菜

在二月十二花朝节，很多地方有挑菜的习俗，挑菜就是挖野菜，这时的荠菜正是鲜嫩的时候，也正应了“春吃鲜”的传统说法，在这一日吃一碗荠菜豆腐羹是极好的。

【荠菜豆腐羹做法】食材：荠菜适量，豆腐少许，鸡蛋1个，水淀粉少许，盐少许，味精少许，花生油少许。

1，新鲜的荠菜洗净控干水分，锅里放入花生油入葱末姜末爆香，倒入豆腐条，加入适量的清水，烧开后加入荠菜。

2，再加入水淀粉煮开，打一个鸡蛋放入碗中搅匀，慢慢淋入汤羹中，加入盐和味精调味，出锅即成。

二：吃花糕

在“花朝节”许多地方都要吃花糕，花是百花盛开，糕代表着步步登高，寓意着祈福增好运，步步升高越来越好。说起吃花糕，其实它的习俗由来已久，相传在唐朝的时候，就已经有了制作花糕吃花糕的习俗了。

【花糕做法】食材：大米粉100克，糯米粉200克，豆沙馅适量，玫瑰酱少许，红枣适量，葡萄干适量，桂花少许。

1，把大米粉和糯米粉拌匀，加入适量的清水，搓匀，用手一捏结块，用手指一搓就散开，然后过筛。

2，笼屉中放入硅胶垫，上面放上模具，放一层米粉，撒一些干玫瑰花瓣铺一层豆沙馅，再铺一层米粉，再放一层玫瑰花瓣和豆沙馅。

3，最后铺一层米粉，均匀的放上葡萄干、蔓越莓干、红枣，最后撒上一层桂花，大火烧开，改成中火蒸制大约30分钟，花糕熟透即成。

三：吃春卷

在二月十二，有挑菜吃春卷的传统习俗，把春天的味道包裹进酥脆的外皮中，不但好吃还寓意着招财进宝！

【春卷做法】食材：春卷皮适量，荠菜少许，粉条少许，葱末少许，蚝油少许，鸡蛋2个，花生油适量。

1，把春卷皮蒸熟备用，荠菜汆烫剁碎放入盆中，粉条煮开剁碎加入蚝油腌制后放入盆中，加入炒好的鸡蛋碎，葱末，盐，花生油拌匀。

2，春卷皮铺开，放上馅料，卷起来用面糊封口，锅里放入花生油烧至8成热，放入做好的春卷炸制金黄捞出，控油即成。

二月十二花朝节记得还2件事：

1，拜花神：在二月十二很多地方都有祭拜花神的传统习俗，正如有诗云：“百花生日是良辰，未到花朝一半春；万紫千红披锦绣，尚劳点缀贺花神”，正是人间庆贺百花生日风俗盛况的一种写照，这样的传统习俗也是人们祈盼人如花期正娇艳，祈福增好运！

2，挑菜：二月十二有挑菜的传统习俗，这时野外的野菜正刚冒芽非常鲜嫩，采摘野菜正是这个节日的一种习俗，也正好带领家人出外游玩踏青。

峰儿话语：

我们的民风民俗可以说是很多很多的，每一个民俗都有每一个民俗的特点所在，包罗万象。这些老传统，都是老百姓对于美好事物的一种尊重，以及对于美好生活的一种期盼和向往！感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!

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