香飘世界！临安“厂二代”接棒卖坚果啦！

摘要：在临安西部龙岗镇，青山绿水间，坐落着“中国坚果果干食品城”。在这里，一群特殊的年轻人——“厂二代”，从父辈的手中接过坚果加工的接力棒，用青春和汗水，书写着属于自己的坚果新故事。

在临安西部龙岗镇，青山绿水间，坐落着“中国坚果果干食品城”。在这里，一群特殊的年轻人——“厂二代”，从父辈的手中接过坚果加工的接力棒，用青春和汗水，书写着属于自己的坚果新故事。

从“军营”到“工厂”

打造一流食品制造企业

“好的，我马上过来。”95后的许萌，一身职业装，走路带风，穿梭在杭州新亿恒食品有限责任公司的车间里，俨然是一位果断干练的“当家人”。

当兵、休学、留学，从小在坚果厂里长大的许萌，成长轨迹堪称“反套路”：高考考入杭州电子科技大学信息工程学院，却转身投身军营，圆了热血“当兵梦”；退伍返校后，又毅然休学，远赴美国迈阿密大学，攻读全美顶尖的供应链管理专业。“看过父母白手起家的艰辛，更想用新思维帮工厂走得更远。”这句话道出了许萌内心深处的想法与坚持。

2020年回国后，她全程参与投资8000万元的新厂建设，在保安室里临时搭建起办公场所，一人身兼人事、财务等多个职位。“那时候我每天都泡在工厂里，一天能走1万多步。”从加工到包装，从原料到产品，从生产到销售，许萌在工厂里一点点学起，这也为她后续的管理打下了坚实的基础。2022年，新亿恒正式投产。6大标准化生产车间、5条坚果熟制加工生产线、12条定量包装加工生产线投入使用，仅两个月时间，产值便突破亿元大关。

在龙岗这个坚果加工的“集散地”，新亿恒为何能够快速崛起？关键在于其对“品控”的执着追求。企业成立之初，就从7家同类供应商中脱颖而出，成为百事公司百草味品牌的战略供应商之一。“相较于传统的食品加工企业，我们有明显的优势，比如分装环节，对企业的供应链、设备、管理能力提出了新要求，而这正是我们擅长的。”许萌的话语中透露着自信与从容。

其实在家庭作坊向现代化工厂的转型过程中，许萌曾面临诸多压力。“一开始我建立财务制度、管理标准的时候，有些员工会不理解，但经过这几年的运行，我们所有的审批流程都实现了电子化。”去年8月，许萌赴美国考察原料工厂，而她的父亲则前往云南采购夏威夷果。即便两位负责人出门在外，工厂依然有序运转。“这在以往的家庭作坊式炒货厂里，简直是难以想象的事情。”

当然，变化不止于此。在许萌的规划里，新亿恒是一个智慧工厂。“我一开始上ERP的时候，我父亲就很奇怪，他问为什么要上这个东西？”许萌所说的ERP是一款应用于企业内部的数字化管理软件。在新亿恒成立的第一年，许萌便决定引入这套系统，并持续对其进行模块化升级与优化。目前该系统已初见成效，实现了企业内部资源的合理整合与高效运用。

谈及与父辈“搭档”的经历，许萌笑着说，有时候，自己也会因为业务上的分歧，和父亲“争吵”。父辈做生意，讲究的是“以人为本”，讲交情，而她则更倾向于规范化、标准化管理，“如何把公司运营得更好，业务做得更大，我还有很多东西要学。”

如今，新亿恒的发展已经走上了正轨，成为一家涵盖全球原料直采、生产加工、OEM代加工生产、销售为一体的企业。去年，新亿恒的产值实现了同比10％的增长。对于未来，许萌也有了清晰的规划，“成为一家一流食品制造企业。”

从主持人到“带货主播”

让家乡的坚果香飘世界

“进厂？我一个主持人，你让我进厂？那是不可能的……我进，我进！”打开“小长工许诺”的视频号，一个个充满创意的短视频令人忍俊不禁。视频中，前一秒还是手拿咖啡、时尚靓丽的白领丽人，后一秒就变身头戴蓝色防尘帽、搬运山货的“厂工”，强烈的反差感吸引了众多网友的目光。

许诺是杭州临安福龙炒货食品有限公司的“二当家”，也是位90后“厂二代”。她的人生同样“丰富多彩”。她的第一份工作，和大学学的酒店管理专业相关，在上海一家知名酒店担任公关经理。然而，对媒体的热爱驱使她不断追寻新的机遇。2017年，她成为浙江电视台旅游节目的主持人，从此开启了“达人”之路。

“当时网络直播逐渐火爆，我通过发旅游视频，仅仅几个月，账号就积累了20万粉丝。”面对时代的红利，怎么把流量变现？“不安分”的许诺，在2019年跑到北京一家科技公司，做起了电商直播。没想到第一天就有了不错的营业额，粉丝数量也直线上升。凭借出色的表现，许诺不仅成为淘宝直播达人，还跻身第一批抖音带货主播。随后，许诺在海南成立了一家代运营公司，专门为当地的酒店、餐饮等行业提供账号运营服务。

“2023年，我回到龙岗老家，一边在家里的炒货厂帮忙，一边学习最新的直播知识，萌生了给家乡坚果产业‘引流’的想法。”许诺说，临安出品的坚果品质上乘，与线上主打价格战的坚果，在定位上有很大区别，所以品牌曝光度很重要，“我们要抱团发展，共同提升临安坚果的整体影响力。”