摘要：首先栽培料，要选择新鲜、无霉变、木屑要提前发酵，科学配比，拌好的料及时装袋，及时灭菌，否则会发酸、变质，在灭菌时，先要猛火强攻，很快得到100度，保持6一8小时，冷却后接种，接好种，放在培养室养菌，其次在菌丝生长阶段，养室要保持干净，温度保持25度左右、湿度7

蘑菇大王丁伦保到海南省琼中县什运乡益园生物科技有限公司指导

2025年6月20日一23日安徽省生态农产品协会副会长、科技特派员、蘑菇大王丁伦保在海南省琼中县什运乡益园生物科技有限公司指导平菇种植。

丁伦保在公司负责人张浩良带领下，查看平菇种植原料，询问料的配方、灭菌时间、使用什么菌种等，再去发菌室、出菇棚查看情况。

丁伦保问的细致，查的认真，针对出的问题，精准指导，科学施策。

丁伦保在菇房给张浩良等人现场培训，要求他们干一行爱一行，钻一行。平菇栽培技术简单，要把握住几个重点。

首先栽培料，要选择新鲜、无霉变、木屑要提前发酵，科学配比，拌好的料及时装袋，及时灭菌，否则会发酸、变质，在灭菌时，先要猛火强攻，很快得到100度，保持6一8小时，冷却后接种，接好种，放在培养室养菌，其次在菌丝生长阶段，养室要保持干净，温度保持25度左右、湿度70%，有透气，菌丝培养7天后，检查一下发菌情况，看，有没有杂菌感染，发杂菌，要找出根原，进行整改，正常下，20一25天左右菌丝长满袋，然后，进行出菇，出菇房要具备：温度在18一22度，湿度在90%一95%之间，有光照，有通风，管理要活灵，根据菇子生长情况，进行温湿光风调控，出了菇，在中期采摘最佳，共采3一4茬。

最后，丁伦保语重心长对把张浩良说，你们从河北来到海南发展，创业初期，会有困难的，慢慢克服，曙光就在眼前。干什么事都不容易，特别食用菌栽培，你没有技术真不行，想搞到效益难。你们要在干中学，学中干，不断料完善管理，狠抓技术，盯紧市场。发现问题，一定要快速解决，重在坚持。选择在海南发展食用菌，方向是对的，海南资原多，政策好，特别是在冬季，比全国任何地方都好，都强。

在海南期间，丁伦保还去定安县龙湖南科食用菌有限公司和李桥立交流林下种植虎乳灵芝、虎乳菇，一起探索栽培技术，运营模式及市场开发。

蘑菇大王丁伦保说，什么东西都是人干出来的，认准了，用心、用情去干，只有付出，才能得到。

编辑：中国名家会客厅-高华芬；文字终审：张行方

作者介绍：

张行方，全媒体记者、中国散文协会理事、中国书画院高级院士、中国书画名家专访网总编、中国诗歌圈文学首席顾问、安徽省作家协会会员、安徽省书法家协会会员、安徽省美术家协会会员、安徽省硬笔书法家协会宣传部长、河北省采风协会会员、故宫博物院安徽省书画考级中心副主任、中国公安文学精选网安徽工作部总编、安徽古塬书画院副院长、新华学院客座教授、知名作家、文艺评论家、法律工作者、金融规划师……