摘要:今年荔枝大丰收,全国产量预计360万吨,比去年翻了一倍多。市场上荔枝价格便宜了不少,大家都能吃到。一说起荔枝,很多人会想到唐朝杨贵妃的故事,认为她爱吃妃子笑荔枝。其实这事有误会,杨贵妃吃的可能是另一种荔枝,叫中华红。
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原来杨贵妃吃的荔枝不是妃子笑?真实品种在广东高州被找到。
今年荔枝大丰收,全国产量预计360万吨,比去年翻了一倍多。市场上荔枝价格便宜了不少,大家都能吃到。一说起荔枝,很多人会想到唐朝杨贵妃的故事,认为她爱吃妃子笑荔枝。其实这事有误会,杨贵妃吃的可能是另一种荔枝,叫中华红。
现在卖的妃子笑是清朝人起的名字。当时为了推广新品种,用了杨贵妃的故事当噱头。唐朝那时候根本没这个品种。杨贵妃真吃的荔枝来自广东茂名,叫白糖罂,现在改名叫中华红了。唐朝人管它叫糖罂,因为吃起来特别甜,甜得像白砂糖。
唐朝人吃荔枝可不容易。从广东到西安有三千多公里,马不停蹄得跑十天半个月。但史料说荔枝三天就送到长安了,所以也有学者觉得可能是四川产的。不过四川现在很少种荔枝,广东那边还有1300年前的古树活着。
高州那个古树在贡园里,树干粗得三四个人都抱不过来。唐朝大宦官高力士是广东人,他派人挑最好吃的荔枝进贡。为啥后来没人叫妃子笑了?因为杨贵妃死后,唐朝老百姓怨气大,再叫这个名字怕惹麻烦。后来干脆把名字改了。
现在超市买的妃子笑皮薄核小,容易坏。中华红荔枝皮厚,能放一周。两个品种看着也不同,中华红果皮上有细细的纹路,像老人手上的皱纹。唐朝人肯定选中华红,因为好运输,不然路上全烂了。
最近高州开始宣传中华红,申请地理标志。老农说他们祖祖辈辈都种这种荔枝,以前只是叫白糖罂。唐朝人吃荔枝得加冰块保鲜,现在有冷链物流,荔枝能卖到全球。但老辈人总觉得中华红比妃子笑更甜。
这些年网上总有人说妃子笑是假的,其实真假无所谓。重要的是知道唐朝人为了吃口鲜,能折腾出这么大的阵仗。现在荔枝便宜,想吃就吃,不用快马加鞭送几千里。
现在广东高州还种着一千三百年的老荔枝树,这棵树和杨贵妃的故事很像。吃荔枝的时候想想,古人其实也没少吃货,就爱吃甜的。
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来源:阳光一点号