摘要：一到夏至，气温明显升高，地头就有人开始打退堂鼓：现在种菜是不是已经来不及了？”民间一直有句老话：“夏至种芝麻，头顶一枝花。”意思是，夏至之后仍有适合播种的时机，关键在于怎么选。当前时节，正是种苋菜、空心菜、木耳菜、耐热小白菜的好时候。为啥？因为它们都不怕热，越

一到夏至，气温明显升高，地头就有人开始打退堂鼓：现在种菜是不是已经来不及了？”民间一直有句老话：“夏至种芝麻，头顶一枝花。”意思是，夏至之后仍有适合播种的时机，关键在于怎么选。当前时节，正是种苋菜、空心菜、木耳菜、耐热小白菜的好时候。为啥？因为它们都不怕热，越热长的越旺，快的二十多天就能吃上。

第一样：苋菜——红绿都能种，掐尖就能炒

苋菜是典型的“热天菜”，天越热，长的越旺。可撒播也可条播，不挑地、不挑人。种下去水跟上，基本不用管，虫子也少。等长起来，直接掐嫩尖炒一炒，嫩得很。掐完还能接着冒，越掐越长。

第二样：空心菜——越热越疯长，插段就能活

空心菜也叫蕹菜，喜水，耐热。院子有空地、阳台种盆都行。拿点老茎剪一剪，直接插土里压一压，浇透水，十来天就发了。记住，空心菜得勤浇水。一茬掐了留个节儿，接着发新芽，吃都吃不完！

第三样：木耳菜——厚叶，抗病虫

木耳菜是天越热长的越快，叶厚不易招虫，正合适现在种。种子先泡一夜，再撒下去，发得快。等长大了，搭个架子让它往上爬，摘嫩尖、摘大叶，炒、拌、煮汤都合适，吃着也清爽。

第四样：快菜——热天育出来的速生小白菜

快菜是夏天专用的小白菜品种，像“热抗青”、“夏帝”这些，对高温天有较强的适应性。种下去25天左右就能吃，轮着种，一茬接一茬。播种别太密，水别一次浇猛。

为啥非得现在种？就俩字：耐热！你要是等天凉了才想起种，那就晚了。这四样菜就是天越热，长的越旺。温度一降，反而长的慢，有的干脆不发。趁着夏至这几天赶紧种下去，一个月后，就能收获满箩筐。

种菜要讲究时节，种得对、管得少、收得快，不管你是种菜园，还是阳台养几盆，选这四样，30天后，准能吃上自个儿种的新鲜又无公害的小嫩菜！您觉的呢？

来源：朋磊在努力vlog