摘要：李伯伯自从退休后就迷上了养生，整天抱着手机看各种健康文章，最近他在网上看到一篇文章，上面说硒元素可以抗癌。

李伯伯自从退休后就迷上了养生，整天抱着手机看各种健康文章，最近他在网上看到一篇文章，上面说硒元素可以抗癌。

李伯伯心里琢磨着，得赶紧补补硒，说来也巧，他正琢磨呢，手机上就弹出一个直播间，主播正在推销富硒大米。

李伯伯眼睛一亮，这不正是他需要的嘛！于是他毫不犹豫地下单，买了好几袋富硒大米。

儿子小李回家后看到厨房里的大米忍不住问道：“爸，你买这么多大米干啥？咱家吃得完吗？放坏了可就浪费了。”

李伯伯得意地笑：“这可不是普通大米，这是富硒大米！网上都说了，硒元素能抗癌，我得多吃点，补补身体。”

小李听后，半信半疑地看着老爸，心想：这硒元素真的有这么神奇吗？

说到硒元素，可能很多人并不陌生，近年来，它在养生界可谓是名声大噪，网上甚至说它可以抗癌防癌。

然而，事实究竟如何呢？硒元素真的有如此神奇的功效吗？

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富硒食物，是真抗癌还是“智商税”？

事实上，硒元素在日常饮食中广泛存在，常见的菌类、海鲜、啤酒酵母等，都是硒的良好来源。

需要注意的是，并不是所有的高硒食物被人体吸收的效率都一样。

虽然菌类食物中硒的吸收率较高，但谷物和鱼类中的硒元素利用率相对较低。

因此，多样化饮食，特别是富含蔬果的饮食，更有利于硒的有效吸收和利用。

科学研究显示，硒元素在体内能够促进癌细胞中环腺苷酸的水平，抑制癌细胞DNA、RNA和蛋白质的合成，从而减弱癌细胞的增殖力。

尽管如此，单纯依赖富硒食物进行抗癌是不切实际的，额外补充硒元素对普通人群并没有明确的抗癌效果，并且可能引起呕吐、恶心、脱发等硒中毒症状，对健康造成危害。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18岁以上成年人的每日推荐摄入量是60微克，耐受上限为每天400微克。

大多数不挑食的人通常不会面临硒缺乏的问题，也就不需要额外补充硒。

专家指出，有几类特殊人群确实需要注意硒元素的补充：

包括有严重胃肠道疾病的患者、碘缺乏者、使用化疗药物的患者以及全静脉营养作为唯一营养来源的人群。

这些人群由于生理或医疗条件限制，可能需要额外补充硒元素来缓解症状和支持健康。

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小小硒元素用途大，缺硒危害不容小觑

硒作为人体必需的微量元素，具有多重重要功效：

1、提高免疫力硒能够促进抗体的产生，并且激活关键的抗氧化酶，比如谷胱甘肽过氧化物酶，从而提升身体的整体免疫力，并且可能加强抗癌效果。

2、防治肝病适量补充硒可以增强肝脏中的抗氧化酶活性，帮助保肝护肝，有效预防和治疗肝病。

3、解毒排毒硒可以与体内的重金属离子结合，降低其毒性，帮助身体解除重金属的毒害。

4、抗氧化硒是一种强效的抗氧化剂，能够减缓细胞老化，保护心脑血管系统免受自由基的侵害。

5、增强生殖功能在男性生殖健康方面，硒是精子形成和睾丸激素合成的必需元素，对维持正常生殖功能至关重要。

需要注意的是，缺乏硒可能会导致多种健康问题，包括免疫力下降，从而使人体更容易受到各种疾病的侵害，比如心血管病、肝病、糖尿病及某些类型的癌症。

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关于硒元素的3个真相，早了解早受益

1、缺硒容易得克山病？硒作为人体必需的微量元素，参与了许多生理活动，尤其是硒蛋白的功能。

缺乏硒的人，在面对病毒感染等健康挑战时，更容易受到克山病的威胁，这是一种由硒缺乏引发的特定疾病。

2、盲目补硒反而伤身虽然某些健康状况下补充硒是必要的，但没有针对性的、盲目补充硒可能会导致硒中毒，引起一系列健康问题，比如消化不良、神经系统问题等，反而会损害身体健康。

3、从食物中补硒就够了在正常情况下，通过食物摄取的硒已经足够满足身体需求。

动物内脏、海鲜、谷物、肉类、菌菇类及奶制品等都是良好的硒来源。

随着养生观念的普及，许多商家宣传富硒食品具有防癌抗癌的效果。

但实际上，对于正常饮食的人来说，额外补充硒并没有必要，过量补充还可能带来副作用。

硒元素虽然重要，但并非万能，只有掌握科学的养生方法，才能真正做到健康长寿。

希望大家可以珍惜身体，从日常饮食做起，合理补充各种营养素，享受健康的生活。

来源：莱山发布