摘要:人到中年,饮料太甜,健身太累。想学艺术,又难又费脑。捧起茶杯,休闲娱乐,健康养身,刚刚好。
人到一定年纪,一定会爱上茶,
并对自己说:年少不知茶叶好,错把饮料当成宝。
人到中年,饮料太甜,健身太累。想学艺术,又难又费脑。捧起茶杯,休闲娱乐,健康养身,刚刚好。
一位茶友买茶样试试,喝了冰岛坝歪和昔归,马上打电话来说:
到了我这年纪,是真的想整点好茶享受一下,可买到好茶真的不容易,试了很多家了,终于找到品质很不错的冰岛坝歪,发两提过来当今年的口粮。
然后,茶友说起了他这么多年交学费的过程。简单地说:每年上一当,当当不一样。
开始买茶,容易轻信
一开始,觉得茶商手里有好茶,就去茶店里找好茶。
初入茶店,茶商一阵忽悠:我这茶很甜,是冰岛的古树,甩出一张照片,茶园里一个牌子,上面写着,某某茶业冰岛古茶园基地。
茶叶喝着也还行,应该是真的,买两提吧。
奇事:家家古树,家家真
后来,又去了一家茶店,是个女老板开的。
女老板说自己的茶是真的,是冰岛古树,有茶园基地,还拍着胸脯说:我这冰岛古树是盯采的。
别问为什么便宜,问就是包茶园的源头一手货。甩出跟茶农的合影,身份证上,冰岛某号茶农,看起来也是真的。
这回不敢买一提了,先买一饼试试吧。
再跑几家茶店,家家都是冰岛,家家都是古树,家家都保真,家家都有茶园基地。
没想到,卖茶还能这么玩。
这时,喝茶几年,也能大概喝出茶叶好坏了。以前买的那些“冰岛古树”,毛线的冰岛古树,根本喝不成,就当交学费了。
套路,全都是套路
2021年,直播火了,库存开仓放漏。
原本品牌茶里两千一饼的茶叶,直播间骨折放漏:家人们,开炸啦!
看着心中痒痒,整点吧。买回来一喝,说好的满口生津、回甘迅猛,喉韵成团呢。莫非,是我不会泡茶。
这学费,又交了。
2022年,“名山古树”也开始直播了。
都说冰岛老寨古树几万一公斤,老班章古树上万一公斤,古树茶都是大几千一公斤。
可是,直播间的冰岛古树明明才99块一提。怎么可能这么便宜,先观望一下。
没想到,茶农出来了,茶农举着身份证,跟直播的茶商说:这是我们战略合作伙伴。
主播说:我们的茶园基地,就是某某茶农家的茶园,身份证一亮。
这回应该是真的了。99块一提的冰岛应该是大树,还是喝古树吧,那就干299两提的。
终于捡到漏了。
下单之后,等收货的日子,那叫一个期待,心想:有的奸商,把茶叶炒到几万一公斤,这回,终于搞到源头一手货。
茶叶收到,打开一喝,冲泡出来,细呷一口,脸上笑意突然消失,茶汤入口,化作一口老血喷在墙上,这哪里是冰岛古树,还不如以前从茶叶店里买来的。
这时,看到一篇文章:山头茶价格微降,台地茶价格逆势增长,这才恍然大悟:原来,是台地茶披上名山古树的外衣,出现在直播间了。至于茶农为什么站台,给钱就行。
只能把茶叶丢在垃圾桶里,叹息一声:苍天啊,老夫人到中年,只想喝一杯好茶,怎么就那么难啊!
每年上一当,当当不一样
2024年,砍价直播间又火了。
喝茶四五年,人与茶与器磨合较好,喝茶略有功底,只是苦于找到好茶。
倒不是没有好茶,挑贵的买,买回来都不差,只是感觉性价比不够高,当口粮有点撑不住。只能继续找茶。
直播间砍价,茶农带着自家茶叶,站在直播间里,茶农起价3000块一公斤的古树,主播扛着大刀朝脚后跟砍去。家人们,某某山头古树春茶300一公斤。
这价格,实在让人心动,茶农自己卖自己的茶,应该是好茶了。那就整一公斤吧。
茶叶收到,打开一喝,的确能跟山头匹配。
可是,哪里是古树春茶,分明就是中小树春茶,夏茶秋茶,反正,没有一片是古树春茶。
这时候,在一篇文章里看到,山头茶这个江湖里:茶农和茶商都要卖茶,但凡名气不错的山头,优质古树春茶都要优先提供给茶商这个大客户。
事实竟然是:茶商手里有优质的古树春茶,茶农手里是中小树和夏茶秋茶。
此时,只能惊呼:卖茶的人真是牛啊,卖茶的套路,从来就没有重样的,每年上一当,当当不一样,连奥斯卡编剧都不敢这么写。
顺便在心里发誓:以后,卖茶的人说的话,连标点符号都不信。
可是,学费交了那么多,喝茶喝到这份上,不喝到心仪的好茶,不甘心啊!
狠话说完,继续找好茶。只是,交够了学费,试茶不敢按饼来了,按泡来。
某一天,遇到个年轻茶商,看文章还接地气,先买点茶样试试:
本来只当又交一次学费。没想到,打开一喝,花香融在茶汤里,入口生津,回甘快而持久,茶汤有劲道,两三泡就出喉韵。
这才是真正的古树茶该有的样子,重点是有冰岛老寨古树六七成的水准,价格只要4000出头一公斤,性价比高,当口粮很不错。
这一喝,突然有点云淡风轻的感觉:以前交学费,在坑里跳来跳去,喝茶的本领练出来了,也算是痛并快乐着。
写在最后:
人到中年,终于有点钱,就喝茶一个爱好了。
可茶行业,好茶与需要好茶的人,中间隔着千壁万垒。
茶客想喝点好茶,一眼望去,家家都是真古树,家家都是良心茶。真假难辨,只能一家一家的试,试茶成本,实在太高。
而那些用心做货真价实的冰岛古树茶的人,他们的茶反而不好卖,真正的冰岛古树成本高,筛选掉大部分客户。
这年头还能坚守初心做茶的人,越用心做茶,越对茶有敬畏之心,越感觉茶叶品质天外有天,捶着胸吹自己的茶叶有多好的事,干不出来。
茶行业,茶商与茶客之间的层层壁垒,是无解的。需要消费名优古树的茶友不断试错,才能匹配到这部分茶商。
玉不琢不成器,不交学费,喝不到好茶。天下大道,殊途同归。
当某一天,走过茶圈万里,终于寻得一味佳茗,曾经交过的学费,踩过的坑,也如澜沧江里涛涛江水,蕴育两岸万亩茶园,离去时,尽显千帆过尽、波澜不惊。
那些从一个坑跳到另一个的坑的喝茶日子,倒像是怀着发现美的心情,去品味万千茶品之间,细微的风味差别。
此时,喝茶,就成了真正的享受。
夕阳西下时,微风渐凉处,撬一泡珍藏的好茶,投入紫砂壶中,烧水润茶。
茶汤泛起鹅黄,出汤分杯,行如流水,捧起茶杯,细品一口,茶汤生香,舌底涓涓细流,唇齿间流过,就是百年古树汇聚天地风土呈现出的原生滋味。
真正的好茶,一杯入口,喝的是茶的滋味。不觉间一杯一杯饮下,沉迷其中,不忍被打扰时,喝的已是寂寞。
待到茶味渐淡,才从尽兴中恍过神来,半个钟头,已经喝掉几壶水了。
此时,再轻斟两盏,慢慢饮下,一杯敬过往,一杯敬当下。
远去的似水流年,时下的优游时光,都在一杯淡茶里,如烟消散。
来源:普洱话江湖