摘要：周杰今年32岁，初中毕业后便外出打工，年轻时攒下点积蓄，如今回到镇上开了一家网吧。由于网吧要通宵营业，使得他作息极其不规律，经常从晚上十点熬到凌晨五六点才睡觉，也因此他几乎从来不吃早饭，中午随便泡包面对付一口，到了晚上则是三两伙人在店里一边喝啤酒、一边吃烧烤，

周杰今年32岁，初中毕业后便外出打工，年轻时攒下点积蓄，如今回到镇上开了一家网吧。由于网吧要通宵营业，使得他作息极其不规律，经常从晚上十点熬到凌晨五六点才睡觉，也因此他几乎从来不吃早饭，中午随便泡包面对付一口，到了晚上则是三两伙人在店里一边喝啤酒、一边吃烧烤，这样的生活俨然成了他的固定模式。

周杰网吧里有位员工在两年前查出乙肝，那时周杰虽知道些传染病的说法，但他一口咬定自己没有和他共用过洗漱用品，也没碰过人家的血，自觉很注意心里并不当回事。可他没意识到，病毒有时并不挑明路径，小伤口、共用水杯、甚至一只剐蹭的鼠标垫，都可能悄悄埋下风险。就在他日复一日地熬夜、喝酒、吃烤串的时候，病毒也悄无声息地在他体内落了脚。只不过，那时的周杰，还全然不知。

2019年1月18日，凌晨四点周杰像往常一样坐在网吧前台守机器。靠在椅子上，没由来的他感觉整个人格外疲乏，精气神像被什么东西给吸空了一样，就连身体都像被大卡车碾过一样格外沉重。他伸手点着鼠标，但此时他才发觉自己连抬胳膊的动作都变得迟缓无比。意识到不对劲，周杰试图站起来清醒一下，但刚站起来没走两步，他就感觉脚底发虚，双脚发软像是踩在棉絮上一样。周杰安慰自己一定是熬夜熬久了，休息一下就会好。在前台趴了近半个小时，他的精神气这才稍微恢复点。

这样萎靡的状态持续了近一周，周杰每天不是靠咖啡就是香烟来提神。这天半夜一点他坐在机位最角落抽烟。烟刚点上没吸几口，他就感觉胃里一阵剧烈的翻涌，一股酸涩感从胃底翻江倒海般涌上来。他连忙掐灭烟头，身子一弯双手死死的捂住肚子。下一秒，像是受到胃部酸水的刺激，周杰整个喉咙都灼烧般的痉挛起来，鼻腔里也涌上一股刺辣的热气。他开始剧烈的干呕，整个人都弓成一团像是要把整个胃都呕出来，然而此时胃里根本没有东西，除开几口泛白的酸水，周杰什么也吐不出来。

蜷缩在椅子上，周杰刚缓过那一阵呕吐带来的不适，忽然间他的肚子传来一阵撕裂样的剧痛，像是有只大手在里面不断牵扯撕拉，瞬间他在原地倒吸一口凉气。此时这口凉气变成一条毒蛇顺着肋骨就往腹部钻去，每动一下这条毒蛇就会露出尖利的獠牙对着肚子就是一顿啃噬。现在周杰连呼吸都不敢太用力，蜷缩在原地不断发出低沉的痛哼，痛哼声很快吸引了顾客注意，见周杰痛的五官都扭曲在一起，一句完整的话都说不出，他们反应过来后，合力将他送到了医院。

在被送到医院的当晚，周杰被安排进入急诊留观，医生见其面色蜡黄、肝区压痛明显、伴有乏力与恶心，初步判断为肝胆系统问题，随即开具了肝功能、肝炎病毒系列（乙肝五项）、血常规、肝胆胰脾彩超等一系列检查。几个小时后，化验单一页页出来。谷丙转氨酶（ALT）为212 U/L，谷草转氨酶（AST）为196 U/L，均远超正常上限（应急性肝细胞损伤。总胆红素升高至48 μmol/L（正常应胆红素代谢障碍。

最关键的，是乙肝病毒检测结果：HBsAg阳性（表面抗原阳性）、HBeAg阳性（e抗原阳性）、HBV DNA病毒载量高达2.3×10⁷ IU/mL，提示其为乙肝病毒高复制状态，已进入活动期。结合病史、临床表现和实验室数据，医生最终确诊为：慢性乙型肝炎活动期，伴轻中度肝功能损害。

医生神情凝重地告诉他：你已经不是病毒携带者，而是处于明确的发病阶段。病毒活跃，肝细胞正在被持续攻击，如果再不治疗，可能在几年内发展为肝硬化甚至肝癌。建议他立即住院接受抗病毒治疗，并定期进行病毒载量与肝功能动态监测。

住院期间，经过抗病毒和护肝治疗，周杰的转氨酶逐步下降，腹痛与乏力明显缓解。出院当天，医生专门为他做了健康教育，叮嘱他从生活方式上做出根本改变。首先是饮食要清淡规律，远离烧烤、油炸、辛辣和酒精，三餐定时定量，忌暴饮暴食；其次，适度运动很重要，建议每天快走30分钟，增强体力但避免剧烈运动。药物必须按时服用，不得自行停药或漏服。最关键的是，医生反复强调：必须戒除熬夜习惯，建议晚11点前入睡，确保肝脏在夜间完成修复。周杰频频点头，终于意识到，这不是一场小病，而是一场需要长期自律的较量。

出院后，周杰一改往日颓废作息，开始认真执行医生的每一条建议。他不再熬夜，安排员工轮流上夜班。饮食也彻底改了样——烧烤、泡面全都戒了，早上坚持吃鸡蛋和小米粥，中午有青菜豆腐，晚上按时吃饭不再拖延。他原本最不屑的清淡，如今成了桌上常态。为了增加蛋白质摄入、修复肝细胞，他每天早上一颗水煮鸡蛋从不间断，甚至学会了蒸蛋羹。一个月后复查，肝功能指标明显下降，病毒载量也趋于稳定。医生看着报告，点头称赞，只要坚持下去，你的肝还有很大恢复空间。周杰听后，第一次笑得轻松，仿佛熬出了头。

2023年2月13日，周杰像往常一样点了份卤肉饭坐在前台边吃便刷视频。然而刚扒拉两三口，他便感觉右侧肋骨下方一紧，像是吃的太快被某种东西卡住了一般，随后那里像是气球慢慢被充起气，渐渐开始发涨。虽说不痛，却始终有一种被堵住的钝感存在在那里。周杰想喝口水压一下这股异常，但随着凉白开灌下去，他的肚子愈发难受起来，整个腹部都变得沉甸甸的。

饭后周杰一直趴在前台午休，像是空调吹的太凉没过多久他就感觉后脊背一凉，下意识的他打了个寒颤，顺便将身上的外套拢了拢。然而这股寒意没持续多久，很快就被一股莫名其妙的热浪取而代之，瞬间周杰感觉自己的脑袋像是被热水袋捂住，越来越胀也越来越恍惚，他整个人都是头重脚轻的感觉。短短几分钟热浪传遍周杰全身，他整个人像是被关进了密不透风的桑拿房，闷的他头发衣服全部湿透，就连胸口都开始发闷，喘气声也变得急促起来。

不一会，周杰试图坐起身缓解那股胸闷感，然而刚扶住桌沿，他的眼前就开始发黑，耳边也开始响起嗡嗡声，听着店里顾客的声音，仿佛都隔着一层玻璃。他艰难地迈了两步想去拿远处的水杯，然而脚下突然一软，他整个人重重地朝地上倒去，后脑砸在椅子边角发出一声闷响。几位顾客见状立刻围了上来，有人开始大声的叫喊他，可此时他双眼紧闭、额头滚烫，怎么也做不出回应整个人都昏沉不醒。

被送到医院急诊室时，周杰体温高达39.6℃，意识模糊、喃喃自语，伴随明显的黄疸和腹胀。急诊医生立即安排了一系列检查，包括肝功能全套、甲胎蛋白（AFP）、腹部CT、乙肝病毒系列与凝血功能，同时予以物理降温与静脉补液。

数小时后，检查结果陆续返回。谷丙转氨酶（ALT）为185 U/L，谷草转氨酶（AST）达到了212 U/L，提示明显肝细胞损伤；总胆红素为68 μmol/L，伴直接胆红素升高，说明胆红素代谢障碍严重。最引人注目的是，甲胎蛋白（AFP）高达487 ng/mL（正常应＜20），提示可能存在肝癌活动。腹部增强CT提示：肝右叶可见一约6.2cm×4.8cm不规则低密度团块，边缘强化明显，血供丰富，符合肝细胞癌影像表现，肝内门静脉支受压，邻近胆管轻度扩张。结合既往乙肝感染史、肝功能损害与AFP显著升高，医生最终确诊为：原发性肝细胞癌（HCC），中晚期，伴肝功能减退和肝性脑病前驱状态。

听见肝癌两个字，周杰整个人像是被当头砸了一闷棍，呆愣在原地，半晌没发出声音。他睁大眼睛望着医生，喉咙动了几下，却一句话也说不出口。眼前的世界仿佛一下子失去了声音，病房的灯光都变得刺眼而遥远。他想哭，却发现眼泪怎么也流不出来，心口像被压了一块巨石，喘不过气。

过了好一会，他突然低声开口，声音沙哑：“医生，我都照你们说的做了啊。”他缓缓抬起头，眼里布满血丝，语气渐渐带着哽咽，“烟戒了，酒也早就不沾了，吃饭我老婆天天盯着，清淡、规律、连夜宵都不碰了。我早上还坚持快走，药没断过，复查也按时做……你说我到底错哪儿了？为啥面面俱到，病还越来越重？”

医生面对周杰的质问，一时无言。他低头翻着厚厚一叠随访记录和检查报告，饮食清淡、戒烟戒酒、规律复查、用药规范，几乎每一项都合格，甚至比多数患者更自律。他一页页看着，眉头紧锁，几乎找不出一点明显的错处来。病程进展虽快，但缺乏常见诱因的支持，显得格外反常。医生沉默了许久只能安慰他：“也许是病灶本身进展快，我们再观察观察。”

可回到办公室后，他始终感到不安，病例进展实在太快，超出了常规肝癌的速度。第二天，他再次叫来周杰，连同家属一起详细回顾生活细节。这一次，他追问得格外细致，从一日三餐吃什么，到有没有服用过保健品，甚至连水杯材质、炊具都没放过。但一圈问下来，依旧没有头绪。

就在医生准备放弃时，周杰无意中提起：“他这段时间每天早上都吃鸡蛋，说是补蛋白、养肝，这应该不会有影响吧”医生原本低头记录的笔一顿，猛地抬起头，随即仔细的问道周杰吃鸡蛋时的一些习惯，了解的越深入，他的眉头就皱的越紧。

在明白周杰病情恶化成肝癌的原因后，医生一阵恼怒：“你这简直就是无妄之灾啊！虽说鸡蛋是个好东西，能补充蛋白质养肝，但任何东西在吃的时候都是有注意事项的啊！你在吃鸡蛋的时候忽略了3个重要的细节，才导致乙肝恶化成为肝癌啊！为什么现在很多乙肝病人在吃鸡蛋的时候都有这样的坏习惯呢，只有注意到了这3点，鸡蛋才是真正的补品啊，否则就是要命的毒药。”

第一个细节：空腹吃鸡蛋，增加肝脏代谢负担
周杰每天早上起床后第一件事就是空腹吃鸡蛋。他认为空腹吸收更快，对肝脏更营养。可医生指出，这正是最致命的错误之一。肝脏是人体主要的代谢器官，尤其在清晨刚刚启动血糖调控、胆汁分泌、蛋白合成等功能时，空腹摄入高蛋白会让肝脏在尚未预热的状态下承担额外负荷。对普通人尚可适应，但对于患有乙肝、肝功能已受损的个体而言，这种突如其来的代谢刺激反而会造成肝细胞额外耗氧、加速炎症反应，时间一长极易诱发肝功能波动甚至恶化，成为病毒复制和癌变的温床。

第二个细节：摄入量过多，形成蛋白负担
除了空腹食用，周杰在量的控制上也存在严重问题。为了补肝，他几乎每天吃两到三颗鸡蛋，有时甚至把中饭也一并省了。医生指出，虽然鸡蛋是优质蛋白来源，但摄入量应严格控制。肝病患者的肝脏解毒与合成功能下降，过量蛋白质在体内代谢会产生更多氨（NH₃）等有毒代谢产物，而肝脏对这些毒素的清除能力有限，极易诱发高氨血症，进而引起神经系统受损，表现为思维迟钝、行为异常，严重时发展为肝性脑病。尤其对于乙肝背景下的慢性肝炎患者，这种补得太猛的行为，反而成了压垮肝功能的隐形推手。

第三个细节：忽视病情阶段与个体差异，盲目补肝
周杰之所以坚持长期吃鸡蛋，部分原因来自网络上流传的鸡蛋养肝说法。他未曾意识到，这类通用营养建议并不适用于所有人。医生强调，对于乙肝或肝硬化患者，是否能吃鸡蛋，取决于病情所处阶段、肝功能指标、是否合并胆道异常等个体因素。例如，若患者存在胆汁淤积或脂肪肝并发症，鸡蛋中较高的胆固醇和脂肪含量反而可能加剧胆汁代谢负担，诱发肝区不适与代谢紊乱。因此，养肝并非一味进补，而应根据肝脏的代谢耐受能力、病情稳定程度由专业医生评估后个体化调整。周杰忽略了这一点，才在不知不觉中，把保健吃成了病变。

周杰原本出于养肝的目的坚持吃鸡蛋，却因忽略了关键细节，反而加速了病情恶化，最终由乙肝进展为肝癌。这三大误区看似常见，却对肝病患者极具隐蔽性伤害。首先，空腹食用高蛋白会加重肝脏晨间代谢负担，诱发炎症反应；其次，摄入量过多易导致高氨血症，进而引发肝性脑病等严重并发症；第三，忽视个体病情差异，盲目模仿所谓补肝方法，更可能因胆固醇负担加重，诱发代谢紊乱。医生提醒，肝病患者再补也要有节有度、因人而异，尤其在食补上切忌自作主张，再健康的食物，用错了方式，就是对肝脏最沉重的负担。

资料来源：

[1]刘霄云.多烯磷脂酰胆碱联合恩替卡韦治疗乙型肝炎肝硬化的临床效果[J].临床合理用药,2025,18(17):71-74.DOI:10.15887/j.cnki.13-1389/r.2025.17.020.

[2]郑袁如,郑吉顺.乙型肝炎肝硬化患者合并隐匿性肝性脑病的危险因素分析[J].大医生,2025,10(11):4-6.

[3]刘?,吴于青,蔡国庆,等.抗病毒联合优化抗结核治疗方案对肺结核合并HBV-DNA低拷贝乙肝携带者的影响[J].中国医学创新,2025,22(15):23-28.

（《山东男子查出乙肝天天吃鸡蛋，2年后肝癌，医生：或与这3点有关》一文情节稍有润色虚构，如有雷同纯属巧合；图片均为网图，人名均为化名，配合叙事；原创文章，请勿转载抄袭）

来源：向日葵