摘要：外卖平台的抽成一直是商家心中的痛。以一份28元的黄焖鸡为例，美团抽成23%，高达6.4元，而京东仅抽成5%，1.4元。这巨大的差价让商家苦不堪言，也导致一些商家为了盈利只能使用料理包，影响了外卖的品质。
《外卖平台变革：谁能笑到最后？》 
你知道你点的外卖，商家到底被平台抽走了多少钱吗？这背后隐藏的利益博弈，正掀起外卖行业十年来最大的风暴。 
外卖平台的抽成一直是商家心中的痛。以一份28元的黄焖鸡为例，美团抽成23%，高达6.4元，而京东仅抽成5%，1.4元。这巨大的差价让商家苦不堪言，也导致一些商家为了盈利只能使用料理包，影响了外卖的品质。 
京东的入场如同投下重磅炸弹，它使出三招“王炸”。抽成低至5%，这对商家来说是极大的诱惑；要求厨房装直播探头，虽然看似麻烦，却意外地让商家因透明化操作订单增多；还有半小时送到就免单，京东快递员配送外卖效率颇高。 
美团当然不会坐以待毙，连夜砍价自救，将抽成降到12%，但这一举措是否能挽回商家的心呢？商家陷入了选择困难，就像面临两难的抉择。 那我们老百姓能从中得到什么好处呢？首先，商家抽成降低，可能会采用新鲜食材，我们有望吃到更多现炒菜。其次，京东的配送模式可能会促使美团降低配送费。最后，能看到后厨情况，这让我们吃得更放心。 然而，这场大战仍有悬念。美团是否会跟进5%的低抽成？商家会否两头押注？最后会不会因为前期补贴而后期涨价？这一切都像一团迷雾。但不管怎样，这场外卖平台之间的竞争，最终受益的应该是消费者。我们希望在这场竞争中，能真正看到外卖品质的提升，价格的合理，而不是一时的噱头。那么，你看好谁能在这场大战中胜出呢？ 来源：湖北电视台-爱生活
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