摘要:2025年6月9日,在第18个国际档案日这一天,泸州老窖成为了中国酒类行业首家荣膺全国重点文物保护单位、国家级非物质文化遗产,中国档案文献遗产三大国家级名录的企业。其《泸州老窖档案文献(1771-1983)》(以下简称“泸州老窖档案文献”)成功入选《中国档案文
2025年6月9日,在第18个国际档案日这一天,泸州老窖成为了中国酒类行业首家荣膺全国重点文物保护单位、国家级非物质文化遗产,中国档案文献遗产三大国家级名录的企业。其《泸州老窖档案文献(1771-1983)》(以下简称“泸州老窖档案文献”)成功入选《中国档案文献遗产名录》,成为中国档案文献遗产工程中首个入选的酒类文献遗产,与甲骨文、永乐大典等国家记忆一道,向世界呈现中国档案文献遗产的多样性以及中华酒文化的深厚积淀,向世界讲述属于中华民族的历史记忆与传奇故事。
第六批《中国档案文献遗产名录》(部分截图)
据悉,这组横跨三个世纪的58件珍贵档案,形成于1771年至1983年,由文书、地契、实物、奖牌等多种载体组成,完整记录了中国浓香型白酒诞生、发展、传播及与世界交流的重要历程,涵盖了世界酿酒史当中极具代表性的白酒文化、技艺、产业和人物史实等珍贵信息,是研究世界酒文化和酒类产业发展的珍贵史料,为世界文化遗产保护传承贡献了中国力量,也进一步强化了中国白酒在世界文化遗产谱系中的重要地位。
《泸县志》卷三《食货志》,1938年
1959年,新中国首部白酒酿造专业教科书——《泸州老窖大曲酒》出版发行,对白酒酿造技艺进行规范,构建了中国白酒质量和工艺标准,并面向全国白酒企业推广。
新中国首部白酒酿造专业教科书——《泸州老窖大曲酒》
从清乾隆时期到新中国成立,从蓬勃的改革开放到日新月异的新时代,这批凝聚璀璨智慧的文献以开阔视野呈现中国白酒工业化进程。每一页文书都是活着的史诗,每一件器物都是行走的博物馆。泸州老窖1573国宝窖池群已持续不间断使用了450余年,700余年不间断传承的泸州老窖酒传统酿制技艺也在24代传承人的匠心中熠熠生辉。
1915年,泸州老窖远渡重洋,在太平洋万国博览会上斩获金奖,载誉世界,让生于长江边上的瑰宝真正地流向全球化的大海。
1915年泸州老窖获太平洋万国博览会金奖
110年后的今天,泸州老窖档案文献以史无前例的“活”姿态入选《中国档案文献遗产名录》,记录与维护了历史的真实面貌,充分体现了档案作为中华优秀传统文化载体的重要价值,印证了中国千年酒文化有据可考、薪火相传的悠久历史和厚重底蕴。成为连接过去与未来、传承与创新的重要桥梁,推动中国白酒行业文化遗产的保护与传承,助力中国民族产业在新时代增强文化自信、弘扬传统技艺、讲好中国故事,推动中国制造走向世界、让世界品味中国。
来源:成都日报锦观生活一点号