鼠曲草又称明目草，是“草中燕窝”，这几个妙用很少有人知道

摘要：鼠曲草，这种在大自然中默默生长的植物，承载着无数的奥秘和价值。它分布在我国的许多地区，是大自然赋予人类的宝贵礼物。在广阔的中华大地上，有着丰富的药用植物资源，而鼠曲草便是其中的佼佼者。

鼠曲草，这种在大自然中默默生长的植物，承载着无数的奥秘和价值。它分布在我国的许多地区，是大自然赋予人类的宝贵礼物。在广阔的中华大地上，有着丰富的药用植物资源，而鼠曲草便是其中的佼佼者。

我国的许多村庄周围，都生长着各种各样的药用植物，如：节节草、车前草、虎杖、雪见草、地黄和黄芪等，这些植物在村庄的田野、山坡、路旁随处可见。在这众多的药用植物中，鼠曲草因其独特的药用价值而格外引人注目。它被誉为“草中燕窝”，这个称号充分体现了它的珍贵性。

鼠曲草在古代的药典中就有记载，它是一年生菊科类的草本植物，叶子长着白色的厚棉毛，茎直立，叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，朋友们，你可千万不要小看它哦，它的价值非常高，我特意了解了一下，鼠曲草在网上还有的售卖，新鲜的鼠曲草能卖到将近15块钱一斤，晒干的也要30来块呢。在农村有经验的人到处寻找它、采挖它。这种植物它的学名叫作鼠曲草，在农村有些人叫它清明草，这是因为它在清明时节盛产而得名。朋友们，这种植物在你的家乡有没有呢？

说到鼠曲草为何被称为清明菜，这与它的生长习性有着密切的关系。清明节前后，大地回暖，万物复苏，鼠曲草也进入了快速生长期。在这个时候，鼠曲草的生长和繁殖速度明显加快，它的嫩芽和嫩叶鲜嫩多汁，营养丰富。因此，村里的老人们常常会在这个时候上山寻找并采摘鼠曲草，将其作为一种时令的野菜食用，或者将其用于制作传统的中药。久而久之，鼠曲草便获得了“清明菜”这个富有诗意的名字。鼠曲草是一年生的草本植物，通常可以长到 40 厘米高。它的形态特征颇为独特，给人留下了深刻的印象。

鼠曲草的花期较长，从每年的 1 月到 4 月都可以开花。在这几个月里，鼠曲草的花朵竞相绽放，黄色的花瓣光泽亮丽，为大自然增添了一抹亮丽的色彩。鼠曲草的花朵美丽，具有很高的观赏价值，吸引了众多游客和摄影爱好者前来观赏和拍摄。如果想要种植鼠曲草，也是有方法可循的。鼠曲草可以作为盆栽进行栽培，这为喜欢种植植物的人们提供了一个很好的选择。除了移栽繁殖外，鼠曲草还可以通过播种繁殖。在播种时，我们需要选择健康饱满的鼠曲草种子，并将其在 15 摄氏度的环境下保存。等到春季来临，气温适宜的时候，将种子播种在细沙中，只要给予适当的光照和水分，鼠曲草种子很快就能发芽，茁壮成长。

鼠曲草的药用价值颇为广泛，这也是它备受关注的重要原因之一。在许多古代药典中，都对鼠曲草的功效进行了详细的记载。鼠曲草具有祛痰止咳的作用，对于那些长期受到咳嗽困扰的人们来说，鼠曲草可能是一种有效的治疗选择。此外，鼠曲草在调节血压方面也发挥着一定的作用。对于高血压患者来说，鼠曲草可是一种有益的辅助治疗植物。

在春天，有许多爱吃野菜的朋友，会采摘鲜嫩的鼠曲草一起煮鸡蛋。去掉根部后清洗干净，然后放入砂锅中，均匀铺开，再放入几颗鸡蛋，倒入适量清水开大火煮开后转小火，等到鸡蛋煮到七、八分熟时，一个个捞起来，把外壳敲破，再将剥了皮的鸡蛋放回锅中煮约 3 分钟，这样鸡蛋就能很好地吸收荠菜的汤汁营养。吃蛋喝汤，不仅能化痰止咳、还能镇压，在改善风湿痛也有很好的效果。