摘要：又是一年芒种时节，天气节节攀高，这两天咱这边连太阳都带着火苗，全身只想钻进冷饮店。

又是一年芒种时节，天气节节攀高，这两天咱这边连太阳都带着火苗，全身只想钻进冷饮店。

但其实啊，这炎热的六月，恰恰成了不少蔬菜生长的最佳时期！与其抱怨酷暑，不如撸起袖子，趁着这个时间，把自家菜园好好折腾一番。

那到底哪些蔬菜适合芒种后下地？我给大家推荐9种阳光越辣越喜欢的蔬菜，种一回保准您能吃整个夏秋！

苋菜可以说是老百姓家里夏天必不可少的一道菜，耐热快长，通常不到一个月就能收割。

我家每逢初夏，必撒苋菜籽：红的赏心悦目，绿的清爽可口。

诀窍是六月底之前种下，七月初菜叶就能上桌。

播种方法其实很简单，把种子和细沙掺均匀，撒好后覆一层薄土，记得勤喷水。

苗出来以后要间苗，给小苗留出生长空间。另外，播前土地松一松施点底肥，产量翻倍没商量。

红薯不仅自己能吃，叶藤还可以喂鸡鸭，一举多得。

入夏后扦插薯苗，选择没有病虫害的壮苗，插入土中五六厘米就行。

虽然红薯不挑地，但是疏松透气的沙土地块，绝对能让红薯结得更健硕。

插下苗别忘了松土除草，70—90天基本能挖新鲜红薯。产量高得惊人，保你吃饱喝足！

说起夏天应季菜，空心菜绝不会缺席。它不仅耐热，而且喜水，每隔七八天撒点有机肥，疯长模式直接开启。

有条件的还可以剪枝条扦插，十来天就冒出嫩芽。

选耐湿的品种如泰国空心菜、白梗空心菜，下种后只要保证土壤湿润，用不了多久就能摘嫩叶。怎么吃都赞，凉拌、炒蒜蓉还是打汤，都是解暑新宠。

家里有地一定要试试四季豆。它从播种到首次采摘大约需要50天。

最好筛选一下优质种子，直接撒入晾干的松软土壤里，浇个透水等萌芽。

等苗长起来后，建议及时修剪过密枝条，这样才能结出饱满嫩豆荚。不过要注意，吃之前一定焯水煮熟了，生的容易拉肚子。

夏天想高产大丰收，豇豆必须安排上。豇豆特别扛晒耐热，适合种在高处排水好的地方。

种得不用太密，每个坑三四粒种子，苗出齐马上搭架，让豆苗攀沿。

底肥要下足，等豆角坐果之后再勤浇水。产量非常可观，多出来的摘下来晒成干，冬天炖肉倍儿香！

夏季种萝卜，讲究选耐热不早抽薹的品种。它比较喜欢松软的沙壤土，整地时底肥不能少。

发芽后要及时间苗，保持适当距离，才长得粗壮。

萝卜根系发达，需水量较大。除了传统炖煮，夏天切片蘸酱或生食，都是清脆解腻的小妙招。

7、黄瓜

说到夏季必备，新鲜脆生的黄瓜怎能少？一般从播种到头次采收大概60—80天。

挑抗热抗病的品种，比如高温也结果的新品种“优40号”。

下种的时候先催芽，每穴点种两三粒，出苗后选壮留优。

黄瓜爬藤厉害，搭个竹竿支架让它顺势生长。只要水肥跟上，绝对能一茬接一茬地吃个够。

秋葵近年来越来越受欢迎。它喜欢高温、通风良好的环境，所以种植间距一定不能太密。

秋葵采摘嫩荚最美味，无论炒、焯还是炖汤都很滑嫩，属于夏天新晋小众健康蔬菜之一。

别名豆瓣菜、水田芥，非常适合水培和半水培。

阳台种盆、空地开沟都行，加点复合肥，隔几天就长成一堆鲜嫩叶子。

西洋菜清脆又爽口，略带甘甜，是夏日消暑又别致的新选择，无论热炒还是清汤都不错。

结语：

芒种之后，正是蔬菜播种的高峰期。从锄地、播种、看苗、浇水，到期待收获，其实都是享受。

哪怕家里只有几个花盆，也能体验一份自种的纯粹。

每天早上走到菜园或者阳台，看着蔬蔬菜菜一天天好起来，心情也跟着美丽。

所以说，这个夏天，不妨试试种上几样属于自己的时令蔬菜。

不仅能大饱口福，还能拥有一份生活的烟火气息，说不定还能发现种菜中的乐趣呢！

来源：村夫小生活一点号