摘要:有着“中国差异化香型第一品牌”的四特酒,一直在改革的道路上奋力前行。在白酒行业进入深度调整期这几年里,四特酒也在苦练内功、打磨产品、提升口碑,在调整中探索区域突破之道,寻求下一个腾飞的机遇。
文丨斜谷
旧影残痕渐远行,彩蝶振翅向光明。
有着“中国差异化香型第一品牌”的四特酒,一直在改革的道路上奋力前行。在白酒行业进入深度调整期这几年里,四特酒也在苦练内功、打磨产品、提升口碑,在调整中探索区域突破之道,寻求下一个腾飞的机遇。
除产品端、品质端的进一步调整、升级外,近年来的四特酒在改革层面全面发力。战略明晰、组织调整、品牌升维、营销发力、数字转型……以及回馈社会等方面,四特酒同步进行,已经取得了阶段性成果。
有业内人士认为:2025年,正是厚积薄发的四特酒,在发展道路上的关键一年。蛰伏数年的四特酒,全面发力的时机到了!
01、品质进阶催生重磅新品,产品力提升四特进入新时代
产品力作为企业的核心竞争力之一,历来都是企业重点提升和发展的方向。四特作为江西白酒的“一哥”,代表着江西白酒酿造的顶级水平。在四特的发展改革方向中,产品力的提升一直被视为重中之重,这也是四特酒重视消费者的直接体现。
“不断打磨产品品质,让消费者能消费到更有价值的产品,是四特酒保持高质量发展的原动力。”有四特酒方面的内部人士透露。
在四特酒有限责任公司董事长、总经理廖昶也指出,品质始终是四特酒的立身之本,要继续坚持“品质至上”的原则,坚决做好产品结构优化升级、产品定位和产品对标竞争策略。
作为江西省唯一拥有独立香型标准的企业,四特酒的“12353”非遗工艺是企业腾飞的基石和底蕴。而四特酒的创新与发展,也都是以此为基础来进行的。近年来,四特酒为大幅提高特香型白酒质量及口感体验,做了大量严谨而细致的研发和提升工作。
在廖昶的主导下,四特酒与南昌大学等院校、企业参与的《原生质体诱变-环境胁迫定向选育耐受菌株精准酿造关键技术及应用》科研项目,获得江西省科技进步一等奖。
2022年,四特酒在酿酒行业科学技术工作中贡献突出,《特香型新型大曲工艺及在酿造生产中的应用研究》项目荣获中国食品工业协会科学技术一等奖,《特香型四特东方韵白酒生产过程质量控制关键技术与应用》荣获协会科学技术进步三等奖。
同时,四特酒重金引入行业领先的冷冻过滤系统,通过速降30度技术,精准调控酒液分子排列密度,加速酯类物质缔合反应,最大程度保留酒体内各类风味物质的同时,大大降低杂醇油等对口感造成不利影响的物质的含量。
为保障消费者的权益,提高产品的品质和口感的细腻程度,四特方面还在内部建立了酒体舒适度体验评测制度。通过梳理流程,量化体验结果,明确判定标准。从流程发起、酒体准备、人员组成和要求、逐项评分评价、结果整理和判定等多方面规范、透明操作,并进行全程监督。
据介绍,该活动旨在模拟消费场景,测评酒体缺陷,促进酒体优化提升。酒体舒适度体验活动将四特酒各部门员工纳入,通过“香气舒适度”“口感”等指标,收集反馈数据,并建立24小时体感监测数据库,总结分析并出具评估报告。生产部门之后根据酒体测试评估报告,不断优化精进酒体,提升产品口感与品质。
“(四特酒)酒体舒适度体验评测制度的推出,把问题留在了初始阶段,寻找问题、发现问题、解决问题,把酒体的舒适度提升到最高,这对四特酒的口碑建立大有裨益。”
有江西白酒人士认为,四特酒近年来的一系列优化举措,使得产品品质得到了进一步提升,为江西白酒的产品革新作出了榜样。
产品力提升的基础,是产能规模的提升。在四特酒上下的不懈努力下,如今四特的基酒年产能已达6万吨,储能规模提升至11万吨,良好的生产环境为产品品质的稳步提升奠定了坚实基础。
因此,才有天工·12、天工20等高品质新品的诞生,推动特香老酒品类焕新升级,为广大消费者提供了更有价值的产品选择,也为四特酒产品体系的整体进阶注入了活力。
02、战略稳固、组织裂变,营销组合拳推动四特重回正轨
2025年,被视为四特酒的改革重塑年。与产品一同联动的,还有四特酒的战略、组织和营销。《酒眼观酒》获悉,为进一步提升四特酒的核心竞争力,四特方面重新对企业战略进行了重新梳理,推出了四特酒2025年“营销战略屋”,对品牌、产品、渠道、运用进行了战略性明确。
战略层面,四特酒的定位是“中国特香型白酒开创者,定义高端白酒新标准”,要紧抓“次高端消费者”,快速扩大“大众消费者”群体,做强江西市场,发展沿海市场。
目前看来,四特酒“中国差异化香型第一品牌”的地位较为稳固的。因此,“中国特香型白酒开创者,定义高端白酒新标准”这个定位也是有依据和底蕴的。而“定义高端白酒新标准”这个方向,也是四特近年来一直在坚持的方向,“天工”系列的推出,正是四特酒战略方向上坚持的结果。
“酒企的发展,一定需要战略定力。确定了的战略方向,便不能轻易更改,战略摇摆是企业发展大忌。这一点上,四特(酒)还是做得很好的。对于白酒企业而言,发展到一定的阶段,高端化路线便是必由之路。四特方面坚持了自己的价值取向,这也是品牌自信的体现。”白酒战略专家、观峰智业集团首席战略顾问杨永华表示。
品牌层面,四特酒提出了聚焦品牌内涵传播,整合线上线下内容营销,和强化江西第一白酒品牌定位,辐射全国市场的基本策略,并借力新媒体社交平台KOL号召力,强化品牌种草及消费者培育,起到了很好的品牌和传播效果。
今年春节期间,四特酒启动了“举杯四特酒 幸福中国年”春节整合内容营销,通过六万瓶小酒福利放送、南昌一江两岸灯光秀、春节TVC、机场巴士/定制公交宣传、滴滴出行新年特顺活动等线上累计曝光量过亿,活动一码通访问量超过30万,效果良好。
2025财年截止目前,四特酒线上消费者动销同比增长53%。四特品牌在各大电商平台上的销售额也呈现出显著的上升趋势,其中在抖音平台销售额同比增长134%,京东、天猫平台销量同比增长36%,这也是四特酒发展过程中“厚积薄发”的直接体现。
产品层面,四特方面确立了聚焦打造渠道大单品,“做强”天工/年份酒/东方韵的产品战略,这与四特确定的“中国特香型白酒开创者,定义高端白酒新标准”的企业总体战略不谋而合,展示了四特酒在战略落地层面的创造力和执行力。
廖昶在工作部署中也专门提到了四特酒的产品策略,要求加速推进聚焦核心品项,以十五年(第五代)、东方韵为产品载体快速开展市场推广工作;重点投入、持续发力,要将十五年(第五代)、东方韵系列、天工系列打造成为支撑四特高质量发展的拳头产品、超级大单品。
在“升级包装、开发新品”的产品思路下,四特方面于近年来连续推出了天工20、天工1952、天工1972、天工1988后和四特天工·12的天工系列。加上四特东方韵国韵、年份陈酿系列(15、20)、生肖纪念酒等等,在高端方向上步伐坚定。
“高端化是白酒一直努力的方向,四特作为一个有理想、有追求的企业,在高端化的方向投入了很多资源、时间和精力,为白酒拓展市场边际、提升价格势能作出了杰出的贡献,理应获得行业尊敬。”《酒眼观酒》总编辑凌峰认为。
与此同时,四特酒在渠道、运营层面的策略也进行了调整,尤其是对内部控制系统及组织架构进行了战略性优化调整。据了解,四特方面的本次升级,以“精细化、标准化、高效化”为核心,通过重构质量管理流程、强化风险管控职能、整合跨部门协作资源,进一步夯实企业可持续发展的基础。
《酒眼观酒》了解到,此次调整四特方面重新梳理了内控链条,优化了职能部门分工,实现从原料采购、生产酿造到市场流通的全链路闭环管理,确保每一环节责任明晰、执行高效。
为更好地应对市场挑战,四特对营销系统组织架构进行调整,明确各部门及区域职责,旨在提升专业性与执行力,以数字化赋能一线销售团队,实现市场运营的高效精准。
“未来,(我们)还将不断完善工作流程与制度,加强团队建设与培训,确保营销体系高效运作,达成业务目标,增强公司在市场中的竞争力与盈利能力。”四特内部人士透露。营销层面的一系列组合拳,重新凝聚了四特内部的向心力和战斗力,是非常及时且坚定的一次改革。
03、绿色发展托举社会责任,四特蝶变2025打开新局面
四特酒在推行自身改革、追求高质量发展的同时,秉持“贡献社会 回报人民”的企业发展理念,积极履行社会责任,助力地方经济发展、促进就业、改善生态环境,并投身公益事业,推动社会和谐发展。
四特酒始终坚持绿色发展理念。早在2011年,四特酒便前瞻性规划承延园项目,对水库及原生态灌木林进行系统性规划,修建环湖道路、优化园林景观、增设酒文化小品,致力于打造集生态保护、文化体验、工业旅游于一体的四特生态酒文化园。
这一举措,不仅提升了消费者的酒厂参观体验,还在保护生态环境的同时,彰显中国白酒文化的深厚底蕴。直接创造就业岗位千余个,为当地居民提供了稳定的收入来源,有效带动产业链上下游企业发展。这一系列投资建设,不仅增强了企业自身的竞争力,也为地方经济发展注入了强劲动力,实现了经济效益与社会效益的双赢。
仁者爱人!四特方面认为,企业不仅是市场经济的参与者,还是社会责任的践行者。四特酒还设立“四特慈善基金”,专项用于支教助学、扶危济困及其他社会救助活动,使公益事业成为企业发展的常态化实践。
据不完全统计,四特酒公司自成立以来,已累计捐款超过6000万元,为地方经济社会发展做出了巨大贡献,也带动员工积极投身公益,做有奉献精神的人。四特酒先后荣获江西省人力资源和社会保障厅颁发的“就业扶贫示范点”奖、 “全国和谐劳动关系创建示范基地” “江西省模范劳动关系和谐企业”等称号。
这是荣誉,也是肯定,是社会各界对四特酒热心公益事业的回馈,双方相互扶持、协同共进,实现“共好”。这便是一家优质酒类企业为社会发展所带来价值。四特酒的不断壮大和特性香白酒的蓬勃发展,对白酒行业也同样意义重大。
凌峰指出,四特酒不仅仅是江西白酒第一品牌,更是国家优质酒的代表。特香型白酒以其独特的品类风格,和整粒大米酿造所带来的粮香、米香,其产品穿透力十足,在行业内独树一帜、不可替代。这便是风土、工艺、传承为品牌铸就的底蕴、风味,是他们在市场上所向披靡的锋刃,创造了巨大的经济和社会价值。
业内人士认为,全面改革的2025年,是廖昶带领下四特酒的蝶变之年,是四特从“厚积”到“发力”,从“深蹲”到“起跳”,打开新局面的一年。近几年的四特酒,在业内虽有些沉寂,但实际上是其内部在酝酿调整升级,此次改革完成后必将祛除积弊、展翅翱翔。
无论是战略端的坚定、提升,还是产品端的品质升级、口感优化,或者是生产、销售上的数字化转型,都是四特高层经过深思熟虑、反复推演后形成的决策,对四特未来的发展具有很强的指导意义。而近期从市场、渠道、消费端所得到的反馈来看,四特的改革带来了正向的回应,品牌力、产品力、渠道力、组织力得到了全面提升。
2025年,是白酒行业的深度调整年,也是四特酒的深蹲起跳、弯道超车年。随着企业内部各领域改革工作的稳步深入,四特酒一定能鲲鹏展翅、迎风翱翔。
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来源:酒眼观酒