摘要：不多时，一辆白色厢式车开进大院——这是山东省首台“农残质谱快筛车”。车内，工作人员熟练地操作设备，对茶农送来的鲜叶进行农药残留检测。随着全市首辆绿茶质检快筛车的投入使用，日照绿茶质量安全监管再添硬核力量，开启了茶叶品质保障的新征程。

一片叶子的“金牌”身份保障

——探寻日照绿茶的品质成长之路⑥

6月3日清晨6点，山海天旅游度假区苏家村的茶园笼罩在薄雾中，茶农苏建全将刚采摘的鲜叶用袋子装好投进了村委大院里的“绿茶抽样箱”里。

不多时，一辆白色厢式车开进大院——这是山东省首台“农残质谱快筛车”。车内，工作人员熟练地操作设备，对茶农送来的鲜叶进行农药残留检测。随着全市首辆绿茶质检快筛车的投入使用，日照绿茶质量安全监管再添硬核力量，开启了茶叶品质保障的新征程。

近年来，日照绿茶凭借其独特的风味和优良品质，在全国茶叶市场中崭露头角，品牌价值不断攀升。到2024年底，全市茶园总面积达30万亩，从业人员超30万人，“日照绿茶”品牌价值高达62.07亿元。然而，随着市场需求的增长，日照绿茶也面临着质量参差不齐、假冒伪劣产品扰乱市场等问题。如何保障日照绿茶的纯正品质，成为产业发展的关键课题。

这辆农残质谱快筛车的到来，成为解决问题的关键一步。据介绍，这套由广州禾信仪器有限公司独立研制开发的移动实验室，是国内首台基于原位电离离子化技术和飞行时间质谱技术的仪器，专用于食品及农产品中农药残留的快速筛查，能实现茶叶上市交易前农药残留的快速筛查。

“以前，茶叶检测要送到专门的实验室，不仅耗时久，而且无法及时覆盖大量鲜叶。现在有了这辆车，我们可以在交易前随时抽检，大大提高了检测效率，真是省时省力又省钱。”茶农苏建全说。在交易高峰期，快筛车每天能检测300个干毛茶及鲜叶样本，为日照绿茶的质量安全筑牢了第一道防线。今年5月下旬，该车正式投入使用，预计今年将对茶叶加工经营主体40000批次农残快速筛查服务，把好食用农产品质量安全上市关口。

近年来，日照市以“立法+科技+标准”三重发力，建立农产品质量安全监管平台，通过摸底子、强管控、重创新，实行全生命周期追溯管理，以最严的标准、最实的举措，构建从茶园到茶杯的防护网，擦亮日照金招牌、守住农民金饭碗。

今年4月1日，《日照市日照绿茶保护管理条例》正式实施，这是继2024年日照绿茶防伪溯源码的启用后，日照绿茶这张“金名片”上，又加镀的一层“防护盾”，让法律法规常态化护航“日照绿茶”行稳致远。有了上层设计的强有力支撑，日照绿茶品质跃升之路也在不断刷新新的高度——

为从源头提升日照绿茶品质，日照市积极推行日照绿茶防伪溯源专用标识工作，覆盖全市茶企、茶农，以制度强化茶农自律意识。在茶园管理环节，通过“茶企+合作社+茶农”托管模式，由龙头企业统一制定施肥标准、实施绿色防控，合作社统筹采收流程，茶农专注精细化管理，形成质量把控闭环。在茶叶交易环节，日照市也下足了功夫。按照“按量赋码”的原则，抓住登记注册的茶叶加工主体（企业、合作社、小作坊等）关键群体，对茶叶鲜叶交易进行总量控制，按一定参数对茶叶加工主体进行赋码，上市茶叶均需附带专用标识作为日照绿茶唯一“身份证”。目前，全市茶农4万余人、加工经营主体928家纳入平台管理，发放溯源配套设备586台套，打印防伪溯源专用标识30余万张，有效规范了日照绿茶产销行为，遏制制假售假。

质量的提升直接拉动品牌价值。2024年，“日照绿茶”品牌价值达62.07亿元，首次入围《中国茶区域公用品牌TOP50》，在《2024年全国茶叶区域公用品牌影响力指数报告》中，“日照绿茶”排名第16位。

从快检车里的加速度，到全国市场的品牌逆袭，日照绿茶以科技为矛、标准为盾，走出一条质量兴农的典型路径。如今，当清晨的阳光再次洒向遍布日照的翠绿茶海，采茶人的身影、实验室的白大褂与直播间的镜头，正在共同讲述一个关于“金叶子”的新故事——最好的品牌保护，永远是向更高处攀登。

全媒体记者 田文佼

来源：主流日照