摘要：董洁不仅是一位实力派演员，私下还是一位热爱生活的美食达人。近年来，她经常在社交平台上分享自己的下厨日常，展现出了她不俗的厨艺和精致的生活态度。这不，她近日又媒体上更新了一直新视频，视频里主要晒的是夏日魔力美食---捞汁小海鲜，一经播出，立刻上热搜，6万网友们纷

董洁不仅是一位实力派演员，私下还是一位热爱生活的美食达人。近年来，她经常在社交平台上分享自己的下厨日常，展现出了她不俗的厨艺和精致的生活态度。这不，她近日又媒体上更新了一直新视频，视频里主要晒的是夏日魔力美食---捞汁小海鲜，一经播出，立刻上热搜，6万网友们纷纷留言道：看着那个小海鲜，就要流口水了，改天试试看。

视频里董洁介绍到：今天利用闲暇之余，给家人做一道彩虹饭和捞汁小海鲜，但是捞汁小海鲜真的是很简单很简单，这里提醒大家，到夏天了，马上就可以吃这一道非常简单又好吃的菜了。

看看今天海鲜都准备了什么？小海螺、蛏子、还有就是虾了。先把虾洗一洗，剪掉虾枪和虾须这样吃起来会更加方便。起锅烧水，先把带壳的海鲜放进去，因为壳类会“隐藏”很多泥沙，煮好后还会把壳剥出来，虾最后单独煮。其实大家想吃什么海鲜都可以，按自己口味和条件准备就可以了。

煮海鲜都是凉水下锅，加一点食盐和料酒，起到去腥和提鲜的作用，煮海鲜的同时，我们去切一些调料，调料也比较简单：柠檬、小青桔、洋葱、香菜、大蒜、青红小辣椒，准备一个大碗，把这些调料切好后都放进去。干料就准备：熟芝麻、辣椒粉，然后淋上一些热油，彻底激发出它的香味。

海鲜锅开锅5分钟之后就得捞出来了，时间不宜过长，捞出后放凉剥壳。另起锅，冷锅把虾放进去，同样是加料酒和食盐，开锅后就捞出来。把它们都放入调料里面，再加适量酱油，还可以加点美极鲜酱油，这两种酱油都是淡口，但口味比较鲜甜一些，再放一勺蚝油和适量鱼露，最后再来一点糖，做一个咸辣的味道。

调料都准备好之后，再来一点清水，搅拌好之后，把虾放在最下面，把蛏子肉和海螺肉都放进去，挤一些柠檬汁，把香菜也放进去，这样就基本大功告成，然后再把它放在冰箱里存放30分钟，腌制一下就可以开吃了。

虽然就是一道简简单单的捞汁小海鲜，是不是看着一样都很有食欲，难怪网友们都纷纷留言说：看着小海鲜就要流口水了，怎么样？这就是董洁的美食分享，有机会你也可以试试看吧。

来源：宝宝的美食城