摘要：大年初一至初十每晚21:40，中央广播电视总台科教频道CCTV-10温暖推出大型美食纪录片《妈妈私房菜》，节目将以“妈妈私房菜”为纽带，讲述妈妈和儿女之间的亲情故事，展现一幅生动的新时代家庭养育图景。

1月27日北京讯（作者：张清华）大年初一至初十每晚21:40，中央广播电视总台科教频道CCTV-10温暖推出大型美食纪录片《妈妈私房菜》，节目将以“妈妈私房菜”为纽带，讲述妈妈和儿女之间的亲情故事，展现一幅生动的新时代家庭养育图景。

灶台烟火暖人心，母爱深厚映真情

《妈妈私房菜》深入十个普通家庭的日常生活，去探寻那些藏在烟火气里的温暖故事。作家刘同，来自湖南郴州，在纪录片里这般描述母亲邝丽芳的厨艺：“我妈做菜秉持一个原则，只要是我能吃得下饭的菜，她就会一直做下去。”这看似寻常的坚持，背后却是母亲对孩子饮食习惯细致入微的关注，一道道美食默默传递着深沉的关怀，孩子在成长过程中真切地感受到自己被重视、被深爱着。北京一家美食店的经营者宛霞满怀感慨地说：“每当我遭受委屈，或是心情低落时，只要能吃上妈妈做的饭菜，心里就会立刻变得敞亮起来。”

妈妈私房菜，绝非仅仅是为了满足口腹之欲，它更是一种情感的寄托与慰藉。儿女们能从这熟悉的家的味道中，源源不断地汲取力量，进而寻找到内心深处的平静与温暖。

妈妈菜中情缱绻，悠悠乡情韵味长

家乡，是每个人心灵的温暖港湾，留存着儿时的欢声笑语，承载着无尽的思念与眷恋。无论多么珍馐美馔，都比不上妈妈做的家常饭菜，因为那饭菜里，凝聚着浓浓的乡情。北京星希望孤独症康复中心创始人之一杜佳楣，每次回湖南老家探亲，妈妈许雪英都会做拿手的白辣椒炒肉，慰藉她的思乡之情。

为了支持怀揣电影梦想的儿子汪伟，已过花甲之年的武汉妈妈李丽丽，毅然陪着儿子奔赴北京，加入了“北漂”大军。她凭借着一手令人称赞的武汉卤味手艺，开起了一家小吃店。小店不大，却满是家的味道。那些在异乡漂泊的湖北老乡们，偶然间寻到这家小店，一口卤味入喉，家乡的味道瞬间在舌尖绽放，乡愁也有了寄托。

陈欣桧齐齐哈尔人，常年在哈尔滨的冰面上翩翩起舞，她用精湛技艺为观众带来一场场视觉盛宴。十几年来，她的母亲刘莉君不辞辛劳地穿梭在哈尔滨与老家齐齐哈尔之间。每次踏上旅程，她的行囊里总装满家乡的土特产，承载着浓浓的乡情，只为缓解女儿对家乡的思念。

妙手拂动厨香逸，绘就养教新绮章

“家庭和睦、家教良好、家风端正，子女才能健康成长，社会才能健康发展。”家庭，无疑是人生的第一课堂，而“妈妈私房菜”则是家庭文化传承和家庭教育的重要媒介。

马青骅，年少便毅然踏上异国他乡的土地，去追寻赛车梦想，钻研赛车技术。一道道饱含深情的菜肴，春饼、糟卤鸡爪、红烧肉百叶结、咸菜肉丝炒笋、炒蚕豆，这些美食，在妈妈的巧手下诞生，宛如情感的纽带，承载着母亲对马青骅满满的关心与支持，成为儿子逐梦路上最有力的支撑。

而在另一个家庭里，歌剧演员扣京的妈妈陶敏霞，把手机铃声设置成儿子的歌声，眼中满是自豪地说：“我的手机铃声独一无二，这样我每天都能听到他的声音。”在育子之路上，她不断反思自身，及时纠正疏忽，敏锐地察觉儿子成长中的问题。每次从西安奔赴北京看望儿子，陶敏霞妈妈便径直前往菜市场采购，精心烹制儿子最爱的糖醋排骨、面筋塞肉、西安特色柿子饼和芹菜炒胡萝卜。这些带着浓郁家庭风味的饭菜，让母子的心紧紧相依。

当光影与味蕾交织，情感与岁月串联，在万家灯火团圆的温馨时刻，《妈妈私房菜》奏响一曲直抵心灵的温暖乐章，让我们在感受美味的同时，深刻体会到家庭教育和家庭之爱对孩子成长的重要意义。

来源：斤斤