摘要：春节，阖家欢聚，亲友聚会，大鱼大肉，免不了推杯换盏，彻夜欢娱。然而，对于高血压患者来说，寒冷的气温、丰盛的美食、热闹的氛围，都可能让血压飙升，威胁到患者的健康。高压人群在过春节的时候，不仅要小心别让冷空气搞乱了血压，还得注意饮食健康。

转自：上观新闻

春节，阖家欢聚，亲友聚会，大鱼大肉，免不了推杯换盏，彻夜欢娱。然而，对于高血压患者来说，寒冷的气温、丰盛的美食、热闹的氛围，都可能让血压飙升，威胁到患者的健康。高压人群在过春节的时候，不仅要小心别让冷空气搞乱了血压，还得注意饮食健康。

在冷飕飕的天气里，人的交感神经系统就像被按下了开关，血管开始紧缩，就像是在做“瘦身操”，外周血管的阻力也跟着上升，结果就是血压“嗖嗖”地往上飙。当人从温暖的室内走到冷风嗖嗖的室外，血管不停地“伸缩”来适应这温度的过山车，这样一来，血管的负荷上升，血压也就跟着忽高忽低，像坐过山车一样刺激。“一般来说随着年龄上升，血压调节能力会有所下降，尤其是在受到情绪、季节或温度等的影响下，血压也会有波动。”上海冬雷脑科医院浦奔放主任说。

如果高血压患者在春节这段时间里不注意保暖，再加上情绪波动、熬夜劳累、饮食不节等因素，血压就可能持续发生波动，引发心脑血管意外。因此，高血压患者要特别警惕寒冷天气和春节饮食对血压的影响，做好防寒保暖工作，避免血压“狂飙”。

网传，多吃芹菜就能把血压降下来。上海冬雷脑科医院神经营养与代谢科付泽建医生告诉我们，实际上，一些食物中的营养素确实可以辅助降压，但切忌不能盲目过量摄入。如果你是“高压”人士，春节可以按照DASH饮食模式来安排自己的控压饮食：多吃蔬菜水果、低脂奶制品、全谷物，少吃红肉、油炸食品、糖和含糖饮料，并建议适量摄入坚果和豆类，能够有效帮助预防或控制高血压。

“除此之外，植物化学物质能减轻体内炎症，降低血管阻力。所以记得多吃各种新鲜蔬菜水果，五颜六色的，种类多多益善。”付泽建医生提醒，烹饪过程也是重要环节，应尽量少加工、简单加工，最大程度保留食物的营养。如此健康饮食，既可有效避免高血压的风险因素，还能间接影响体重、血脂、胰岛素敏感性，帮助降血压。

记者：李艳丽（首席）

摄影：李艳丽（首席）

编辑：沈逸清

来源：新浪财经