摘要：“为什么韭菜不能做成草坪呢？”这是来自《万物》杂志小读者的问题，让我们的编辑老师陷入了一些思索，所以……到底为什么呢？
撰文 | Skin
审校｜Ziv
“为什么韭菜不能做成草坪呢？”这是来自《万物》杂志小读者的问题，让我们的编辑老师陷入了一些思索，所以……到底为什么呢？
想要回答小读者们天马行空的提问，编辑老师也陷入了难题，可能需要先从“草坪草”有哪些草开始回答起。
既然都是绿色的长长的草，怎么韭菜就不能做草坪草！｜Wiki
草坪有许多功能，除了是一种绿化之外，还是人们休闲娱乐、做体育运动的场所。甚至在一些社会研究中，还是一种文化价值观的体现。因此，选择草坪草也需要根据不同用途来按需选择。
比如，如果是为了美观，可能会倾向于选择较为纤细的草，而用于剧烈运动的草坪则需要一些“粗草”。每一种草类都适配着不同的降水和灌溉条件、不同温度、土壤以及对阳光的需求。我国南方和北方种的就是2种不同大类的草，暖季型和冷季型。而同一个地方的不同地区，又根据机场、工厂、公园、马路旁的不同环境分为不同的草种。
而现在，植物学家们还在不断寻找更加经济环保、耐受病虫害和节省水的草种。因为首先，灌溉大面积的草坪的用水量巨大；其次，施加在草坪上的过量杀虫剂、肥料等化学物质也是一种污染，最终会流入湖泊河流和海洋。如今，已经有许多地方开始用原本是杂草的莎草属植物植物替代草坪，它更加耐寒和耐旱，维护成本也更低。
原本是杂草，需要修剪和去除的莎草属植物现在被当作了草坪草？｜Wiki
我们生活中常见的草，比如说三叶草就是一种优秀的草坪草选手。首先它很耐旱，而且不会长得太疯，不用经常修剪，甚至还能主动固氮，自己给自己“施肥”。不过，它不太耐严寒，所以生活在很北方地区的朋友们在秋冬应该就不太常见到它了，而且三叶草草坪也不太适合坐在上面野餐。
还有一种长得很像韭菜的，经常代替草坪的草——麦冬。它就十分耐旱耐寒，四季常绿，还能夏天开花、秋天结果，很有观赏价值，养护简单，因此性价比高。
这不是韭菜！而是麦冬，当然，我们常说的“麦冬”其实也是好几种长得相似的植物，通常可以通过花的形态来分辨它们。｜Wiki
因此，至于为什么不用韭菜做草坪草可能也有了一些头绪。韭菜的优点是耐寒、可以吃，可以随时薅一把（不建议，至于原因，可以参见上周的文章：女子在路边摘小番茄吃，网友警告有剧毒！这种植物冬天经常养，但是真的不能吃）缺点是喜欢阴凉，在阳光下会变黄，容易受病虫害。还有一个重要的问题就是有特殊强烈的气味，很难想象坐在韭菜地里野餐的场景……
在一些西方国家，韭菜味的植物确实可以种在花园里作为观赏植物，比如遍布欧洲的熊葱，春季也会散发出韭菜味。而根据报道，深圳市罗湖区的淘金山绿道上，也曾种过一种和韭菜有点相似的植物——紫娇花，它耐热又好看，还能开花，是一种理想的园林植物。但它也会散发出一种和韭菜相似的味道，因此当地有些喜欢在街道上散步的人觉得“怪怪的”。
野韭菜（熊葱）！如果在国外想吃韭菜了，可以试试这种植物，它尝起来的味道和韭菜很像，但气味比韭菜小。｜Wiki
因此，想要解答小读者的问题，还真不容易呢，需要考虑方方面面的因素。不过，如果翻开今年1期的《万物》杂志，你能看到更加有趣的解答。
在【趣问万物】栏目中，我们提供了一个机会——由小读者来回答小读者的问题，一起激发好奇心，探索那些天马行空的想象力。小读者们也给出了非常有趣的回答：
每一期的《万物》杂志中，我们都会刊登一些小读者的有趣提问和回答。
来自重庆的哈哈哈同学回答：
韭菜非常适合烹饪食物，如果用于铺设草坪，可能会面临被盗的风险。
（好有道理啊！谁也不希望自己家的草坪第二天发现被薅秃了……）
来自济宁的曾同学回答：
因为韭菜太辣了，会把土壤辣死的，土壤被辣死了，别的农作物就无法生长了。
来自襄阳的朱同学回答：
韭菜一踩就爆浆了，就变成韭菜泥了。
可以说，这些奇思妙想的答案，和问题一样有趣。
每一期的万物杂志中，我们都会收到许许多多有意思的问题和回答，比如，为什么不用电鳗的电给手机充电呢？能打虎的武松，可以打败棕熊或豹子吗？苍蝇为什么喜欢搓手？（这个问题编辑老师有认真解答）
这些有趣的内容，尽在《万物》杂志。
万物杂志里还有这些精彩的读者活动！你最想参加哪一个呢？
杂志中不仅有丰富好看的科学知识，也是各位小读者互相交流、创作、提问、施展才艺的平台。在这里，你可以看到小读者的提问、实验、画作投稿、策划活动，还有机会加入万物小编委会，和编辑们一起写稿和采访！
新的一年，我们还有许多精彩的活动等待着大家，关注万物杂志服务号。也欢迎你在评论区留言，告诉我们你最想参与的《万物》活动！
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参考资料：
[1]https://www.sohu.com/a/498058930_121119253
[2]https://armn.org/sedges-instead-of-turf-lawn/
[3]https://zhuanlan.zhihu.com/p/265058015
[4]https://sz.oeeee.com/html/202001/12/863669.html
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来源：万物杂志