摘要：荔枝是我国南方著名的水果之一，在中国的栽培历史极为久远。早在西汉时期，司马相如的《上林赋》中就提及“离支”（即荔枝），可见当时荔枝已为人们所熟知。它原产于中国南部，最初野生荔枝在岭南地区自然生长，后经人工驯化栽培逐渐发展起来。时至今日，荔枝品种繁多，常见的品种

荔枝是我国南方著名的水果之一，在中国的栽培历史极为久远。早在西汉时期，司马相如的《上林赋》中就提及“离支”（即荔枝），可见当时荔枝已为人们所熟知。它原产于中国南部，最初野生荔枝在岭南地区自然生长，后经人工驯化栽培逐渐发展起来。时至今日，荔枝品种繁多，常见的品种有60多个。

早熟品种

三月红：因在农历三月下旬成熟而得名，是最早上市的荔枝品种之一。果皮红绿相间，果肉厚实，酸甜适中，口感稍显粗糙。

白糖罂：又名中华红，果实呈歪心形，果皮鲜红，果肉晶莹剔透，甜度高，汁水丰富，几乎没有酸味。

妃子笑：果皮红绿相间，果肉厚实，汁水丰富，口感清甜带香，核小肉多，是全球种植面积最广的品种之一。

中熟品种

黑叶：因叶子浓绿近黑而得名，果实中等大小，果皮暗红色，果肉软滑多汁，甜度中等，带有独特的桂花香。

桂味：荔枝界的爱马仕，果中等大，圆球形或近圆球形，果肩平，果顶浑圆，果皮浅红色。以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名，果品品质极佳，是重要的出口商品水果。桂味荔枝主要产于广西和福建等地区。

兰竹：果实较大，果皮鲜红，果肉厚实，汁水丰富，甜度较高，口感清甜。

晚熟品种

糯米糍：果实圆润，肉质软滑细嫩像糯米一样软糯、多汁；甜度极高，风味浓甜，微香，可溶性固形物含量达19%-21%。

冰荔：东莞选育的晚熟品种，适应性较强，是近年来新兴的优质品种。

挂绿：以广东增城最为著名，因其稀少而被视为荔枝中的珍品。增城特产，果皮带绿色条纹，果肉晶莹剔透，历史上曾拍出单颗55.5万元的天价。清代文学家朱彝尊慕名入粤观赏，赞之：“南粤荔枝，向无定论，以予论之，粤中所产挂绿，斯其最矣。”足见其珍贵程度，被称为“荔枝之王”。

其他特色品种

水晶球：果皮薄，果肉晶莹剔透，口感清甜，汁水丰富。

荔枝王：主要产自海南，个头超大，单果可达60克以上，果皮艳红，口感清甜。

无核荔：顾名思义，这种荔枝几乎没有果核，果肉厚实，口感清甜，是近年来培育的优良品种。

仙进奉荔枝：出口界的“隐形冠军”，增城新贵，甜度与桂味媲美，耐储运特性让它火到国外！果肉黄蜡色，带着淡淡蜜香，连新疆人都能吃到带露水的鲜果。

荔枝味道鲜美，自古代起就成为进贡朝廷的珍品。这些品种各有特色，适合不同人群的口味需求。在唐朝，为了让杨贵妃能品尝到新鲜的荔枝，不惜耗费大量人力物力，快马加鞭从岭南将荔枝运往长安，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”便是这一情景的真实写照。如今又是一年荔枝季节，哪一颗才是你的心头好？

来源：金鱼涂涂一点号