原始公社饮食:生物人的自由解放(2024年12月版)

B站影视 2025-01-25 21:29 4

摘要:本文代表作者的学术立场,旨在向医生、营养师、食品企业和低碳水化合物饮食的实践者普及更新世古人类饮食及其现代模拟方法,为未来医学研究提供指导。鉴于医学与营养学知识尚未得到广泛普及,以及由广谱饮食所导致的疾病及其严重程度存在差异,建议民众在具备低碳水化合物饮食专业

本文代表作者的学术立场,旨在向医生、营养师、食品企业和低碳水化合物饮食的实践者普及更新世古人类饮食及其现代模拟方法,为未来医学研究提供指导。鉴于医学与营养学知识尚未得到广泛普及,以及由广谱饮食所导致的疾病及其严重程度存在差异,建议民众在具备低碳水化合物饮食专业知识的医生和营养师的指导下开展原始公社饮食相关理论实践。

人类演化相关理论是基于更新世和全新世的古人类考古实践、人类生物学等学科的基础哲学和科学,具有明确的理论指向性,将成为未来医学的发展蓝图。随着匈牙利“演化医学”概念在中国的引入,演化理论也将与医学相结合,逐步丰富我国营养干预实践内容。本文在2024年12月1日再次完成修订,使其内容更丰富,更利于传播和解读。同时,呼吁医学界的同仁们顺应历史发展的潮流,摒弃旧有观念,去开展更多基于人类自然条件的,公正合理的学术研究和健康指导。

肉食性是人属成员的核心生物学特征。古人类化石稳定性同位素分析的结果表明,自人属首个成员能人于距今约240万年前发生后,便演化为食肉动物。随着时代序列的演进,人通过石器工业的发展和少食高效的肉食适应性演化,实现了从咀嚼构件到整套消化系统的退化和特化,完成了体质、认知和大脑的高度发展,成为高度依赖狩猎食腐行为完成与环境物质交换的人。当智人于约30万年前发生后,人类通过狩猎采集严格依赖红肉资源演化的证据更为明确。无论狩猎还是采集,其本质都是消费动物尸体,属于食腐行为。这些内容可以得到稳定性同位素分析、埋藏学、行为学、现代医学和古病理等领域证据的支撑。

在距今约2.6~5万年前间的古人类遗存中,通常伴随着大量带有人类有意识加工痕迹的、高度人为碎裂的古生物化石出土,这提示了肉类消费和敲骨吸髓等嗜脂行为的普遍性。其中,象、犀、牛、马、鹿、羊、猪、貘等陆生大型有蹄类红肉资源占据主导地位。这些动物的体重通常在100~12000+公斤,平均重达3吨。虽然遗址中可能存在被消费过的陆生食肉动物、小型哺乳动物或鸟类遗骸,但这些资源通常较少。人类所消费的禽类资源是以安氏鸵鸟为代表的巨型更新世红肉鸟为特征,它们通常是现生鸵鸟体型的两倍以上,重约300公斤。在这一时期,虽然存在罕见的植物遗存,但不具备明确的人类有意识地消费证据,更可能是史前工业的需求而非饮食需求,是由古人类无意识的行为引入到环境中的。

泥河湾盆地下马碑遗址动物骨骼化石全貌及人工痕迹

更新世晚期,在古人类创作的艺术形象中,野生动物、狩猎行为和生殖崇拜的立意占据主导地位,其余为抽象作,不存在与植物相关的艺术作品。最早的陶器发生于3万年前的捷克地区,最早的陶容器发生于2万年前的中国仙人洞遗址。无论是陶器还是陶容器都是狩猎采集文化的产物,与植物消费无关。对陶容器残存脂类的分析表明,最早的陶容器是用于炖煮红肉资源的。可能用于植物采集的工具最早仅在4万年前出现,在农业革命发生前不久才变得普遍。虽然古人类可能因消费植物才得以在更新世末期幸存,但那是由末次冰期导致的扭曲行为,需要理性地看待。

原始共产公有制肉食文化制作的最早的3万年前江西仙人洞陶容器

人相比其他动物拥有更大的大脑,在相同体重下有更高的热量需求,而狩猎采集的热量回报是植物消费的十倍,机会风险也更小。与其他灵长类相比,人拥有更强的脂肪储备和更强的脂肪代谢,脂肪细胞也更类似食肉动物。人关闭了某些基因用于高脂肪代谢,而黑猩猩则打开某些基因用于高糖饮食。人与其他食肉动物一样,天生具有胰岛素抵抗。人可以在断食很久,允许人在与大型猎物数量不稳定时利用脂肪保证生存。人的能量代谢已经适应了以脂肪和蛋白质为主而非碳水化合物为主的饮食。人的胃酸可以杀灭肉类病原体,其强度甚至高于食肉动物,成为在用火前依赖食腐行为的生理基础。人肠道更接近于食肉动物,与其他灵长类相比,肠道显著退化,几乎完全依赖于小肠吸收而非结肠发酵。

与早期依赖植物资源的古猿相比,至少在直立人时期咀嚼系统便已经退化,该特征的变化与人类饮食中肉类和脂肪消费量的增长时代相一致。人拥有更强的耐力和散热能力,更适合长时间的狩猎行为。人具有适应投掷的肩部解剖学结构,可以对投矛施加444焦耳的动能,足以洞穿动物的身体。由于拥有更久的性成熟年龄,因此人拥有更长的寿命,这与对哺乳动物的观测相一致。人的技能通常在40岁达到顶峰,有助于在公社中传播积累的劳动经验。埋藏学研究表明,人至少在150万年前便能够消费并狩猎大型猎物。人专注于狩猎最肥大的动物,优先消费脂肪占比最多的部位,并利用骨髓。在自然界中,针对大型猎物的捕食仅与超级食肉动物习性有关,人是大型猎物的捕食者。然而,约3万年前的肉食广谱行为导致了智齿阻生,约1.5万年前植物广谱行为导致了龋齿。

将人类演化理论作为底层逻辑的现代医学分支被称为演化医学。演化医学从业者建议患者几乎只消费陆生大型有蹄类资源,并且通过临床证明,这种旧石器的营养结构可以在脱离药物的前提下实现自身免疫性疾病、代谢综合征,甚至癌症的防治,同样有助于分娩,以及胚胎和儿童的发育。自身免疫性疾病发病率约为总人口的8%,自身免疫性疾病患者在旧石器营养结构下好转,但病情在单次广谱行为后继续进展,提示人类具有严格肉食性特征。古人类学证据、现生人类对大型陆生有蹄类的良好耐受性,以及原始公社饮食和旧石器时代生酮饮食的成功实践表明,高度依赖大型陆生有蹄类资源摄取营养为人类共同人性在形成过程中的主体内容。

克罗恩病在旧石器时代生酮饮食下改善,但在单次广谱行为后复发

这些实践打破了上述疾病为无法被防治的医学神话,为人类肉食适应性演化路径做出完美的诠释,匈牙利演化医学用4000多名患者的实例证明,人的食肉特征不具种族差异。这意味着,如果人们从小抛弃私农业革命后在私有制时代发展的不当饮食,转而坚持严格旧石器时代营养结构,将有能力宣布消灭那些疾病。

事实上,人类疾病通常不在于人本身,而在于受环境影响的人类行为,这包括自然、资源、教育、科学、技术、社会、文化、宗教、信仰、战争、阶级和物质水平等外因。古人类学以宏观的角度指明了人类肉食适应性演化方向以及主要消费内容,演化医学则通过立意在古人类学理论之上的科学实践确定了人具有严格的食肉特征,验证了人类肉食性适应性演化论断。古人类学与演化医学形成的坚实“互证型结构”表明,智人是依赖陆生大型哺乳动物资源,尤其是大型陆生有蹄类资源,且几乎不与植物发生关系的严格嗜脂型纤细肉食性食腐动物,是现存的唯一肉食性高等灵长类。

人类与更新世动物资源

末次冰期起止时间约为距今11.5万年前和1.2万年前。末次冰期推动了巨型更新世哺乳动物的灭绝,使人的生存受到严峻考验,迫使人在5~1.2万年前间行为扭曲,完成了旧石器时代中期到晚期的生存策略过渡,实现人口的增长,造成了全新世人类社会阶级的分化和私有制的发生。人类的技术、艺术和文化正是在这种挣扎求生中传承、发展和超越的。这一生计转变标志着人适应策略的重大变化,不仅影响了人的生活方式和健康水平,也对人的社会结构和文化发展产生深远影响。末次冰期致使巨型猎物灭绝从而引发人地矛盾加剧这一现象,是几乎所有人类身心疾病的历史预见。

随时代序列进展,可得猎物体型逐渐降低,最终爆发广谱革命

广谱革命指在约5~1.2万年前间,人因环境制约而被迫尝试利用除陆生大型哺乳动物外的更广泛的动植物资源的行为,如小型哺乳动物、飞禽、水产、昆虫和植物。其中,植物广谱行为使人从严格的肉食者被迫转向杂食者。在当代社会中,广谱行为也包括对乳制品、鸡蛋、饮料、蔬菜、水果、坚果、豆类、种子、谷物、藻类、浆果、香料、咖啡、茶叶、烟草、酒精、淀粉、糖、植物油、工业食品、食品添加剂、化学制品、农药、激素、药物等资源的摄入。

演化失配在饮食层面,是指生物的人经过340万年肉食适应性演化而形成的完善的高营养级阶段性基因无法妥善处理颠覆性的低营养级广谱饮食而形成演化压力,从而使基因、饮食和健康三者间失去了原有协调配合的自然伦理秩序。尽管小部分人可能存在对广谱革命的浅表适应,但这种适应并不完全,这与现代医学的观测相一致。肉食广谱容易造成营养不良、自身免疫性疾病和过敏反应。植物广谱行为容易诱发成瘾、依赖、过敏反应、自身免疫性疾病、慢性疾病和癌症。在某些情况下,广谱行为可以导致急症,甚至危及生命。

广谱行为正是触发演化失配的重要一环。我们没有理由去期望利用数百万年,甚至数千万年的时间去适应广谱资源,因为那个完全适应的生物已然不再是人,人类数万年的挣扎求生也变得毫无意义,我们数千年的反抗私有制压迫的自由革命也将黯然失色。那意味着,我们失败了,智人灭绝了。

广谱革命是人类体质退化的开端,表现在近4万年中人类骨骼、大脑、身高、健康和遗传层面的表观退化,与古人类学研究指出的营养级下降具有一致的时代背景。在历史中,人表现出疾病峰值的时期都带有世界性的“革命”二字,如广谱革命、农业革命、工业革命、现代化革命。各种病理在3万年内的人类化石和文化墓地中的表现尤为突出,并且带有明确的随时代背景演变的递增序列。这意味着,人的身心疾病风险与人偏离五万年前旧石器时代生存策略(营养结构和劳动形式等)的程度成正比。而3万年前,仅仅是一个开始。至于这一点,最突出的表现在人类口腔疾病,如龋齿、牙周炎、磨牙阻生、错畸形和颞下颌关节病等。以至于在现代化革命后的今天,人类正面临比工业革命时期更严峻的口腔疾病。

人对广谱资源的耐受有限,这种耐受能力正是人类得以在各类生境扩散和被迫适应的基础,但“耐受”或“被迫适应”绝不会是健康的主题。这种能力可能随着年龄的增长而降低,超出个体的适应性会形成疾病,甚至很多人发现不了已有疾病,它无痛也无感。事实上,一些常见的疾病,甚至大病并不是不可避免的。正所谓,彼之蜜糖,我之毒药。几乎所有人类身心疾病都可以归类为由广谱行为导致的“广谱行为病”。不同的人对各种广谱资源的耐受性可能大相径庭,然而,对陆生大型有蹄类资源的代谢适应是我们共同人性在形成过程中的主体内容,不存在种族差异。同一个世界,同一个梦想;同一个物种,同一种饮食。人类被遗传为食肉动物,因此,当我们的生存策略偏离这一特征时,便可能表现为疾病。

除此之外,行为的致病性至少包含三层含义,其一是杂食行为的直接广谱致病性,其二是为实现广谱行为而不得不做出的铺垫行为,以及为生存而主动/被迫选择或不得不做出的非自然生活方式(如不合理的劳动模式、无法自由表达、熬夜或久坐等),其三是在上述因素致病后做出的善后行为(如医疗和保健行为等)。

医学很早就指出“文明病”的概念。文明的三要素包括阶级、城市和文字,其中城市和文字都是阶级发展到一定程度后的结果。人类学指出,在奴隶社会后,农业经济人群的营养水平远不如狩猎采集经济,营养不良和新型劳动形式带来了诸多疾病,农业经济相比狩猎采集经济的唯一优势是单位土地能产出更多的卡路里,从而能养活更多的人。

在距今260~5万年间的旧石器时代,人的饮食已逐渐演变为高营养级的狩猎采集型饮食。在过去至少一百多万年里,直立人和智人阶段是成熟的人类演化阶段,其社会组织形式为原始共产公有制,即原始公社。原始共产公有制时期的营养结构可以看作是直立人和智人生物学饮食的一般形式。原始共产公有制饮食是一种基于人类生物学需求和自然条件的饮食模式,体现了在没有阶级差别的原始社会中对充足的有蹄类资源的共同拥有和平均分配,符合人的自然演化和健康需求。距今5~1.2万年间开始并持续广谱革命,实现从肉食广谱到肉食兼植物广谱的过渡,并在距今1.2万年前发展原始农业。距今8000年前,新石器时代的畜牧业在农业发展助益下有了长足的进步。人通过畜牧学积累了大量奴役动物的社会经验,为奴隶社会的发生和发展提供了理论基础。

原始共产公有制时期人类的无阶级性高营养级食肉动物营养结构

与此同时,农业和畜牧业发展也为奴隶社会的发生带来人口基础。至于奴隶群体来说,最初是来自于战争和掠夺。随着阶级矛盾和畜牧业发展导致的社会贫富矛盾加剧,奴役目标也转为同族本身。自奴隶社会在距今约5000年前发生后,人正式成为被奴役的对象,逐步形成两性分工和社会分工。战争也转变为对畜牧资源、奴隶、土地和财富的掠夺。在积累了大量资源后,便出现了文明和国家。恩格斯指出:国家的产生不仅使社会分裂为阶级的现象永久化,而且使有产阶级剥削无产阶级的权利,以及前者对后者的统治永久化。

早期私有制的饮食阶级性

文明化并非基于自然条件,而是以经济条件为基础,即以私有制对原始共产公有制胜利为基础的组织形式。在私有制时代,人们被要求摒弃原始共产公有制的自由母系文化,接受父权制奴化教育,成为权力斗争的牺牲品。统治阶级通过暴力、文化和法律手段巩固其统治。随着人类社会阶级分化的加剧,营养分配也出现了明显的分化。统治阶级将低价值的广谱资源作为底层社会赖以生存的物质基础,并排除了高价值的有蹄类资源,使得底层民众在营养层面上与牲畜无异,以此实现对民众的生理控制,使他们被迫懂得尊卑有序。早期私有制社会推动广谱饮食普及进程的唯一目的是确保阶级统治的永久化。与此相反的是,贵族群体却享有极高的有蹄类资源消费水平,包括家养牲畜和狩猎所得的野味。

早期私有制贵族营养级较高,但殉人与殉葬动物的营养结构相同

一般来说,贵族饮食趋向于旧石器时代或新石器时代早期的肉食性营养级,对社会中的畜牧资源占有绝对的支配权,当时这种贴近人类生物学需求的专业化食肉动物饮食是较为“人性的”;底层社会的营养呈现颠覆性的断崖式下降,庶民和奴隶的饮食几乎不含肉类,尤以奴隶群体为甚,无限趋向于牛马,这种被人为扭曲的,背离人类生物学需求的高碳水化合物和高纤维的植物性广谱饮食在当时便是倾向于“畜牧的”,是对人性赤裸裸的羞辱和亵渎。这使得下层社会相比上层社会拥有更典型的营养不良型古病理特征。私有制广谱饮食是一种基于阶级社会经济结构和资源分配不平等的历史产物,它反映了特定社会形态下的物质条件和生产关系,导致了营养不均和健康问题,与人类生物学需求和自然条件相背离。

虽然人在2万年以来对植物资源有所利用,但绝大多数人颠覆性利用植物资源的起点是在奴隶社会私有制的确立,也就是农业革命的发生。然而,当时贵族的财富却是以畜牧业结算的,农产品供应的终端实际上是畜牧业和底层社会。迫使底层社会更多地摄取低营养价值的植物资源,这一现象呈现在所有私有制社会的营养剥削体系之中,其中亦涵盖近代美国的奴隶制。在成为奴隶之前,黑奴群体饮食中的肉类占比高于白人,使得自由黑人的健康水平优于白人奴隶主。在历经海运、奴役以及营养剥削之后,黑奴的健康水平渐趋下降。

随着社会矛盾和底层社会对自由人性迫切向往的加剧,人们通过暴力革命的方式消灭了早期贵族,进入平民为王的封建社会。从封建社会开始,受制于人口和生产力的矛盾,借助于广谱资源加工技术的快速发展,使得全社会的饮食倾向于平民化,这种情况又在工业革命和宗教的影响下再次加剧,饮食的阶级性和平均饮食质量逐渐降低。值得指出的是,饮食质量的降低并未对人口增长造成负面影响。在人口快速增长的同时,疾病也是迅速发展的。

绝大数人的饮食结构在奴隶社会后发生巨变

一个物种应该吃什么不是科学问题,而是哲学问题,这是定性的;它应该如何吃,才是科学问题,这是定量的。在饮食问题上,哲学提供了关于人类饮食本质和目的的指导,科学则提供了实现这些目的的具体方法。私有制是阶级社会的基础,而阶级社会中的资源分配是不平等的。当这种不平等反映在饮食上,便导致了健康问题。主流医学一直沿袭着私有制时期底层社会的饮食模式,而世界各国也因受到私有制时期传统文化和宗教的影响,继续坚持这种反映了史前营养剥削的饮食方式。

广谱饮食的统治从底层社会蔓延至所有阶层,这不仅是对人性的背离,更是资本对人类本质的异化。使得现代社会共受不公的体验并不是一种美德,亦不是公平正义的体现。这种被扭曲的“美德”成为了资本剥削和异化人性的新途径,反而成为资本利用以维持其统治的工具,打开了蚕食人性的大门。因此,消灭人类疾病的最终手段不可能是建立在私有制广谱饮食之上的任何医学形式,最终消灭人类疾病的必然是开放且发展着的马克思主义,原始共产公有制营养结构的复归。 在共产主义社会中,私有制的遗留问题将被消除,有蹄类资源将得到公平且充足的分配,从而提升整个社会的公共健康水平。

社会现象和人类行为应当从物质条件和经济基础来解释,而不是从抽象的理念或精神因素来解释。人类的生物学特征和生态学位置决定了其食肉动物的核心特征。在原始共产公有制时期,人类的饮食结构是基于共同拥有有蹄类资源的经济基础,基于人类演化过程中的实际物质条件,即人类在更新世的环境因素和生存需求。这种天然的饮食结构与以经济利益和生理控制为核心,以牺牲公众健康为代价,用以巩固统治地位的私有制广谱饮食结构形成了鲜明比对。

私有制导致了广谱饮食的确定和普及。后世认为广谱饮食是健康的,则是从起源于私有制的文化和宗教等抽象的理念或精神因素来解释的,而非从人的自然条件或唯物主义来解释。事实上,农业革命之后的人类健康水平下降是学界的共识,是现代医学的发展才通过制造疾病后再掠夺价值的方式“支付”了被延长的人类寿命。医学剥削的是人的寿命,但掠夺的却是财富。食品行业则成为了医学的帮凶,与医学一道成为食药资本利益共同体。原始共产公有制营养结构的复归是基于对人类演化和生物学特性的唯物主义理解,只有在唯物主义的引领下,那些基于正确人类史观且符合自然规律的有效医学实践,才能可能被称之为“唯物的”或“科学的”,否则便是倾向于“唯心的”或“局限的”。

马克思指出,阶级社会的饮食具有阶级性。因私有制、自然资源和生产力的制约,虽然奴隶社会的生产方式早已成为历史,但奴隶主阶级用于制造和控制底层社会的植物性广谱饮食被历史中的人改造并传承下来。导致在当代社会中,尽管阶级观念已经淡化,生产力有所发展,但几乎所有社会成员的营养水平却无限趋向于2000年前易患慢性病的嗜糖杂食化君政贵族,甚至被迫素食的庶民或奴隶等营养不良群体。人类饮食的分化逐步完成了从“肉食>素食”,到“精细美味>粗糙难咽”,再到“唯心养生>随心所欲”的转变。看似科学的唯心理论大大降低了人的健康水平。

在私有制时代,资本通过控制生理、心理和生产资料来维持其统治地位,人权、道德、宗教和社会观念(包括两性观念)中的某些部分往往被物质利益所扭曲,被用作维护统治阶级利益的工具,而非真正反映人的自然状态和需求。人们选择的不尽是他们真正需要的,甚至是颠覆的。人们应当认识到宗教是数万年前早期私有制萌芽的初级形式。当人们意识到自己是食肉动物的那一刻,一切涉嫌广谱饮食的宗教幻象便被彻底破灭了。

人性的自由表达是个体在社会和生物学层面上基于自然条件的自我解放,摆脱私有制带来的异化状态,达到全面发展的过程。人权、道德和社会观念必须由原始共产公有制时期人的生活方式和生物学特征确定,而不是通过私有制时代那些肮脏的手段来解释。而这一切的前提就是消灭私有制,实现共产主义。那些恪守被扭曲的人权、道德和社会观念的人们,以及宗教信仰者,因无法自由表达人性而存在更高的身心疾病风险。原始公社饮食可以在一定程度上通过完善的营养供给来抵消这类因自由受限而带来的潜在危害。

总之,无意识地坚持、改造和发展私有制文化,是人类身心疾病发生、发展和爆发的根本原因。

除了早期奴隶社会的底层社会被迫接受植物性广谱饮食外,几乎其他所有时代的底层社会,甚至上层社会,都在无意识地坚持、改造和发展这种饮食方式。奴隶社会的上层社会出于主观故意推行广谱饮食,而在其他历史时期,上层社会由于历史惯性和缺乏考证等局限性,都在无意识地坚持、改造和发展这种饮食,并向所有社会阶层推广。这表明,后续时代的上层社会在这一问题上的“无意识”与奴隶主阶级的“主观故意”有本质区别。后续时代的社会成员虽然在思想上受到奴隶主阶级的改造,但他们仍然保留着广谱革命前的肉食性营养需求。尽管他们无意识地坚持、改造和发展广谱饮食,压制人性的自由表达,但身体仍然进行反抗,并通过疾病的形式随时代序列的演进而更多地表现出来。

健康对生产力至关重要。营养是健康的重要基础。健康不仅包括无生理疾病,也涉及心理状态。劳动者的身心健康对社会至关重要。劳动力的价值在于其持续工作的能力,即劳动力再生产。劳动的再生产指劳动者在一天的劳动之后能够恢复体力和精力,以便第二天继续劳动。营养和健康是劳动力再生产的基础。然而,当代社会所推行的广谱饮食会影响劳动者的健康。社会有责任通过提供良好的工作条件和饮食条件来保障其健康和工作能力。

人类社会有义务去了解历史、反思历史和调整学术走向,规划未来生产力的发展方案,以符合人的生物学和可持续发展需求。幸运的是,在科学技术蓬勃发展的今天,科技考古和演化医学为人们提供了更多有价值的思考空间。当代及未来社会将有能力和责任通过合理规划来引导社会向更健康和更可持续的方向发展。无论是通过教育、立法还是经济激励,都可以积极推动产业变革,而不是仅仅依赖于历史惯性。因此,我们应该以人的自然条件为中心,通过原始公社饮食理论推动健康理论和相关产业的建设。

医学从业者作为知识分子团体,从来不是一个独立的阶级,而是脑力劳动者构成的社会阶层。一般地说,这个阶层的绝大部分人在一定的社会条件下是附属于当时的统治阶级并为其服务的。在奴隶社会为奴隶主服务,在封建社会为地主阶级服务,在资本主义社会为资产阶级服务——《论知识分子问题》。大多数医学从业者没有能力去左右阶级和资本,也没有能力去考证人类史,只能作为维护阶级统治或资本统治的特殊力量而存在,并且于历史中在阶级或资本设定的框架下宣扬使人致病或延缓致病的学说,同时附庸阶级或资本化身为正义而由此牟利。医学从业者从接受教育开始就被灌输了思想,使他们无法认识到或挑战现有的知识结构和风险体系。这种无意识的顺从导致医学对统治阶级利益的维护,而非对科学真理和人类健康的真正追求。

基于广谱饮食的医学是披着唯物“圣袍”的唯心理论。基于不同医学流派发生的历史背景,它们被建立在最初的或被改造的广谱饮食之上,而不是建立在人的肉食性生物学本质之上。这意味着,它们的实践方法可能是科学的,但饮食基础是完全被私有制干预的。即使是与饮食关系较小的医疗领域,也仍然受制于它们的唯心——葡萄糖的滥用。它们的饮食基础大概是“神/佛/奴隶主/皇帝/老祖宗/父母/教育/书本要我们主要以植物为食”,而不是“人在私有制前的百万年自由里是食肉的”。这便是一切广谱饮食医学的理论局限性的由来,这也是它们只能通过药物和手术掩盖人体因反抗广谱饮食而表现出的症状,以及人在依从它们的健康建议时表现得更为脆弱的原因。这便是广谱饮食医学,尤其是高碳水化合物高纤维饮食医学之死穴。

食药资本将私有制时期因政治因素推行的致病性广谱饮食奉为圭臬,一切被广为流传的饮食理论,无不有它的影子。广谱饮食本质上以经济利益和生理控制为中心,而不是以自然条件为基础,排斥百万年原始共产公有制时期的人类饮食一般形式,罔顾共同人性在形成过程中的主体内容,是以牺牲公众健康为代价用于牟利的重要手段。甚至将人类不能消化的纤维素作为粗饲料添加在人的饮食中,用于弱化碳水化合物精饲料带来的问题。由不合理的生产方式和生活方式导致的公众疾病,最终通过社会的运转,将制造疾病和处置疾病的全部过程转化为食药资本的经济利益,同时对国家造成巨大的医疗损失。

大约12000代人之前,也就是30万年之前的旧石器时代,当时大约75%的死亡是由外伤和感染引起的,其他包括寄生虫、分娩、营养不良、脱水等问题,这使得它们平均寿命仅有三十多岁。狩猎采集民族婴儿死亡率超过美国的200倍,儿童死亡率约为美国的100倍。直到15岁时,这种差距才逐渐变小,死亡率的差异在70岁以后接近3倍以下。年龄在50岁时的差距为5倍,60岁时约为4倍。因此,为了弥补不到1岁的婴儿大量死亡的情况,相等数量的成年人必须在没有医疗的条件下活到70岁以上,从而产生35岁的平均寿命。相比当代狩猎采集民族,与巨型哺乳动物共生的古人类自然风险可能更高。一个几乎消除了自然选择的社会去和尊重自然选择的社会比较平均寿命是没有意义的。

医学的进步,如公共卫生、剖腹产、疫苗接种、抗菌药物、手术、降糖药、抗高血压药物和心脏病治疗,要占到预期寿命增长的85%至90%。但人类所遭受的疾病正是医学所推崇的广谱饮食直接造成的。平均寿命的延长并不是广谱行为的收益,而是知识分子阶层为了维护广谱饮食而触发了善后行为的结果。人类社会通过医疗干预几乎消除了自然选择风险并提高平均寿命,这使得人类成为自然界唯一拒绝自然选择的物种,他们被遗传为食肉动物特征并始终保持因广谱行为获得疾病的风险。

如此一来,在人们的面前便有了两条截然不同的道路,不同的选择将导致非凡差异的命运:一条道路通往依赖唯心医疗的苦痛泥潭,在满足口腹之欲的同时饱受病痛折磨,并承受手术和药物带来的不适,也让国家承担超额的经济损失;而另一条则通向人性生物学本质的光明大道,通过实践人类生物学生存策略来减少对医疗资本的依赖,实现自身的健康和解放,促进产业改革,将经济损失转为内需。将经济损失转为内需的理念是通过改善健康状况和减少疾病负担,可以减少医疗支出,从而将这些资源重新分配到其他领域,以促进经济发展和满足人民的实际需求。

任何理论都需要随着科学和社会的发展而发展,并不是一成不变的教条,而是需要不断地被检验、补充和完善。任何理论都是在特定的历史条件下产生的,都会受到当时科学发展水平和社会环境的影响,马克思主义也不例外。

马克思和恩格斯先生在19世纪进行他们的理论工作时的主要关注点在于分析和批判资本主义社会的经济结构,以及这些结构如何影响阶级关系和人类的解放。他们的理论框架集中在生产方式、生产力和生产关系上,而对于人类的生物学需求和饮食模式的探讨通常被一笔带过。与21世纪相比,当时的人类学、医学和营养学与今天相比非常有限,跨学科研究尚未成为主流。直到20至21世纪,人类对自身演化历程的理解才有了重大突破。这意味着,他们无法像我们今天这样,利用医学、考古学、古生物学和人类学等领域的最新发现来深入理解人类的演化史和生物学饮食。他们与饮食相关的阐述在很大程度上是基于当时的,全新世的社会现实、民族学记录、科学理解和哲学推理,仍然认为人是杂食动物,但食肉是人类发展的物质基础。

马克思主义强调历史唯物主义的原则,即物质条件决定社会意识,而社会意识反作用于物质条件。人类社会的发展和人类的行为,包括饮食习惯,都是在特定的物质条件和社会经济结构下形成的。如果人的饮食是唯心的,即基于私有制的、非物质的、精神的或社会构建的理由,而不是基于人的自然条件和生物学需求,那么这种饮食模式是就是不可持续的,也是不公正的。无论个人的意识形态如何,其营养的本质需求必然是共同人性的追求和满足,即原始共产公有制时期人类的营养结构,而不是被私有制扭曲的道德沦丧。

生物学需求的满足是人类自由和社会进步的基础之一。原始公社饮食强调人与自然和谐共存、遵守自然伦理秩序、回归到一个更加自然、原始、自由和健康的状态,这与原始共产主义社会的特征不谋而合。在那个时代,人们共同拥有动物资源,没有阶级差别,有蹄类资源的分配平均而充足,人性可以自由表达,这与原始公社饮食中提倡的共同人性和生物学需求的满足相共鸣。

人类社会的每一次进步同时也是对自我认识的一次深刻变革。原始公社饮食的提出,正是基于对人类自然状态的深刻理解和对现代生活方式的批判。这种饮食模式可以恢复人类与自然的本质联系,成为未来社会发展的重要的参考,补充了马克思主义对人类社会和自然关系的理解。

马克思主义认为,原始社会为原始共产主义社会。在原始社会中,生产力水平低下,生产资料和生活资料都以公有制为基础,社会成员之间没有明显的阶级差别,资源的分配较为平均。这种描述不仅与古人类学研究结果相符,更与旧石器时代原始共产公有制高度集中的、无阶级的、肉食性的、高营养级的狩猎采集型饮食相符。

马克思主义认为,现代社会终将复归原始公社的高级形式。随着生产力的发展和资本主义的内在矛盾,社会将逐步过渡到一种更高级的共产主义形式,即生产资料公有化、消灭阶级差别和实现共同富裕。这个过程是历史发展的必然结果,是人类社会从低级到高级的演进过程。正所谓,人生于共产主义,也将归于共产主义。

如果仅仅是人的社会复归了原始公社的高级形式,但人仍受制于参照私有制时代历史惯性而建设的广谱饮食和基于此的唯心医疗,那么自由解放将是个伪命题。如果仅仅在社会和饮食层面消灭了阶级,但人的饮食还处于广谱饮食而不是高营养级饮食,那么自由解放也是个伪命题。只有当生物的人和社会的人同时自由解放,才是人真正的自由解放,才是人实现全面发展的前提。

人类社会需要一场“食性觉醒革命”来批判性地继承、改造和超越历史中已经积累的与人相关的理论及文化成就,同时积极扬弃私有制时期的历史过程。只有批判性地看待私有制,尤其是史前奴隶制遗留问题,复归属于人的饮食和劳动形式,才是宣布消灭疾病的前提,才能大幅削减国家和人民在医疗上的损失,实现产业结构逐步向人的靠近,而不是向资本的靠近,向私有制的靠近,向唯心的靠近。借助于现代医学和科技考古的发展,无阶级性的、高营养级的人类在原始共产公有制时期营养结构的重建工作为我们提供了一个合理、有效且安全的饮食模板,有助于消灭从早期私有制起源和恶化的各类疾病。

事实上,人是自然生物中饮食只包含微量动物源碳水化合物的少数之一,其血液中的葡萄糖几乎完全由脂肪分解和糖异生来提供,同时含有较高水平的酮体(某些极地适应型除外),因此健康的人不存在所谓的‘代谢分型’。先天无法依赖动物资源生存的个体是缺陷的,这通常会导致早夭,因为人所有的基因遗传核心便是肉食适应性。后天无法依赖动物资源生存的个体是因故导致的生理缺陷。人依赖植物源碳水化合物生存是违反自然规律的,是历史中的人被环境制约而发生强迫适应的结果,由此产生的葡萄糖依赖型代谢是扭曲且致病的。应尽早实现从不当饮食向原始公社饮食靠拢或转变,用于几乎所有身心疾病的防治,否则在因不当饮食致病后可能会因为疼痛等困境而难以实现人性饮食的复归。

本文所述饮食方案与以下生酮饮食流派存在显著差异:原始饮食(Paleo Diet,PD)、经典生酮饮食(Ketogenic Diet,KD)、旧石器时代生酮饮食(Paleolithic Ketogenic Diet)、《食肉动物饮食》(The Carnivore Diet)、《食肉动物代码》(The Carnivore Code)和纯肉饮食(Carnivore diet)。请读者注意区分这些饮食方案的特点。原始公社饮食和其他相近饮食的区别在于,该方案以自然条件为基础,准确定义了人的生态位和高度依赖的自然资源,排斥一切广谱活动,更有利于防治疾病,更有利于完善人对自身的认知,更有利于促进人类社会的正向发展。有关原始公社饮食合理性的唯物史观辩证可以点此链接进入观看:《人类演化适应性饮食——生酮饮食》。

定义

原始公社饮食(Primitive Communal Diet, PCD)是对人类在原始共产公有制时期营养结构的科学重建,它严格遵循一种嗜脂型食肉动物的最佳生存策略,即仅依赖未经过度烹饪的青年陆生大型有蹄类资源摄取营养。对于健康成年人来说,蛋白质推荐范围是以克记的标准体重公斤数的0.8~1.6倍,每餐脂肪和蛋白质热量比至少为1:1;除肉类外,仅可以摄入水、动物油和食盐;每日进食0~2餐,每周断食0~2天。

优势

原始公社饮食具有几乎完全的抗龋齿能力,可以将当前患龋率从98%降至0%,符合数百万年来人的口腔病理学一般特征。此外,理论上也具有抵抗智齿阻生、牙齿扭转和其他齿科疾病的能力。它提供全方位人体免疫保护,增强免疫力,抵御流行性疾病,缩短病程,降低后遗症风险。它依赖青壮年大型陆生哺乳动物资源来获取几乎或只存在于肉类中的营养,如肉碱、肌肽、肌酸、牛磺酸、视黄醇、B12、D3、K2,以及年轻的动物源miRNA,以此增益人体生命活动,降低合成代谢压力和与年龄相关的衰老风险。鼓励摄入动物骨骼资源获取完善的矿物质比例,积极参加符合人类学运动形式,保障骨骼和肌肉健康。

该饮食可以提高消化、吸收和代谢效率,降低微量营养素需求,缔造矿物质和维生素稳态,无需依赖补剂,避免植物化学物质、过敏原、食品添加剂和化学制品等的风险暴露;还能完善大脑和身体的营养需求,促进人体的完全发育,有助于避免早熟,并维护精神健康,防治精神疾病,尤其是促进女性的身高、体质、力量和大脑的发育。

此外,原始公社饮食有助于提高口腔和肠道微生物的多样性,抑制致病微生物,维持体内微生态平衡。它还能防治肠漏和自身免疫性疾病,缓解全球4~6亿患者的疾苦,同时防治炎症、慢性疾病和癌症,实现长期带癌生存,显著提高生存质量。这一饮食还能增强干预结果的可预见性,激发患者自信心和依从性,减少医患矛盾,降低或消除药物依赖,最终降低患者的医疗成本、饮食支出和生活压力。

意义

原始公社饮食是在马克思主义视角下,基于演化人类学、考古学、生物学、解剖学、医学等众多学科研究成果之上的,对人类在原始共产公有制时期营养结构的科学重建,旨在实现人的生物学需求与社会经济结构的和谐统一,促进人的自由解放与全面发展。它是首个通过数百万年古人类遗存证据厘定的智人生物学食谱和饮食安全模板。该理论指出,人的安全食谱仅包括100kg级及以上的大型陆生哺乳动物资源。它适用于除了那些少见的,具有先天肉食适应性基因缺陷的和因交叉过敏而不能食用大型陆生哺乳动物的,以及某些因广谱行为导致严重器官受损的个体之外的所有现生人。在原始公社饮食的应用中,不存在种族和民族的生理差异,只存在因教育、宗教和文化导致的心理差异,以及因长期广谱行为导致的病理差异。

该理论通过对古人类遗存进行考证,严格排除了在过去五万年内新增的广谱饮食成分,使其饮食建议更加符合人的独特生理代谢特征,成为一种以自然为基础,以人为本的饮食方案。此方案不仅对几乎所有疾病提供了有效的防治策略,还为提高人的生物学寿命、增进父母生殖细胞的正向表观遗传、以及阻断后代逐渐退化的体质提供了可能。

恩格斯指出,人们首先必须满足基本的生存需求,如吃、喝、住、穿,然后才能从事政治、科学、艺术、宗教等活动。这表明,人的生物属性是社会属性存在的前提,否则便被排除在外了。原始公社的饮食不仅是人生物学饮食的高级形式,更是实现人原始公社高级生态位复归和马克思主义中人性复归的基础。马克思主义提供了社会人解放的道路,而原始公社饮食则指明了生物人解放的道路。原始公社饮食理论填补了马克思主义在人食性复归和生物人自由解放层面的空白,提出了反对私有制营养分配遗留问题的使命要求,是通往最终实现“人的自由解放与全面发展”的关键一环。

细则

早期的喂养:人类种群已然退化了大约4万年,种群的修复进程或许要持续更久的时间。一对从小遵循原始公社饮食且愿意母乳喂养婴儿至2.5~3岁的健康夫妇,是塑造一个可能具备高质量表观遗传增进潜力的后代的重要基础。儿童在20颗乳牙完全萌发后才可断奶,转为原始公社饮食。与断奶过程相关的生理压力在人类和其他灵长类动物中已被广泛研究,并且与牙齿上形成的线性釉质发育不全有关联。断奶期间,随着婴儿对营养的需求增加,需要通过补充母乳以外的食物来满足,如果营养不足,可能会导致营养不良、慢性消化问题和疾病风险增加,从而引起高代谢压力、生长中断,以及牙齿釉质上形成缺陷。

牙槽骨发育:儿童通过啃咬及咀嚼骨骼、动脉和筋膜等需要强大咀嚼力才能消费的动物组织可以促进牙槽骨发育,使牙体更大、更致密,下颌更宽,减少成年期因牙齿排列不齐和智齿阻生等风险,以及因此引发的全身慢性炎症和癌症风险。成年后人也应当保持上述的饮食粗糙化,牙齿的适当磨损不会降低咀嚼效率,反而有助于固齿和分散压力负荷,从而减少牙齿脱落、牙齿断裂和颞下颌关节疾病等风险。

脂肪和蛋白:人的取食行为是一个自然过程,调味品的摄入可能会引发暴食行为。除食盐外,不建议使用其他调味品。健康人每餐脂肪和蛋白质热量比(生酮比)至少为1:1;通常建议患病人群至少为2:1,即脂肪和蛋白质重量比至少为1:1,脂肪和瘦肉重量比至少为1:5。蛋白质推荐范围是标准体重公斤数的0.8~1.6倍;通常建议高尿酸血症、痛风、肾病等先依从低卡路里的0.8蛋白系数饮食,待病情好转后再考虑转为全蛋白系数。

食材及选择:努力实现动物资源多样化,如牛、羊、猪等,体型大者优先,反刍动物优先,其次单胃食草动物,最后是杂食动物。务必将动物器官从头吃到尾、从里吃到外,包括脑、骨髓、脊髓、皮、舌、胃、肠、肝、肺、心、肾、生殖器、骨骼(包括脆骨、骨松质等)、筋腱、血液等所有可食部分。烹饪用油应选择无添加丁基羟基茴香醚(BHA)及二丁基羟基甲苯(BHT)等添加剂的动物产品,生鲜的动物脂肪组织更佳。通过摄入动物骨骼可以满足符合人体所需钙磷比,保障骨骼健康。

预防坏血病:坏血病有一个三个月的维生素C缺乏窗口期,此后病情发展迅速。虽然肉类的营养热稳定性远高于植物,但过度烹饪的肉类无法提供人体预防坏血病所需的维生素C。本文仅推荐一种烹饪方式,在寄生虫预防和营养保全之间找到平衡,类似煎牛排的流程:首先,将肉类切成至少0.5厘米厚的肉片;其次,锅内添加少量水、动物油脂、食盐、骨粉,加热并混合;然后,添加肉片,搅拌加热约5分钟至变色后,出锅食用。请避免以下深加工形式或多余的操作步骤,如浸泡、焯水、捶打、挤按、绞馅、切丝、水煮、高压锅、回锅、反复冻融等。

盐类和饮水:食盐替代了人从哺乳动物血液中获取的钠。应选择无添加剂的食盐。对于盐敏感性人群来说,合理摄入食盐,可能会让血压、血糖和血脂在数据上表现得更好。而对于其他人群,可能无需过多限制食盐的摄入量,但过多的盐会提高骨质疏松风险。泥土、草木灰和骨粉是合理的人的矿物质来源之一,必须符合国家标准,如《GB 2762-2022 食品中污染物限量》。在不感到口渴的情况下,没有必要强迫自己过多饮水。

肠道及排泄:作为严格的食肉动物,人的消化吸收过程完全不依赖肠道微生物。原始公社饮食可以提高消化道微生物的多样性,自动维持肠道微生物生态的稳态。由于消化率和营养级的提升,使得固体残渣降低,液体成分提高,这是排便次数和粪便体积显著降低,粪便形态趋向于多样化的原因。原始公社饮食几乎不会存在便秘,除非在此前就存在消化道疾病。增加动物油的摄入量、摄入动物纤维、避免节食等方法可以促进排便。但通常所纠结的情况,如2~3天不排便,并不属于便秘,焦虑于此毫无意义。油脂与食材的过度分离以及大量摄入脂肪组织可能导致呕吐、不适和水样便,可通过降低脂肪摄入、等待油脂凝固后再取食等方式减少类似情况发生。

粪便的状态:就目前反馈的情况来看,较好的粪便状态大概是暗黑色、深棕色或带有一定暗绿色的,有一定固定形态的,或长或短的,或粗或细的便条,便后可能发现便条间彼此有融合,冲水后可能存在挂壁的现象。

动物性纤维:包括各类难以消化的动物组织,如骨骼、肌腱、筋膜、软骨、皮肤等,肠道微生物可以利用它们为读者产生微不足道的营养和气体。

运动与生活:鼓励5岁以上的儿童及成人积极参加肩扛式负重行走(30~50kg)、田赛训练(如2kg铅球、标枪或三级跳等)、对抗性运动和冲刺跑等户外活动;每周空腹运动2~4次,每次0.5~1小时为宜,运动后半小时进食;日常增加皮肤在户外的暴露面积;保障自然睡眠;鼓励营造平等互助的友善社交圈,开放和诚实的沟通,自由表达欲望和想法,尊重边界和自主权。避免过度运动、超额增肌、久坐,以及延迟如厕等不良行为,保持生殖器及排泄器官卫生。

代谢的特征:与医学生酮饮食一样,原始公社饮食者胆固醇和尿酸的生理性升高,以及甘油三酯、血糖、胰岛素分泌量、糖耐量和C肽的降低是正常现象。尿酸水平与蛋白质的摄入以及炎症水平有关。现代医学是建立在私有制时期广谱饮食上的理论,原始公社饮食及其他低碳水化合物饮食者的实验室指标均无法参考现有标准。代谢性疾病患者应与低碳水化合物饮食相关的医生保持联系。

营养补充剂:严格的原始公社饮食者在不过度烹饪的前提下,可以通过大型陆生哺乳动物资源获得人体所需的完善营养,不需要额外的营养补充剂。广谱范围越大,烹饪技术越复杂,越不符合人的生物学需求,越需要额外的营养补充剂。然而,营养补充剂中的额外添加物和非功能性物质残留可能对消化道造成损害。

肉食广谱表在大型陆生有蹄类资源充足的情况下,消费广谱动物资源是毫无必要且具有风险的,例如小型动物、飞禽、水产、昆虫、蜂蜜、乳制品和鸡蛋等。如儿童长期大量肉食广谱可能发育不良,也可能造成缺铁性贫血,形成多孔性骨肥厚或眶顶筛孔样变等疾病。乳制品可能带来自身免疫性疾病(如一型糖尿病)、消化不良、过敏、早熟、脑白质异常增生和精神疾病等风险。黄油、发酵黄油、无水奶油以及完全发酵的无添加乳制品的致敏性可能相对较低,乳酸的过度摄入可能促进代谢综合征和癌症的发生。

植物广谱表:植物资源与人的几乎一切疾病有关,含有草酸盐、凝集素、糖苷生物碱、致甲状腺肿物质、多酚、氰苷、植酸、蛋白酶抑制剂、类黄酮、皂苷、水杨酸盐、胀气因子和特异性miRNA等毒素,以及造成消化道疾病风险的纤维和植硅体。人应当切断与植物的取食关系,包括植物油、饮料、蔬菜、水果、坚果、豆类、种子、谷物、藻类、浆果、香料、咖啡、茶叶、烟草、酒精、淀粉、糖等。对于当代的原始公社饮食者来说,旧石器时代古人类饮食中植物的多样性已经没有任何意义,更不值得效仿,它们仅仅是史前先民因受制于环境而挣扎求生的表现。

现代广谱表:随着工业革命的发展,转基因技术、食品和药品行业的兴起进一步扩大了广谱革命的范畴。因此,应避免摄入含有食品添加剂或化学成分的产品,以及其他非自然演化资源来防止自身免疫性疾病和其他疾病的风险。

广谱成瘾性:人作为与大型陆生哺乳动物发生关系的超级食肉动物,并不具备完善代谢动植物广谱毒素的生理功能,将表现为兴奋、提神、瞌睡、致幻和成瘾等中毒症状,并能引发各类疾病风险。广谱成瘾性物质包括轻中度成瘾的碳水化合物、酒精、咖啡因、尼古丁、裸盖菇素、牛乳蛋白以及植物凝集素的水解产物等,以及重度成瘾的,能对人造成严重危害的植物碱,如可卡因、罂粟碱、大麻碱等。

碳水的危害:人这样的超级食肉动物天生存在生理性胰岛素抵抗。碳水化合物饮食会促使人体电解质失衡,形成各类疾病的基础。如果读者曾因广谱饮食而出现代谢综合征,那么在低碳水化合物饮食下,可能更容易因暴食碳水化合物而引发低血糖、酮症酸中毒和再喂养综合征等风险,也包括孕妇在低碳水化合物饮食下因糖耐量测试引起的轻微酸中毒、恶心和低血糖。低碳水化合物饮食者一次性摄入75g葡萄糖会显著升高血管炎症因子。

基因多样性:人要要受到自然规律和生物属性的制约。基因多样性导致的问题,可能不会让人在拥有现代医疗助益的幼年期夭折,但会对生活质量造成一定影响。饮食是人面临的重要自然选择压力之一。人的基因多样性主要围绕食肉适应性展开,当复归旧石器营养结构后,很多在不当饮食下致病的基因型都会得到助益,甚至不表现疾病。但是,并非所有人都如此幸运。随着人类有能力在一定程度上干预自然选择,那些偏离肉食适应性代谢的有害突变有时会被保留下来,使得这些突变基因的携带者处境尴尬。通过当前的实践进度、人群反馈和临床证据,原始公社饮食可以最大限度地降低绝大多数人的疾病风险,并且提高他们的健康水平和预期寿命。

miRNA与疾病:miRNA (微小RNA)是一类由内源基因编码的长度约为22个核苷酸的非编码单链RNA分子,它们在动植物中参与转录后基因表达调控,具有耐酸、耐碱、耐酶、耐降解、耐热和耐冷特性。广谱miRNA可以在人类取食后进入血液直接调控人体蛋白质表达,也可以通过摄入的其他广谱活性物质刺激人体改变miRNA的正常表达,这便是传统医学的药理之一。动物miRNA会形成人体mRNA沉默复合物,而植物的miRNA将粗暴地裂解人体mRNA。然而,这种功效并不解决根本问题。虽然广谱行为和miRNA都与几乎一切人类疾病相关,但广谱行为是病因,而miRNA紊乱是它导致的结果。人类演化是适应陆生大型有蹄类资源的结果,同样利用它们的miRNA为我所用,而取食非陆生大型有蹄类资源会增加miRNA不耐受风险并最终导致疾病的发生。

个性化指导:绝大多数人被遗传为完美或将近完美的食肉动物,不应该被任何超出生物学特征的外在要求定义为缺陷。医学从业者不能只看物质世界,而选择忽视现象世界:对于某种自然资源来说,如果不是人类依赖百万年的资源,它就不是共同人性的内容,存在致病风险;即便它营养再好,一样不能推荐消费,不应该被视为保证性命之重要。人们应当在知情的情况下自愿承担广谱风险,而不是简单地被告知那些风险资源是他们的食物。这样更有利于民众根据自身症状及时发现问题,从而避免复杂疾病的发生。

培养鉴别力:在看营养类研究相关的媒体文章时,首先看是否是动物实验或离体实验:如果是动物实验,则是方法错误,可信度为零;如果是离体实验,那么该研究只能说明死者应激现象,而不能说明活人反应。其次,如果提及人的数据,要看该数据是否在偏肉食或完全肉食的低碳水化合物饮食下的记录,如果是高碳水化合物饮食则无效,不符合人的生物学食性,可信度为零。其三,如果论文中受试者应用的是广谱生酮饮食配方,要考虑广谱行为带来的健康风险。其四,如果受试者已经是病人,要考虑广谱饮食对身体造成的既定危害。

脂肪

下图是通过建模计算获得的结果,仅供参考。

蛋白质

根据年龄选择适当的图表,并根据身高找到所需蛋白质量。瘦肉和肝脏的蛋白质含量约为20%,五花肉约为8%,鸡蛋约为7%。其他食材的营养信息可以通过搜索关键词“食材名+营养表”来查询。

代谢综合征:2型糖尿病、肥胖、高血压、高尿酸血症、痛风、脂肪肝、高甘油三酯血症等。

自身免疫性疾病:自身免疫性甲状腺炎、克罗恩病、白塞氏综合征、溃疡性结肠炎、湿疹、鼻炎、银屑病、类风湿性关节炎、免疫性血小板减少性紫癜、多囊卵巢综合症、自身免疫性肝炎、红斑狼疮、结节性硬化症、硬皮病、韦格纳肉芽肿和其他肉芽肿、重症肌无力、恶性贫血、1型糖尿病、成人隐匿性自身免疫糖尿病、自身免疫性脑炎、抗磷脂抗体综合征、再生障碍性贫血等。

癌症:直肠癌、结肠癌、霍奇金淋巴瘤、非霍奇金淋巴瘤、慢性淋巴细胞白血病、急性淋巴细胞白血病、肾癌、肝癌、脑癌、黑色素瘤、乳腺癌、宫颈上皮内瘤变、甲状腺癌、肺癌、支气管癌、喉癌、口腔癌、胰腺癌、胆道肿瘤、食管癌、前列腺癌、转移性癌症等。

其他疾病:龋齿、磨牙阻生、错畸形、暴食症、营养不良、免疫力下降、身高和骨骼发育不良、多孔性骨质增生、早熟、渐冻症、各类结石、胰腺炎、睡眠呼吸暂停、睡眠障碍、不宁腿综合征、多囊卵巢综合症、多囊肾病、女性不孕症、男性不孕症、短暂性全面遗忘、妊娠期糖尿病、精神分裂症、双相情感障碍、恐慌障碍、牙龈炎、口腔溃疡、多动症、自闭症、慢性疲劳综合症、偏头痛、过敏、反流、乳腺和卵巢囊肿、癫痫、干眼症、肌病、前列腺肥大、抑郁症、焦虑症、学习困难、肾功能不全、尿毒症、贫血、上呼吸道感染、腿部溃疡、息肉、囊性疾病、胃酸分泌不足、腹胀、便秘、腹痛、反酸和嗳气等。

写在最后

原始公社饮食之所以成功,并不在于它的逻辑有多么精妙,而在于它可以简单且自然地让我们和亲友获得理想的健康预期。当我们自发地修复了曾经被人为破坏的自然伦理秩序,回归到本应属于我们人的生态位和营养级时,我们的身体便会自然形成积极的反馈。这是因为我们的身体就是这样被设计的,如此来演化的。在公共卫生、急症救治和传染病防治等必要医疗手段的加持下,实现旧石器时代原始公社生态位的复归,便可防治几乎所有身心疾病,迎来人性的复归、生物人的自由解放和全面发展。自然选择导致80%的生物高度依赖特定的自然资源,而我们当前所看到的一切正是人的演化和人性复归的结果。

智人是严格依赖陆生大型有蹄类资源的嗜脂型纤细肉食性食腐动物,对这些资源的代谢适应构成了我们共同人性的主体内容。不论意识形态的如何,人类对营养的本质需求均源于对共同人性的追求与满足。末次冰期导致巨型猎物灭绝,成为人类身心疾病发生的历史预见。人类疾病往往不是由人本身引起,而是受环境影响的人类行为所致。大约在5万年前,人类被迫进行了广谱革命,这标志着人类体质退化的开始,人类身心疾病的风险与偏离此前生存策略的程度成正比,几乎所有身心疾病都可以归结为广谱行为病。

我们不应期望用成百或上千万年的时间去适应广谱资源,因为那个完全适应的生物已然不再是人,人类数万年的挣扎求生也变得毫无意义,我们数千年的反抗私有制压迫的自由革命也将黯然失色,这将导致智人的灭绝。早期私有制社会推动广谱饮食普及,是确保阶级统治的永久化,这种饮食模式是不可持续和不公正的,因为它基于经济利益而非人的自然条件和生物学需求。医学和食品行业的无意识顺从维护了统治阶级的利益,而非科学真理和人类健康。现代社会继承了私有制的饮食文化,但全社会共受不公并不是一种美德,也不是公平正义的体现。无意识地坚持、改造和发展私有制文化是导致人类身心疾病的根本原因。

我们必须批判性地继承和改造历史中与人相关的理论和文化成就,摆脱私有制带来的异化状态,实现人性的自由表达。原始共产公有制饮食模式基于人类的生物学需求和自然条件,体现了在没有阶级差别的原始社会中对充足的有蹄类资源的共同拥有和平均分配,而原始公社饮食则是对这一时期营养结构的科学重建,旨在实现人的生物学需求与社会经济结构的和谐统一,促进人的自由解放与全面发展。只有当人的生物和社会属性同时解放,人类才能实现真正的自由解放和全面发展。

来源:显微解剖虫博士

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