摘要：现在国家让我们来减肥，但有些人饮食控制的很严格，这也不敢吃，那也不敢吃，而且还经常运动，可体重就是减不下来。

李青教授 天津大学泰达医院

体重减不下来，也许是吃的太咸。

现在国家让我们来减肥，但有些人饮食控制的很严格，这也不敢吃，那也不敢吃，而且还经常运动，可体重就是减不下来。

减不下来的原因有很多，可能有一个原因被许多人忽略了，那就是高盐饮食，吃的太咸了。

在刚刚结束的欧洲肥胖大会上，芬兰科学家发布的一项研究发现：高钠饮食会明显增加肥胖的风险。研究显示，高钠饮食比低钠饮食，女性全身肥胖的风险高出4.3倍，腹型肥胖高出3.4倍；对男性的影响更大，全身肥胖的风险高出6倍，腹型肥胖高出4.7倍。

也就是说，您的体重大，不仅仅是吃的太甜了，也许是吃的太咸了。

盐本身的热量很低，那为什么吃盐多也会肥胖呢？

盐的主要成分是氯化钠，吃盐太多，导致体内钠多水多，除了引起高血压，还导致体重增加。

盐刺激味觉，增加食欲，容易让人暴饮暴食。

盐引起的口渴，刺激很多人更容易选择含糖饮料来解渴，进而导致肥胖。

4 钠干扰瘦素的功能，瘦素是一种抑制食欲、促进能量消耗的激素，可以通俗的理解为让人变瘦的激素。钠引起瘦素抵抗，就会导致肥胖。

5 钠影响脂肪的代谢，使身体更容易储存脂肪。

6 钠刺激糖皮质激素的分泌，糖皮质激素可导致肥胖，而且是腹型肥胖。

所以说，要想控制体重，除了少吃多动外，还有控制钠的摄入；除了少吃盐，还要少吃隐性盐，比如味精、酱油、调味品，此外，腌制食品和加工食品中含有大量的钠离子，也要尽量少吃。

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来源：医脉通内分泌科