摘要：️你是否知道，吃辣不仅仅是一种味蕾的享受，更可能带来健康的惊喜？近日，国内外多项研究揭示了辣椒中辣椒素的神奇功效，让你不得不重新审视这份“火辣”的馈赠！️

️你是否知道，吃辣不仅仅是一种味蕾的享受，更可能带来健康的惊喜？近日，国内外多项研究揭示了辣椒中辣椒素的神奇功效，让你不得不重新审视这份“火辣”的馈赠！️

国际研究亮点：

国外一项题为"Anti-inflammatory Effect of Capsaicin in Helicobacter pylori-Infected Gastric Epithelial Cells"的研究发现，辣椒素能显著抑制幽门螺杆菌感染的胃上皮细胞释放促炎症细胞因子，为胃炎、胃溃疡等患者带来了新的治疗希望。

而在另一项发表在《Circulation》上的研究中，通过对全球范围内的大量人群进行综合分析，结果显示长期吃辣的人全因死亡率相对风险降低了25%，心血管病死亡率相对风险降低了26%，癌症死亡率相对风险降低了23%！这一数据无疑为吃辣爱好者们打了一剂强心针。

中国研究数据：

在中国，北京大学研究团队也进行了一项前瞻性队列研究，涉及10个不同地区、近50万人。经过7.2年的随访发现，与每周吃辣食物少于1次的人相比，每周吃6或7次辣的人全因死亡风险将降低14%，缺血性心脏病死亡风险降低22%。这一结果再次证实了吃辣对健康的益处。

️辣椒素的神奇功效：

辣椒素不仅具有抗炎、抗氧化的作用，还能帮助止痛、治疗肌肉酸痛。更神奇的是，它还能刺激“痛感神经”，促进干细胞造血，对血液肿瘤治疗具有积极意义。有研究发现，摄入辣椒可以触发痛觉神经元的激活，显著增强小鼠造血干细胞的动员。这对于白血病、淋巴瘤患者来说，无疑是延长寿命的希望。

此外，辣椒中还含有丰富的维生素，可以促进人体的新陈代谢，提高人体抗氧化能力。适量吃辣，不仅能让味蕾得到满足，更能为健康加分！

注意事项：

当然啦，吃辣也要适量哦！过量食用辣椒可能会引发身体不适，如长痘、咽喉疼痛、口腔溃疡等。特别是患有肠胃疾病、肛肠疾病、心脑血管疾病的人，更要谨慎食用。

结语：

吃辣不仅是一种饮食习惯，更是一种健康的生活方式。快来加入吃辣大军吧！让这份“火辣”的馈赠为你的健康保驾护航！

来源：带我吃鱼吗