摘要：金丝小枣 （ Ｚｉｚｉｐｈｕｓ ｊｕｊｕｂａ Ｍｉｌｌ．ｖａｒ．ｓｐｉ －ｎｏｓａ （ Ｂｕｎｇｅ ） ＨｕｅｘＨ．Ｆ．Ｃｈｏｗ ）因其独特的风味和丰富的营养价值而备受青睐。乐陵金丝小枣的栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，至今已有３０００多年的历史，乐陵因此被

金丝小枣种苗繁育技术

金丝小枣 （ Ｚｉｚｉｐｈｕｓ ｊｕｊｕｂａ Ｍｉｌｌ．ｖａｒ．ｓｐｉ －ｎｏｓａ （ Ｂｕｎｇｅ ） ＨｕｅｘＨ．Ｆ．Ｃｈｏｗ ）因其独特的风味和丰富的营养价值而备受青睐。乐陵金丝小枣的栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，至今已有３０００多年的历史，乐陵因此被誉为 “百里枣乡”。金丝小枣是中国传统的名贵干果之一，其种植历史不仅反映了中国农业发展的历程，也展示了中国人民对自然资源的智慧利用和不断创新的精神。近年来，随着市场需求的增加和消费者对品质要求的提高，如何高效、优质地繁育金丝小枣种苗成为研究的重点。现代种苗繁育技术的发展为此提供了新的解决方案，现将金丝小枣种苗繁育技术总结如下，供参考。

１ 种子繁殖

种子繁殖是最传统的种苗繁育方法，操作简单，成本低廉。然而，由于种子繁殖的后代变异较大，难以保持母本的优良性状，因此在现代种苗繁育中的应用逐渐减少。尽管如此，种子繁殖仍有一些优势，特别是在新品种选育方面。

１．１ 种子采集与处理

１．１．１ 采集时间

选择果实完全成熟的金丝小枣进行采种，通常在秋季果实自然脱落前进行。具体时间一般在每年的 ９ 月下旬至 １０ 月上旬，具体日期需根据当年的气候条件和果实成熟情况灵活调整。

１．１．２ 清洗与晾干

将采集的果实去皮去核后清洗干净，然后均匀摊放在晾晒架或晾晒盘上，厚度不超过１ｃｍ ，确保种子之间有足够的空隙，以便空气流通。定期翻动种子，确保种子各面都能均匀干燥，防止局部潮湿导致霉变。

１．１．３ 消毒处理

通常情况下，多菌灵的使用浓度为０．１％ 。将计算好的多菌灵粉末倒入容器中，加入适量的清水。然后，将清洗干净的种子倒入配制好的消毒液中，确保种子完全浸没在消毒液中。浸泡完成后，将种子从消毒液中捞出，用清水彻底冲洗干净，以去除残留的消毒剂。

１．２ 播种与管理

１．２．１ 播种时间

春季或秋季是最佳的播种时间。这两个季节的气候条件较为适宜，有利于种子的萌发和幼苗的生长。

１．２．２ 播种方法

种仁播量３０～４５ｋｇ／ ｈｍ２ ，播种深度３～５ｃｍ ；种核播量１９５～２２５ｋｇ／ ｈｍ２ ，播种深度２～３ｃｍ 。播种多在地温回升到 １２℃ 以上时进行 ，在播种后要轻轻压实土壤，确保种子与土壤紧密接触。

１．２．３ 管理措施

保持土壤湿度，需要注意的是要避免在中午高温时段浇水，以免水温过高烫伤幼苗根系；间苗在幼苗三四片真叶时，按 １５～２０ｃｍ 的株距 间苗 ；定期除草，防止杂草竞争，除草应坚持 “除早、除小、除了”的原则 ，可以手动拔除杂草，也可以使用小型除草机。对于大面积的苗床，可以考虑使用覆盖物 （如黑色地膜）抑制杂草生长；注意防治病虫害，确保幼苗健康成长。

２ 嫁接繁殖

嫁接繁殖是目前金丝小枣种苗生产中最常用的方法，能够有效保持母本的优良性状，缩短幼树的结果期。

２．１ 砧木与接穗的选择

２．１．１ 砧木

选择砧木时，首先注意它对接穗的生长和结果应有良好的影响；其次是对当地的自然条件适应性要强；另外，还要繁殖容易，能大量生产。在进行枣树嫁接时，应选择生长健壮、无病虫害、对当地环境条件适应性强的野生枣树或专门的砧木品种作为砧木，同时需考虑砧木与接穗之间的亲和性，以及砧木是否具备对抗特定非生物胁迫的能力，以确保嫁接苗的高成活率、良好的生长状态和较高的产量。

２．１．２ 接穗

从优良母株上选取当年生的健壮枝条作为接穗，这些枝条需要满足无病虫害、芽眼饱满的要求。这样的接穗不仅能够保证嫁接的成功率，还能促进新植株快速生长，保持优良品种的特性，从而达到提高产量和品质的目的。选择合适的接穗与砧木相结合，是实现高效嫁接的关键步骤之一。

２．２ 嫁接方法与技术要点

嫁接枣苗多用枝接法。嫁接时间以砧木萌芽后为宜 ，乐陵枣区在４月中旬前后。酸枣苗在根颈部嫁接，根蘖归圃苗在地上 ５～７ｃｍ 的光滑处嫁接。常见的嫁接方法包括切接、劈接和芽接等。

２．２．１ 切接

操作时，首先需要在砧木上制作一个平滑的切口，这个切口应该尽可能地平整，以便于接穗的紧密贴合。接着，将预先准备好的接穗 （确保接穗下端削成与砧木切口相匹配的斜面）准确地插入砧木的切口中。为了确保接穗与砧木之间紧密结合，防止水分蒸发和外界病菌侵入，最后一步是使用塑料薄膜将接合处紧紧地包裹起来。这种方法简单易行，成活率较高，是枣树嫁接中非常实用的一种技术。

２．２．２ 劈接

劈接是一种适用于直径 ２ｃｍ 以上砧木的枣树嫁接方法，操作时先在砧木顶端垂直劈开一个约２～３ｃｍ 深的劈口，然后将从优良母株上选取的当年生健壮枝条的基部两侧削成长约 ２～３ｃｍ 的楔形斜面，轻轻插入砧木的劈口中，确保至少有 １ 个芽眼位于劈口上方，最后使用塑料带或嫁接带将接合部位紧密包扎，以促进砧木与接穗之间的愈合，提高嫁接成功率。

２．２．３ 芽接

芽接是适用于直径 ０．５～１．０ｃｍ 的砧木的一种嫁接方法，具体操作为：从优良母株上选取当年生的健壮枝条，切取带有饱满芽眼的芽片；然后在砧木的适当位置，通常是平滑无节的茎段上，做一 Ｔ字形或Ｉ字形的切口，轻轻剥开皮层，将切下的芽片插入切口内，使芽片与砧木的木质部紧密接触；最后，使用塑料带将芽片固定在砧木上，仅露出芽眼部分，以促进愈合和新芽的生长。这种方法操作简便，成活率高，非常适合细小砧木的嫁接。

２．３ 嫁接后的管理

２．３．１ 保湿

嫁接后需要保持土壤的适度湿润，可以通过浇水、覆盖遮阳网或塑料薄膜来减少水分蒸发，创造一个有利于愈合的小环境。特别是夏季高温季节，更应 注 意 保 持 土 壤 湿 度，避 免 因 干 旱 导 致 嫁 接失败。

２．３．２ 检查成活

定期检查嫁接部位，观察是否有愈合迹象，比如接穗开始发芽、生长等。同时，要及时去除砧木上萌发的竞争枝，这些竞争枝会争夺养分，影响接穗的正常生长。

２．３．３ 修剪与施肥

接穗发芽前，对砧木上的萌芽及时清除，以免影响接穗成活和苗木生长 。一旦确认嫁接成活，就可以适时进行修剪，去除弱枝、病枝，保留强壮的枝条，促进植株形成良好的树形结构。同时，根据植株的生长情况施加适量的肥料，初期以氮肥为主，促进枝叶生长；后期可适当增施磷钾肥，增强植株的抗逆性和促进果实发育。

３ 组织培养

组织培养是一种利用植物细胞全能性的现代生物技术，可以实现金丝小枣种苗的快速大量繁殖。此方法能有效克服种子繁殖和嫁接繁殖中的不足，如遗传稳定性差、繁殖速度慢等。

３．１ 取材与前处理

３．１．１ 取材

外植体的选择是组织培养中一个非常重要的环节。从理论上讲，植物细胞具有全能性，所以无论选用植物的哪一部分作外植体都能诱导成株。但是研究表明，一株树木的不同组织或部位在器官发生能力上有相当大的差别。一般选用生长旺盛、分生能力强的枝条上的幼嫩枣头 。

３．１．２ 前处理

对外植体进行表面消毒，去除污染源，刘贵仁等（１９８８ ）对 ‘金丝小枣’的灭菌是先用 ７５％乙醇浸蘸１ｍｉｎ ，再用０．１％ＨｇＣｌ ２ 、 ０．８％次氯酸钠各浸泡１０ｍｉｎ ，最后用无菌水冲洗 ３～４ 次 。

３．２ 培养基与培养条件

３．２．１ 培养基

选用适宜的培养基是组织培养成功的关键 。在植物组织培养中，常用的培养基包括 ＭＳ 培养基和Ｂ５培养基。这些培养基提供了植物生长所需的营养成分，如大量元素、微量元素、维生素和有机物，根据需要添加植物生长调节剂 （如 ６－ＢＡ 、ＮＡＡ ）。

３．２．２ 培养条件

温度控制在 ２５±２ ℃ ，光照强度为 １５００～２０００ｌｕｘ ，光照时间为１２～１６ｈ ／ ｄ 。

３．３ 生根与驯化

３．３．１ 生根

将增殖的不定芽转移到生根培养基上，以诱导生根，保持培养基的湿润，避免干燥。定期检查不定芽的生根情况，通常在２～４周内可以看到根的形成。生根后，继续培养一段时间，直到根系发育良好。

３．３．２ 驯化

首先，将培养瓶盖稍微打开，让试管苗逐渐适应外界空气。每天开瓶数小时，逐渐增加开瓶时间，持续几天到１周。接下来，将试管苗移至驯化 室 内，驯 化 室 应 保 持 较 高 的 湿 度 （７０％ ～８０％ ）和适宜的温度 （ ２５±２℃ ），光照条件与培养室相同。当试管苗适应了驯化室的环境后，小心地将 苗从 培 养 基 中 取 出，清 洗 掉 根 部 的 培 养基，移植到装有消毒过的基质 （如蛭石、珍珠岩或泥炭土）的容器中。将移植后的苗放置在半阴凉处，逐渐增加光照，直至完全适应室外环境，最终移栽定植。

４ 小结

金丝小枣的现代种苗繁育技术包括种子繁殖、嫁接繁殖和组织培养等多种方法各有优缺点。种子繁殖操作简单但遗传稳定性差；嫁接繁殖能有效保持母本优良性状，但技术要求较高；组织培养繁殖速度快、遗传稳定性好，但成本较高。未来的研究方向应集中在提高繁殖效率、降低成本、增强种苗抗逆性等方面，以满足市场对高品质金丝小枣种苗的需求。

来源：青钱柳