摘要：最近翻到一篇讲野菜的文章，看着那些熟悉的名字，突然就想起小时候跟着奶奶去田埂挖荠菜的日子——那会儿蹲在地里，揪着嫩生生的叶片，风里都是青草香，回家包成饺子，咬一口鲜得直咂嘴。

最近翻到一篇讲野菜的文章，看着那些熟悉的名字，突然就想起小时候跟着奶奶去田埂挖荠菜的日子——那会儿蹲在地里，揪着嫩生生的叶片，风里都是青草香，回家包成饺子，咬一口鲜得直咂嘴。

现在住在城里，菜市场偶尔能见到荠菜、折耳根，但总觉得少了点“野”味。

仔细想想，现在野生的野菜确实越来越难寻了。

一方面是城市化，田埂变少；另一方面，大家也发现了这些“土货”的好，需求量大了，野生的根本不够。

前阵子听老家种大棚的亲戚说，现在荠菜都开始人工种了，春天二三月份、夏天七八月份、秋天九十月份都能播，撒种时得掺点细沙，撒匀了才长得齐。

我还试过在阳台盆栽折耳根，春天挑段粗壮的根块埋土里，用疏松点的土，浇透水，没俩月就冒出嫩生生的芽，凉拌着吃，那股子清香味和小时候吃的一模一样。

其实不管是野生还是人工种的，这些野菜最打动人的，还是那份“自然感”。像蒲公英、野豌豆芽，焯水凉拌，清苦里带点回甘；地木耳炖汤，滑溜溜的，鲜得能把汤都喝光。有时候我在想，现在的人总说“养生”，可哪有比吃点应季野菜更实在的？

没农药、没激素，还带着泥土的温度。

当然，想尝鲜也不一定非去野外。

要是家里有小阳台，不妨试试种点荠菜、折耳根。

荠菜好伺候，浇水别太勤，晒点太阳就行；折耳根更皮实，根块埋土里就能活。

看着嫩芽从土里钻出来，心里跟着欢喜，摘一把做菜，吃的不仅是味道，还有那份“自己种的”满足感。

都说“人间至味是清欢”，这些长在路边、田埂的野菜，大概就是最好的注脚吧。

你有多久没尝过野菜的鲜了？

要不找个周末，去郊外转转，或者在阳台种点，让生活多些自然的味道？

来源：宝宝健康快乐成长