摘要:陈乔风出生于 1999 年 2 月,籍贯江西九江,其家族世居庐山东麓,为茶农世家。自幼,母亲乔平作为庐山云雾茶制作技艺的非物质文化遗产传承人,便引领他迈进制茶领域,开启了他与茶叶的毕生缘分。庐山东麓,山水旖旎,云雾氤氲,优越的自然条件孕育出高品质茶叶,也让陈乔
陈乔风出生于 1999 年 2 月,籍贯江西九江,其家族世居庐山东麓,为茶农世家。自幼,母亲乔平作为庐山云雾茶制作技艺的非物质文化遗产传承人,便引领他迈进制茶领域,开启了他与茶叶的毕生缘分。庐山东麓,山水旖旎,云雾氤氲,优越的自然条件孕育出高品质茶叶,也让陈乔风自幼便对茶叶满怀热忱,于心底植下热爱的种子。自那时起,陈乔风便立下远大志向,决心传承这份满载家乡风情的茶叶事业,助力庐山云雾茶蓬勃发展,为其书写更为绚丽的篇章。
求学奋进 筑牢专业之基
2019 年,陈乔风凭借自身卓越努力,成功考入江西婺源茶业职业学院,主修茶叶加工与茶树栽培专业。在学院的知识圣殿中,他系统且深入地研习了茶叶生长所需的环境条件、前沿栽培技术、精妙加工工艺以及源远流长的茶文化知识体系等诸多关键领域。这段求学经历,为他后续在茶叶领域的深耕细作,夯筑了坚实根基。
在校期间,陈乔风不仅在课堂上全神贯注地汲取专业养分,更是将理论知识与实践操作紧密融合。课余闲暇,他频繁穿梭于茶园之中,悉心观察茶叶生长态势,深度洞悉茶叶的习性特点。对于学院举办的手工茶竞赛,他每次都踊跃参与,在一场场实操较量中,持续磨砺、精进自身制茶技艺。
锐意创新 “云里雾里” 震撼登场
2024 年 8 月,在濂溪区农业农村局精心筹备的首席濂溪区调饮培训班上,陈乔风精准洞察到,传统庐山云雾茶虽底蕴深厚、口感醇厚,然而在当下多元化茶饮市场格局中,欠缺契合现代消费者偏好的新颖元素。为突破这一瓶颈,他果敢尝试将传统庐山云雾茶与现代调茶技艺有机融合,开启了漫长且荆棘丛生的新品研发征程。历经无数次试验与精心调配,陈乔风最终成功创制出一款别具一格的粉红柠檬庐山云雾茶。这款新品巧妙保留了庐山云雾茶的醇厚本味,又融入柠檬清新馥郁的果香,在口感与视觉呈现方面,均令人耳目一新、惊艳不已。他为这款凝聚心血之作取名 “云里雾里”,寓意此茶仿若庐山云雾般,散发神秘魅力,引人探寻究竟。
“云里雾里” 一经推出,即刻在市场上引发热烈反响。消费者们对其独特口感与新颖色泽赞不绝口。它的问世,成功为庐山云雾茶开辟出全新市场疆域,带来更为广阔的商业契机。
精研品质 古今工艺交融升华
在全力投身创新研发的同时,陈乔风时刻铭记品质乃茶叶的生命线。他深知,在竞争白热化的茶叶市场中,唯有持续提升茶叶品质,方能站稳脚跟、崭露头角。因而,他潜心钻研,致力于将现代工艺与传统工艺深度融合,全力打造品质超凡的庐山云雾茶。
2021 年至 2024 年期间,陈乔风频繁深入茶园,细致入微地探究茶叶生长环境与完整生命周期。他精心甄选适宜的庐云 2 号茶树品种,运用科学栽培技术与精细化管理策略,为茶叶生长营造最优环境,从源头保障茶叶品质。与此同时,他积极引入先进茶叶加工设备与前沿技术,将传统手工制茶工艺的细腻质感与现代机械化生产的高效优势相结合,大幅提升茶叶加工效率与质量。
在茶叶加工全程,陈乔风对每一个环节都严格把关、亲力亲为。从茶叶采摘时机的精准把控,到摊青程度、杀青火候、揉捻力度以及干燥方式等诸多细节,他都亲自监督,确保每一片茶叶都臻至最佳品质状态。在历年茶叶评奖活动中,他亲制的茶叶屡获殊荣:2022 年,送评的庐山云雾茶在江西省 “赣茶杯” 质量评选中斩获 “银奖”,在 2022 中国・濂溪茶王争霸赛(绿茶)暨茶叶质量评选中荣膺 “茶王”,并于 2022 中国・濂溪茶王争霸赛(红茶)暨茶叶质量评选中荣获 “特金奖”;2023 年,送评茶叶再度于江西省 “赣茶杯” 质量评选中夺得 “银奖”,且在九江国际名茶名泉博览会上荣获 “金奖”。在他的不懈拼搏下,成功研发出味浓型泼辣风格的庐山云雾茶,为后续庐山云雾茶饮行业蓬勃发展筑牢根基。
文化弘扬 高校育才与传承并行
作为庐山云雾茶制作技艺非遗传承人,陈乔风深刻领悟到传承与弘扬茶文化的深远意义。他深知,唯有让更多人了解、钟情于茶叶,方能为茶叶产业持续发展注入不竭动力。为此,他积极投身茶文化推广事业,通过高校授课、组织活动、培育人才等多元途径,全方位提升公众对茶叶的认知与热爱。
2023 年,陈乔风凭借扎实专业知识与丰富实践经验,受邀担任九江职业大学特聘教师,为该校学生讲授茶叶加工与茶文化相关课程。课堂之上,他巧妙将自身多年积累的实践经验融入理论教学,生动阐释茶叶生长环境、栽培技术、加工工艺以及茶文化深邃内涵。他的课程备受学生喜爱,诸多学生受其启迪,对茶叶萌生浓厚兴趣,踏上探索茶叶世界的征程。
除高校授课外,陈乔风还活跃于各类茶文化宣传活动前沿。他精心筹备茶艺表演,以优雅仪态展现茶叶冲泡的艺术魅力;举办茶文化讲座,深入浅出地向公众普及茶文化的博大精深。同时,他积极投身年轻茶艺人才培养工作,为茶叶产业未来发展积蓄坚实力量。
产业升华 打造全链发展生态
伴随茶叶市场持续演进与发展,陈乔风敏锐捕捉到,唯有推动茶叶产业链全方位升级,方能顺应市场变化节奏,满足消费者日趋多样的需求。于是,他毅然决然着手构建一条从种植源头延伸至文化传播终端的完整产业链。
在种植环节,自 2021 年起,陈乔风频繁深入茶园,为茶农提供专业技术指导,推行精细化管理。他运用科学栽培技术与创新管理模式,显著提升茶叶产量与品质。同时,积极引入新型茶树品种与创新栽培模式,为茶叶产业发展注入全新活力。
加工环节,陈乔风对加工设备进行更新换代,创新加工技术。在传承传统加工工艺精髓基础上大胆革新,极大提升茶叶加工效率与质量。2024 年,他亲自操刀全新设计茶叶包装,使产品包装贴合现代消费者审美与需求。
销售环节,陈乔风积极拓展多元市场渠道与销售路径。他踊跃参与各类茶叶展览与赛事,借助平台提升庐山云雾茶品牌知名度与影响力。同时,积极与电商平台合作,打破地域局限,将庐山云雾茶推向更广阔市场空间。
文化传播环节,陈乔风充分利用各类渠道与形式传播茶文化。通过组织茶艺表演、茶文化讲座等活动,全方位展示茶叶独特魅力与茶文化深厚底蕴。此外,他还积极与媒体协作,借助媒体力量,通过报道宣传进一步提升庐山云雾茶品牌形象与市场知名度。
赛场逐鹿 以赛促技拓展影响
身为庐山云雾茶传承者与革新先锋,陈乔风深知竞技交流活动对于提升个人技艺、扩大品牌辐射力的关键意义。因此,他积极投身各类省市区级茶叶比赛与竞技交流活动。
他先后参与 2022 年江西振兴杯职业技能大赛,荣获优胜奖;在 2023 年九江市庐山云雾茶杯手工制茶职业技能大赛中,再度斩获优胜奖;同年,于庐山市茶圣杯手工制茶职业技能大赛中收获优秀奖;2024 年,在全国茶叶加工工职业技能竞赛江西选拔赛中荣获优胜奖,并在第二届全国乡村振兴职业技能大赛江西选拔赛中,茶叶制作工项目勇夺第三名佳绩。
在这些赛事中,陈乔风凭借扎实深厚专业知识与精湛绝伦制茶技艺,屡获优异成绩与荣誉。他所制作的庐山云雾茶,也凭借卓越品质,多次赢得评委与观众一致赞誉与高度认可。通过参与赛事与交流活动,陈乔风不仅大幅提升自身技艺水准,还结识众多志同道合茶友与行业专家,为庐山云雾茶传承与发展注入新活力与新思路。
荣誉担当 肩负使命砥砺奋进
凭借对茶叶事业的满腔热忱、不懈追求,以及在庐山云雾茶领域取得的斐然成就与突出贡献,陈乔风赢得诸多荣誉与广泛认可。
2023 年,陈乔风成功入选江西农大江西乡村产业振兴带头人培育 “头雁” 项目学员名单。这一殊荣既是对他个人能力与成就的高度肯定,更是对他助力乡村产业振兴付出努力的认可。作为 “头雁” 项目学员,陈乔风深感责任重大,将勇挑引领乡村产业振兴、推动茶叶产业发展重担,倾尽心力贡献力量。
2024 年 6 月,陈乔风荣获江西省技术小能手与国家二级茶叶加工技师等荣誉称号。这些称号有力彰显他在茶叶加工领域精湛技艺与专业素养,更为他未来茶叶事业发展夯实根基。
除个人荣誉外,陈乔风凭借 2023 年担任九江职业大学特聘教师、2023 - 2024 年担任濂溪区农业农村局茶叶产业指导员以及庐山云雾茶制作技艺非遗传承者等多重身份,深刻认知自身肩负的社会责任与历史使命。他表示,将矢志不渝投身推广茶文化、培育年轻茶艺人才、推动茶叶产业持续健康发展等伟大事业。
展望远景 坚守初心再铸辉煌
展望未来,陈乔风满怀信心与憧憬。他深知,茶叶产业机遇与挑战并存。伴随消费者对健康生活追求升温、对茶文化热爱加深,以及茶叶市场持续发展变化,他将始终坚守初心使命,持续创新进取,为庐山云雾茶传承与发展续写更为绚烂的华章。
在未来征程中,陈乔风将持续聚焦提升庐山云雾茶品质与口感,深入钻研茶叶生长环境、栽培技术、加工工艺等专业知识,不断提升自身专业素养与技能水平。同时,他将积极投身各类竞技交流、展览博览会等活动,强化与国内外客商、消费者沟通合作与交流互动,为进一步提升庐山云雾茶品牌知名度与市场影响力,倾尽智慧与力量。
投稿:濂溪区茶叶协会 一凡
编辑|审核:赣茶融媒体
来源:向世界推介江西茶