摘要：今日，瑞幸咖啡表示自其进入香港市场以来，半年间已开设12间自营门店，而最新的门店于今年5月24日在将军澳中心开业。为实现香港市场的长期发展目标，公司将进一步在香港扩张门店数目，未来选址将包括中环等核心商业区域。。瑞幸还透露，香港门店开业以来生椰拿铁成为香港瑞幸

今日要点

公司最新动向

瑞幸咖啡香港自营门店增至12间

今日，瑞幸咖啡表示自其进入香港市场以来，半年间已开设12间自营门店，而最新的门店于今年5月24日在将军澳中心开业。为实现香港市场的长期发展目标，公司将进一步在香港扩张门店数目，未来选址将包括中环等核心商业区域。。瑞幸还透露，香港门店开业以来生椰拿铁成为香港瑞幸最畅销产品，未来将推出全新联名饮品羽衣轻体蔬果茶。（hket）

胖东来集团今年销售额已超100亿

日前，胖东来商贸集团官网公布的销售数据显示，截至6月2日，2025年胖东来商贸集团合计销售额达101.76亿元。其中超市业态销售额最高，约为55.66亿元。数据显示，2024年胖东来集团整体销售近170亿元、税收超6亿元、利润超8亿元。此前，胖东来创始人于东来公开表示，2025年胖东来集团规划的销售尽量控制在200亿元以内。（大河财立方）

达能副首席执行官加入高露洁棕榄

日前，高露洁棕榄宣布数项高管任命，均于6月16日生效。其中，现年50岁、来自达能的副首席执行官Shane Grant将出任公司美洲区首席运营官，公司形容他“拥有取得卓越业绩的良好记录”；Panagiotis (Panos) Tsourapas任欧洲、亚太、非洲欧亚、皮肤健康及全球客户开发首席运营官；John Hazlin任公司首席增长官，目前其仍领导Hill's宠物营养业务至继任者确定。（公司发布）

麦当劳前北美首席影响官加入耐克

日前，耐克任命原麦当劳北美区高级副总裁兼首席影响官Michael Gonda为执行副总裁兼首席传播官，于7月7日上任。Gonda在2019年加入麦当劳担任全球传播副总裁，2023年晋升为北美地区高级副总裁兼首席影响官，加入全球影响领导团队和在美高级领导团队，他将于6月13日离职。此前，他曾任职于美国酸奶公司Chobani，担任企业事务高级副总裁。（PRWeek）

雀巢拟在泰国对原合资伙伴索赔近1.3亿

日前，雀巢对其前商业伙伴泰国Mahagitsiri家族提起法律诉讼，指控后者侵犯了雀巢咖啡商标。此前，雀巢曾于3月14日请求清算与该家族的合资企业QCP，后双方就雀巢咖啡的分销权产生分歧且未能达成一致。法院于4月3日下令暂停相关雀巢咖啡产品销售8天，并禁止雀巢在泰国生产、外包生产、分销或进口带有雀巢咖啡商标的速溶咖啡产品。雀巢声称，此次事件对其收入造成了影响，并要求Mahagitsiri家族赔偿其5.77亿泰铢（约人民币1.27亿元）。（越通社）

卡夫亨氏回应美国当局对其项目撤资

日前，美国当局撤回对卡夫亨氏投入的2200万美元资助。该资金是能源部37亿美元撤资的一部分，这些资金原本用于“提高全美能源效率”，包括对该公司Lowville工厂的升级改造。对此，卡夫亨氏在一份声明中说，将继续评估美国能源部清洁能源示范办公室的这一决定，但这并不会改变该公司继续对美国30家工厂进行投资的意愿。根据此前宣布，在未来五年内卡夫亨氏计划投资30亿美元，用于对美国供应链基础设施的升级改造。（7News）

日本最大清酒商白鹤酒造180种产品将涨价

近日，日本最大的清酒酿造商白鹤酒造宣布，将从10月1日起上调清酒及其他酒类饮料和食品的价格，涨幅将在5%至18%之间，主要原因是受主食米价飙升冲击，生米价格上涨。这将是自2023年10月起，白鹤酒造两年来的首次涨价。此次价格调整涉及约180种产品，不包括进口啤酒、葡萄酒和部分利口酒。（日经）

投融资

达能将投资哈萨克斯坦基地并对华出口

日前，哈萨克斯坦和法国政府官员举行会晤。哈萨克斯坦农业部达能计划今年和明年在其位于哈萨克斯坦阿拉木图地区的乳品厂投资600万欧元（约人民币4933万元）。目前，该工厂每年生产超过18000吨产品，其中三分之一出口。该工厂生产的新鲜乳制品以Activia、Danoninio和Danissimo等品牌销售。达能证实，希望将该工厂产量提高到4万吨。哈萨克斯坦农业部表示，达能希望将该工厂对高加索地区、中亚和蒙古的出口量增加一倍，并开始向中东和中国发货。（justfood）

兰特黎斯获准收购通用磨坊美国酸奶业务

日前，兰特黎斯（Lactails）和通用磨坊（General Mills）两家公司表示，兰特黎斯已获得监管部门批准收购通用磨坊在美国的酸奶业务，预计该交易将于六月底完成。去年9月，通用磨坊宣布，将以21亿美元的价格将其北美酸奶业务出售给法国乳制品公司兰特黎斯和 Sodiaal。其中，兰特黎斯收购了美国市场业务，Sodiaal收购了加拿大市场业务。（路透）

葡萄酒新贵Vinachy寻求4.54亿美元贷款

昨日，彭博引述“知情人士”称，一个名为Australian Wine Holdco Ltd. 的财团（背后是贝恩资本和Sona Asset Management）正在为其去年收购的一家酿酒厂Vinachy寻求7亿澳元（4.54亿美元）的贷款。据了解，Vinachy是由Accolade Wines和保乐力加原葡萄酒业务合并而成的新公司。澳大利亚联邦银行已承销Vinachy的融资，并正在寻求其他融资机构参与这笔为期三年的银团贷款，贷款类型包括定期和循环信贷。（彭博）

研发创新与营销

麦当劳开启 “全天早餐日” 助力高考

高考将至，麦当劳中国今天宣布，计划于6月4日至10日开启“全天早餐日”活动，全国超7000家餐厅全天供应猪柳蛋麦满分和脆薯饼。麦当劳连续多年支持高考季，借 “麦满分” 谐音寓意 “满分录取”，助考生冲刺。麦当劳每日10:30前提供优质早餐，“麦满分”系列营养美味，因其英文原名谐音被赋予 “金榜题名” 期许，受到考生家庭青睐。此外，广东、福建、湖南三省将在近2200家麦当劳餐厅再度推出免费“麦满分”早餐公益行动，6月7日至9日早上8:30前，考生凭本人高考准考证可至三省任意售卖早餐的麦当劳餐厅免费领取“祝你满分，好薯成双”套餐一份。（公司发布）

山姆上新星期零鸡蛋豆腐

近日，星期零鸡蛋豆腐正式登陆山姆会员商店全国门店，产品规格为800g/组（4份装），以山姆一贯的大规格家庭装形式呈现，满足消费者多场景、多人群的食用需求。此次星期零鸡蛋豆腐的推出，不仅延续了豆制品“百搭、营养”的传统优势，也在传统豆制品的基础上进一步丰富了消费者的选择。（公司发布）

古茗推出轻椰拿铁

今天，古茗茶饮官微宣布推出“年度咖啡新品”Good轻椰拿铁，并提供10000张免单券供消费者抢购，活动旨在吸引用户尝试新款产品。（公司发布）

皮爷咖啡推出奶砖拿铁和阿芙佳朵

昨日，Peets皮爷咖啡宣布今天起全国上市新品奶砖拿铁和阿芙佳朵，据称两款产品带来清爽与浓郁交织的独特体验。（公司发布）

百力滋官宣品牌代言人董思成

今日，格力高中国官微宣布百力滋品牌代言人董思成。同时，董思成百力滋限定礼盒已在各大电商平台开售。（公司发布）

可口可乐荣登最具价值全球品牌榜第14位

近日， 2025凯度BrandZ最具价值全球品牌100强榜单发布，可口可乐蝉联食品饮料品类榜首，其整体排名位居第14位，较去年上升一位，品牌价值达1199.79亿美元。（公司发布）

行业一览

报告：一季度中式调味酱、火锅调料和鸡精等份额下降

据马上赢情报站研究，在一季度调味品市场中，酱油类目依然稳居第一，市场份额超20%，远超其他品类。中式调味酱、火锅调料、复合调味料、酱腌菜、醋等类目市场份额在5%-15%之间，构成中腰部阵营。而味精、复合调味汁等众多品类市场份额较低，分布在5%以下。从市场份额来看，去年一季度至今年一季度，市场份额第一的传统刚需品类酱油保持份额增长，而中式调味酱、火锅调料、酱腌菜、鸡精等与健康概念相关性较差的类目则均面临一定程度上的市场份额同比下滑；复合调味料、复合调味汁、味精等类目通过“健康概念祛魅”“快速烹饪”等概念迎合市场需求，市场份额同比有一定的增长。（马上赢情报站）

多家食品饮料商上榜2025美国500强榜单

日前，2025年《财富》美国500强排行榜揭晓，当中食品、饮料和餐饮行业多家企业上榜，排名如下：百事公司第45位、泰森食品第85位、可口可乐公司第97位、卡夫亨氏第166位、通用磨坊第216位、康纳格拉（Conagra Brands）第350位、荷美尔第352位、金宝汤第425位、摩森康胜饮料公司第366位。餐饮方面，麦当劳第165位、星巴克第126位、百胜中国控股有限公司第373位、Chipotle第372位、Darden Restaurants公司第370位。值得一提的是，本次霸榜的依然是沃尔玛，排名第1位，开市客则位于第12位。（财富、小食代）

迪拜巧克力在海外继续被买爆

最近，迪拜巧克力潮流席卷全球，这是Fix Dessert Chocolatier的首创。据称，在4月份其售出了超过120万块，销售额达2200万美元。随着这股新潮流席卷全球，Shake Shack和Crumbl等美国公司迅速推出了模仿其口味的限量版衍生产品，其他巧克力制造商也推出了几十种在 Target开市客、亚马逊、Trader Joe's出售的模仿品。星巴克在美国没有推出官方产品，但推广了一位顾客关于迪拜巧克力灵感饮料的想法，后来星巴克称这促进了Z世代消费者的销售。（CNBC）

来源：小食代