内卷的白酒大环境,对于多数传统酒商,躺平是个不错的对策

B站影视 内地电影 2025-06-03 17:08 2

摘要:没想到前一篇文章居然火了,放在三年前我可能会很兴奋,现在感觉很平静。正如同行所言,写些偏焦虑的内容,一下子看的人就多了,流量就上来了。这也就解释了为什么一些白酒主播天天录视频说白酒要完了要完了,白酒价格要崩了要崩了,没人喝酒了没人喝酒了。因为能吸引不少人关注,

没想到前一篇文章居然火了,放在三年前我可能会很兴奋,现在感觉很平静。正如同行所言,写些偏焦虑的内容,一下子看的人就多了,流量就上来了。这也就解释了为什么一些白酒主播天天录视频说白酒要完了要完了,白酒价格要崩了要崩了,没人喝酒了没人喝酒了。因为能吸引不少人关注,关注的人多了之后,然后开直播卖酒。

说实话,这种人格状态,我做不出来,实在是太割裂了。如果我觉得白酒要完了,我没必要做这个行业,没必要把自己的精力和心血浪费在这里。我做这一行还是觉得这一行有机会,有实现自己价值的地方。

不过对于传统酒商来说,这个环境对于他们确实太难。对此,我曾经给了一些传统酒商经营调整建议,现在想起来,我想给自己两巴掌。不是这些建议不好,有些建议确实不错,成功坑了一些酒商执行,但他们认知不够,做出来效果不行,最后人家花了不少钱,没产生好的经营效果,让原本困难的经营更加雪上加霜。

现在我面对一些比较熟的传统酒商,我一般都会详细问他的过往经历,了解他对白酒的判断,然后再给建议,这样的建议,更加适合他自己。结果这样交流之后,我针对多数传统酒商,给的建议都是去库存、少进货、躺平、多观察、不要动。

这也是许多老一辈传统酒商的应对策略,年轻酒商可受不了这样,不少年轻酒商上有老、下有小,还背有负债,有一堆货压着卖不出去,大环境不好,躺平死得更快。但这能怎么办呢?老一辈酒商因为之前红利期赚够了钱,现在年纪大了,于是躺平退休了。

有些年轻酒商不能躺平,一折腾亏得更多,在各种压力下,只能焦虑了。对于这种状态的同行我也爱莫能助,只能说创业的圈子里有很多风险,不要想象太美好,一定要多学习、多观察、多思考,碰到有深度想法的人,多请教交流。其实你走到今天这一步,吃的不是当时头脑发热的亏,而是没有学习的亏。

其实只要学得深,商业里面没有秘密,经典商业案例,商业逻辑全都能在网上买书找到,多学习、多观察、结合白酒的经营实际多思考,你也知道该怎么做。

我是一名品酒出身的主播,真正系统性涉猎白酒商业也就5年,现在已经可以跟很多白酒圈营销前辈华山论剑,这并不是我聪明,而是我看了很多资料,结合这些思考白酒方面该如何操作,并与合伙人下场入手了几个项目,从中积累经验,在实践中碰到的一些问题,也会请教一些同行咨询,认知就这样一步一步提升了。

其实更多的时候都是看书,因为同行没有那么多时间手把手教你。我看的书从白酒专业书,到互联网营销、互联网私域打造、奶茶店经营、咖啡店经营、酒吧经营、连锁店经营、如何摆地摊、社区商业、奢侈品营销、会展营销与策划、快消品营销和市场开阔、会所经营、实体店O2O、城市中产分析……我看这些相关书籍都是带着问题去看的,有的时候一本书只会给我带来一个灵感点,但我买这本书就值了,因为你在商业领域少踩一个坑所换来的价值可以让你买一屋子书。

其实为自己学习、提升认知是最有用的经营方法,但在很多人眼中,他们觉得这就是一个人没有实力,只会讲大道理的体现。所以我干白酒咨询也会把我在书本上看到的东西,结合白酒经营实际调整一下,整出了一套高大上的方案,然后用这种方案忽悠一些人,他们付的费够我买一屋子书。

对于认知不够,不学习的人,你就算给他好的营销方案也解决不了问题,因为他认知不够,很多执行细节做不到位,也不知道如何向我提问,该向我反馈的数据没有及时向我反馈,我没法及时掌握情况,针对一些情况进行调整,最后做出来的事就变形了,完全达不到效果。

所以这也是我建议多数传统酒商躺平的原因,因为很多好方案他执行不了,当前白酒营销不存在简单解决问题的方法,想要解决自身问题,首先要提升自己的认知和执行能力。

其实躺平不代表躺着啥也不干,躺平是给自己时间认真反思自己,看各种资料,学习各种知识,提升自己认知。不过话又说回来,多数人躺平其实就是躺着玩。

这也是白酒渠道的现状,不少人其实是白酒红利期钱好赚的时候投机进来的,他们只能在行业高速发展期时分一杯羹,高峰期一过,没有及时退场于是被套。

现在我的一些不错玩法,都是找合适的人参与,体系成型之后找有实力的人玩,没有实力、资源的,我真的不想害他。我觉得做人做事的底线就是在行业高峰期,劝那些头脑发热的人不要进来,其实这个门槛保护的是他们,也是自己。

毫无门槛会让一大堆人进来,短时间内会带来巨大销售,但也会带来渠道严重内卷的问题,渠道没利润,优质渠道纷纷退出,不跟你玩了,癫狂之后,一切归零。

虽然我现在不乱提建议了,但还是有很多人给传统酒商运营建议和营销玩法,这里面有几个大家需要谨慎操作。

第一个是互联网网销,前段时间短视频火的时候,不少传统酒商都在做短视频,做了一个月,粉丝寥寥无几。其实白酒品类,短视频很难涨粉了。各大平台,除了视频号能用矩阵号变现点流量以外,其他的转化效率太低。花大量功夫在这上面,不一定能解决问题。

当前网销,快速出货拼的是价格,多数传统酒商只能亏本出,有互联网私域的公司能够卖出溢价,因为他们培育有私域客户,但他们找你进价会把你的货盘价压得很低,你还是只能亏本出。其实网销这条路,已经有了门槛。但这条路比较有迷惑力的是,不少传统酒商觉得网销是个方向,在没有做好清晰调研之前于是投钱、投精力,最后血亏。其实当前实力不够的酒商不建议尝试。

第二个是开发产品,当前白酒大环境变卷,酒厂压力变大,于是降低开条码门槛,许多业务员拉着终端商开条码做产品。开条码做产品一定要谨慎,酒厂放开条码的时候,短时间内会出现很多条码产品,从消费者角度会觉得这个酒比较乱,你推的时候就会发现有很多条码产品跟你竞争。在这样一个大环境中,现实往往比我们设想的要困难,我不建议乐观评估自己的销售。

个人觉得,与其自己开条码,不如带着卖散酒,找一款不错的散酒,再找个漂亮包装,熟人客户50个点甚至更高利润卖,不做分销渠道。

散酒相比开条码有个优势就是灵活没有门槛,当前白酒经营现金为王,不要轻易压资金。其实品牌条码产品的利润比不了散酒,而且还要压资金,最后算起来净利不一定高。当然选散酒需要注意一点,自己要会品酒,选错了酒那就把自己坑进去了。

当然有人说条码产品的交易性比散酒好很多,我觉得与其开条码,还不如找同行拿点有利润的条码产品,至少不压资金。

第三个就是赊账,当前赊账已经赊垮了好多传统酒商。一定注意,现在不是30年前,人找货的时候,因为你有货,人家还需要你的货,别人没有这个货,他不好赊太多。现在谁都有货,有不要脸的人到这家烟酒店赊点账,然后到另一家烟酒店赊点账,而且这种人正在变多,不少人说得很高大上,有什么好资源,这些不要随便相信。

总的来说,对于传统酒商,越不好的时候一定求稳,尤其是年轻的传统酒商,稳得同时多学、多看、多思考,再来分析自己的情况,这个时候可以与我交流、讨论调整方案,在落实方案之前把所有的问题、困难想在前面,选择一个风险最小的操作方式,测试一下,再来慢慢推广。说到这里,关于这一期的内容,作为行业的您怎么看?欢迎在留言区留言,我们一同讨论。

来源:阿诬品酒一点号

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