夏天阳台种菜别瞎选！这些好养耐吃还能看，邻居看了直夸会生活

摘要：最近逛小区，总能看到几家阳台挂着“迷你菜园”——紫苏叶油亮亮的，上海青挤成小绿球，地瓜藤顺着护栏爬成绿帘子。夏天温度高、光照足，正是阳台种菜的好时候，但种什么最省心？今天就来扒一扒这3种“懒人友好型”蔬菜，好养到浇点水就能活，吃几个月都不带重样，种过的人都说“

最近逛小区，总能看到几家阳台挂着“迷你菜园”——紫苏叶油亮亮的，上海青挤成小绿球，地瓜藤顺着护栏爬成绿帘子。夏天温度高、光照足，正是阳台种菜的好时候，但种什么最省心？今天就来扒一扒这3种“懒人友好型”蔬菜，好养到浇点水就能活，吃几个月都不带重样，种过的人都说“后悔没早种”！

要说阳台种菜的“人气王”，紫苏必须有姓名。

它叶子自带清冽的辛香，炒田螺、腌泡菜、包烤肉都能提味，关键是长得快、颜值高——油绿或紫绿的叶片层层叠叠，摆阳台上比绿植还耐看。

但想把紫苏种好，可不能像原文说的“不用施肥”那么随意。根据种植经验，紫苏虽皮实，却也有“小脾气”：首先得挑对播种时间，春季4月最适合，这时候温度稳定在18-25℃，种子发芽率最高。

盆土得用园土、腐叶土、腐熟有机肥混合，既疏松又有营养，直径20厘米左右的花盆最适合，太大容易积水，太小又限制根系生长。

播种时，种子要提前泡4小时水催芽，撒在土面后只盖一层薄土，再用湿布料盖住保湿，12天左右就能冒芽。

等苗长到10厘米高，记得“打顶”——掐掉顶端的嫩芽，这样它才会疯狂长分枝，原本一根独苗能变成25-30个侧枝，叶片数能达到300-400片，吃都吃不完。

不过，紫苏也有“脆弱期”：苗期怕冻，得放温暖的地方；夏天虽然长得快，但高温时要适当遮阳，否则叶子会晒蔫；生长期必须追肥，速效氮肥配着浇水一起用，叶片才会厚实油亮。

至于病虫害，家庭盆栽不用太担心，只要保持通风，白粉病、锈病很少找上门，实在不放心，喷点仙生800倍液就能解决。

如果说紫苏是“香氛担当”，上海青就是“实用派”——从播种到采收只要30天，今天撒种子，下个月就能炒一盘清炒时蔬，阳台“空窗期”？

不存在的！

上海青的“卷”，首先体现在“不挑环境”。

原文说用食用油壶就能种，这是真的——只要在油壶底部戳几个排水孔，装上疏松肥沃的土壤（园土加腐熟鸡粪或饼肥最好），撒一把种子，浇透水，7天就能发芽。

它对光照要求也不高，每天晒3-4小时太阳就够，阳台光照不好的角落也能种。

但想让上海青“越吃越多”，有两个小技巧：一是别等它完全长大再收，等叶子长到10厘米高就开始掐嫩尖，这样它还能继续长新叶，一茬接一茬；二是别一次性撒太多种子，种子间距保持3-5厘米，否则苗挤在一起，容易长得又细又弱。

不过，上海青也有“痛点”：它喜水但怕涝，夏天浇水要勤，早晚各浇一次，但盆土不能积水，否则根会烂；它还爱招蚜虫，尤其是高温高湿时，平时可以用辣椒水或大蒜水喷一喷，比打药安全。

要说“最省心”的阳台菜，地瓜叶必须提名——随便丢个发芽的红薯块进花盆，浇点水就能爬满整面墙，嫩茎叶摘了又长，从夏天吃到深秋都没问题。

种地瓜叶，根本不用买种子。

家里放久的红薯只要发芽（芽长10厘米左右），掰下来插土里就能活；或者直接把发芽的红薯埋进花盆，土盖住1/3就行，它自己会“钻”出土面长藤蔓。它对土壤要求极低，园土、沙土甚至小区里挖的“生土”都能长，但想让藤蔓更疯，最好加把腐熟的羊粪或蚯蚓粪，肥力足了，一天能长5厘米。

地瓜叶的“劳模属性”，全靠“狠掐”——每次摘嫩茎叶时，留2-3片老叶，它很快就能从叶腋处冒出新枝；如果藤蔓长得太长，还能剪一段下来扦插，一盆变两盆。不过，夏天要注意“补水”，它叶子大、蒸发快，早晚各浇一次水，中午用喷壶给叶子喷水，否则藤蔓会蔫巴；另外，它虽然耐阴，但想让叶子更厚实，每天至少晒2小时太阳。