摘要：清晨推开门，泥土的芬芳混着露水的气息扑面而来。隔壁老张头正猫腰在菜畦里忙活，手里那把菠菜绿得晃眼。"这时候种菠菜？不嫌晚吗？"他直起腰哈哈一笑："秋菠菜才下地，冬天下火锅才够味！"

#什么季节种什么菜合适?#

清晨推开门，泥土的芬芳混着露水的气息扑面而来。隔壁老张头正猫腰在菜畦里忙活，手里那把菠菜绿得晃眼。"这时候种菠菜？不嫌晚吗？"他直起腰哈哈一笑："秋菠菜才下地，冬天下火锅才够味！"

种菜这事儿，讲究的就是个天时地利。撒种早了苗不发，晚了收成差。今天咱就唠唠这季节种菜的窍门，让您家菜园子四季冒绿，饭桌常有新鲜味。

绿叶菜：耐寒好养活，新手也能成
菠菜：8月到12月随手撒种都行，出苗快得很。记住它性子凉，15-20度最舒坦，天热反而抽薹开花。中秋前后种的，寒冬涮锅时正好掐嫩叶。
香菜：和菠菜是"黄金搭档"，种法差不多。8月底到11月播种，爱凉怕热，出苗前记得盖层遮阳网，不然太阳一晒芽都闷坏了。
空心菜：开春就能种，1-2月扦插更省事。这家伙水性好，跟芹菜一样爱喝水，种在水沟边蹭点湿气，叶子嫩得能掐出水。

根茎菜：看准温度再下手
萝卜：号称"四季常青"，但秋冬最出彩！8-9月下种的冬萝卜，脆甜赛鸭梨。记住口诀："发芽要暖（20-25度），长肉要凉（13-18度）"。
胡萝卜：比白萝卜更怕热，秋天得早种十来天。土要松得跟发面似的，板结了准分叉。
大蒜：收蒜头的赶在9-11月下地，想吃青蒜的可以拖到过年。埋深了出苗慢，浅了冻根——三指深刚刚好！

瓜果豆类：温度是命门
番茄：老把式都认秋栽（8月底-9月初），躲开夏天虫害，11月就能摘红果。现在流行大棚越冬栽，国庆育苗春节上市，价高时一斤顶三斤！
黄瓜：四季能种但春节最甜。12月育苗2月定植，给它搭个架，通风透光少生病。
豇豆：2月到9月随便种，但7月前得收完。温度掉到10度以下，豆角就成"铁条"了。

反季菜：巧打时间差
云南个旧的李云仙道破天机："7月底种空心菜，10月上市卖到第二年夏天，每斤多挣两三块！"大棚种反季菜讲究三步：夏天盖遮阳网降温，冬天扣双层膜保温，常年防虫网挡飞虫。不过成本高，没经验先试半亩最稳妥。

种菜高手私房话：香菜和胡萝卜做邻居，驱虫又增香；西红柿傍上万寿菊，线虫不敢近身。可别让葱蒜挨着豆子种——两败俱伤！

您家菜园子今年打算种点啥新鲜货？有没有哪样菜年年种不好？评论区支个招，咱一起琢磨！

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来源：走近美丽乡村