“一日三餐”是错的？医生提醒：过了70岁，吃饭要尽量做到这？

摘要：去医院检查后，医生告诉李大爷，他的这些不适症状与饮食习惯有很大关系。医生解释说："随着年龄增长，人体的消化功能会逐渐减弱，尤其是70岁以上的老年，胃肠蠕动减慢，消化酶分泌减少，这就导致食物在胃里停留时间变长，容易出现消化不良的问题。"

"民以食为天"，咱中国人向来重视吃饭这件事。从小我们就被教导"一日三餐不能少"，早中晚按时吃饭成了大多数人的生活习惯。

可最近有医生表示，对于70岁以上的老年人来说，传统的"一日三餐"可能并不适合！那么，老年人到底应该怎么吃饭才健康呢？医生给出了三点建议，看完恍然大悟！

李大爷今年75岁，退休前是一名中学老师。退休后的他生活规律，每天早上七点起床，吃完早饭后去公园散步，中午十二点准时回家吃午饭，晚上六点吃晚饭。

这样的生活持续了十多年，李大爷觉得自己的身体一直不错。可最近半年，他却经常感到消化不良，有时候吃完饭就胃胀、打嗝，晚上还会出现反酸、烧心的情况。

去医院检查后，医生告诉李大爷，他的这些不适症状与饮食习惯有很大关系。医生解释说："随着年龄增长，人体的消化功能会逐渐减弱，尤其是70岁以上的老年，胃肠蠕动减慢，消化酶分泌减少，这就导致食物在胃里停留时间变长，容易出现消化不良的问题。"

许多老年人仍然按照年轻时的饮食习惯，保持"一日三餐"的模式，而且每餐还吃得挺多。这种吃法对于老年人的消化系统来说是一种负担。那么，70岁以上的老年人应该怎么吃才更健康呢？医生建议尽量做到以下三点：

人到了70岁以上，胃肠功能明显下降，消化能力变弱，如果一次性摄入过多食物，很容易造成消化不良。医生建议老年人可以将三餐调整为"四餐"或"五餐"，每次少吃一点，这样能减轻胃肠负担。

北京协和医院营养科的王医生表示："老年人可以将一天的食物总量不变，但分成4-5次进食，比如早餐、上午加餐、午餐、下午加餐和晚餐。每次进食量约为平常的60%-70%，这样能让胃部有充分的休息时间，减少消化不良的发生。"

上海交通大学医学院附属瑞金医院消化内科张医生也提到："很多老年患者的消化不良问题，就是因为习惯性地一次吃得太多造成的。少量多餐的方式能有效缓解这一问题。"

对于具体怎么安排，医生给出了一个简单的参考方案：

早上7-8点：正常早餐，可以吃些容易消化的食物，如牛奶、鸡蛋、粥类上午10点左右：加餐，可以吃点水果或喝杯酸奶中午12点左右：午餐，比平时减少三分之一的量下午3点左右：加餐，可以吃些坚果或少量点心晚上6点左右：晚餐，同样控制在平时的三分之二量左右

张医生强调："老年人晚餐最好在睡前3小时完成，避免睡前进食，这样可以减少夜间胃食管反流的可能性。"

年龄增长不仅影响消化能力，也会改变人体对营养的需求。70岁以上的老年人新陈代谢变慢，能量需求降低，但对蛋白质、维生素和矿物质等营养素的需求却不减反增。

广州中医药大学第一附属医院的刘医生建议："老年人的饮食应该以'易消化、高营养、低热量'为原则。"

具体来说，老年人饮食应该注意这些方面：

增加蛋白质摄入：老年人肌肉容易流失，需要适当增加优质蛋白质的摄入。可以选择鱼类、瘦肉、鸡蛋、豆制品等。选择易消化的碳水化合物：老年人可以多吃一些粥、面条、馒头等细软的主食，减少硬质米饭的摄入。增加蔬果摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于预防便秘，但要注意选择软嫩的品种，如熟透的水果、煮熟的蔬菜等。适量饮水：老年人常常因为口渴感减弱而忽视饮水，但充足的水分对于消化系统至关重要。建议每天饮水1500-2000毫升，可以分次少量饮用。

上海瑞金医院的李医生说："很多老年人不爱喝水，这会导致肠道蠕动减慢，加重便秘问题。我建议老年人在餐前半小时喝一小杯温水，有助于促进消化液分泌，提高消化能力。"

北京大学第一医院的赵医生补充道："老年人应该避免过度油腻、辛辣刺激的食物，这类食物会增加胃肠道负担，诱发消化不良、胃食管反流等问题。"

除了调整饮食次数和结构外，进餐方式和环境也对老年人的消化吸收有重要影响。

浙江大学医学院附属第一医院的吴医生表示："许多老年人因为牙齿问题或不良习惯，吃饭速度过快，食物没有充分咀嚼就咽下，这会大大增加胃肠负担。"

对于70岁以上的老年人，医生给出了以下建议：

细嚼慢咽：每口食物至少咀嚼20-30下再咽下，这样不仅能减轻胃的消化负担，还能增加饱腹感，避免进食过量。创造良好的进餐环境：安静、舒适的环境有助于老年人放松心情，促进消化液分泌。避免边看电视边吃饭，专心进食更有利于消化。保持良好心态：情绪波动会影响消化系统功能，紧张、焦虑可能导致胃酸分泌异常。建议老年人保持愉快的心情进餐，可以和家人一起吃饭，增加就餐的乐趣。适当活动：饭后不宜立即躺下休息，可以进行缓慢的步行等轻度活动，促进消化。但也不宜剧烈运动，以免影响血液向消化道的供应