摘要：果粒症状：初期症状：在幼果期，果粒表面出现黑色、圆形、蝇粪状斑点，但因幼果含酸量高、果肉坚硬，病斑不扩大、不发展，也不形成分生孢子，病部仅限于表皮。中后期症状：果粒着色后，果粒柔软多汁，含糖量增加，酸度下降，病斑扩大较快。最初在病果表面出现圆形针头大小、浅褐色
葡萄炭疽病在葡萄植株的不同部位有不同的为害症状，具体如下：
果粒症状：初期症状：在幼果期，果粒表面出现黑色、圆形、蝇粪状斑点，但因幼果含酸量高、果肉坚硬，病斑不扩大、不发展，也不形成分生孢子，病部仅限于表皮。中后期症状：果粒着色后，果粒柔软多汁，含糖量增加，酸度下降，病斑扩大较快。最初在病果表面出现圆形针头大小、浅褐色圆形小斑点，随后斑点不断扩大并凹陷，在表面逐渐长出轮纹状排列的小黑点（分生孢子盘）。当天气潮湿时，分生孢子盘中可排出绯红色的粘质孢子块。发病重的果粒软腐易脱落，发病轻的病果粒多不脱落，整僵果穗挂在枝蔓上逐渐干枯，最后变成僵果。果枝、穗轴及嫩梢症状：果枝、穗轴及嫩梢会产生紫褐色或黑褐色椭圆形或不规则短条状的凹陷病斑。空气潮湿时，病斑上亦有橙红色分生孢子团。叶片症状：叶片染病多在叶缘部位产生近圆形暗褐斑，在叶脉与叶柄上出现长圆形、深褐色斑点。天气潮湿时病斑表面隐约可见绯红色分生孢子块，但不如在果粒上表现明显。
清洁田园：冬季修剪时，仔细剪除病弱枝、病僵果及可能带病菌的老树皮，并集中深埋或烧毁，以减少病源。在生长季节，及时摘除病果、病叶，防止病害再次传播蔓延。加强栽培管理：合理密植，改善果园通风透光条件，降低田间湿度。及时排水，防止园地低洼积水，促进植株根系正常生长，增强树体抗逆性。合理施肥，增施有机肥和磷、钾肥，避免偏施氮肥，防止植株徒长。适时疏花疏果，减轻树体负担，提高果实品质。选栽抗病品种：选择对炭疽病抗性较强的品种进行种植，如京超、红伊豆、奥林匹亚等。实施果实套袋：在果实开始着色前进行套袋，可以阻断病菌分生孢子侵染途径，降低炭疽病对果实的侵害，同时提升果实的外观品质。
萌芽前喷药：葡萄萌芽前，喷洒石硫合剂或波尔多液等保护性杀菌剂，以铲除潜伏在枝蔓表层组织内的越冬病菌。发病初期喷药：在发病初期，轮换使用甲基硫菌灵、苯醚甲环唑、苯甲·吡唑酯悬浮剂、苯甲·嘧菌酯悬浮剂等药剂进行喷雾防治。这些药剂具有内吸传导性，能有效杀死病菌并防止其扩散。着色期喷药：葡萄着色期是炭疽病进入危害盛期，此时可选用具有内吸传导作用的杀菌剂进行防治，如40%苯甲·吡唑酯悬浮剂1500~2500倍液或40%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500~2500倍液进行喷雾。 来源：三农种植者
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