摘要：《备急千金药方》的第26卷上曾引用汉朝名医张仲景的话，人的身体本来平衡和顺，只需要好好调养就行了，不要随便乱服药物。因为药的力量比较强，而且偏助身体某一个器官和机能，吃了会使人五脏的气不平衡，容易感受外来的疾病。(注:“人体平和，惟须好将养，勿妄服药。药势偏有

佛教崇尚自然，很重视天然食物，佛典和佛教养生之道对此多有阐述、记载。

《备急千金药方》的第26卷上曾引用汉朝名医张仲景的话，人的身体本来平衡和顺，只需要好好调养就行了，不要随便乱服药物。因为药的力量比较强，而且偏助身体某一个器官和机能，吃了会使人五脏的气不平衡，容易感受外来的疾病。(注:“人体平和，惟须好将养，勿妄服药。药势偏有所助，令人脏气不平，易受外患。”《备急千金要方》第26卷)。

中国药王孙思邈也说，人类保健身体，一定要靠食物，只有解除紧急的病状，才需要使用药物，不知道正确的饮食，无法维持生命。不明白医理的禁忌，无法除去疾病。一个好的医生，应当洞悉疾病的起源，知道哪里出了毛病，先用食物治疗，食物治不好，然后再开处方或药单。因为药性刚强猛烈，好像凶暴的军队，运用失当，后果非常严重，怎么可以随便派上用场呢?(参见《卫生饮食宝鉴》)

孙思邈的食疗观念和西洋医学之父希波克莱斯(Hippocrtes)天然食物医疗有许多相吻合的地方。希波克莱斯说:“天然的食物是最好的医药。”又说:“疾病的真正治疗者，乃是内的自然力量。”他们这一派的医生毕勒(Bieler)认为:人类的痛苦和疾病有许多是由于错误的饮食和药物所引起的，因为食物中含有许多有毒的废物。譬如肉类、人造香料、色素、防腐剂、化学合成物、过分炼制的食品。

即使我们选择的是完美天然的食物，也可能因为已经过不适当的处理，例如:煮得太过分、油炸过后再加上有害的调味品。如此一来，正常消化的化学反应不单被这些有毒的废物扰乱，同时也被有害的化学药品(阿斯匹灵、盘尼西林、镇静剂、仁肝油)和不健康的生活习惯(吃得过饱、不定时、缺少运动、焦虑烦恼、贪爱憎恨恐惧)所破坏了。于是毒素就停留在血液中、肌体内，损坏了过滤器官和排泄器官，包括肾、肝、肠、心脏和皮肤等。这些毒素是导致疾病的真正原因，如果人体要恢复健康，就一定要铲除它们，而要食用天然的蔬菜、水果、胚芽麦、糙米、芝麻、瓜子、花生、酵母、鲜乳等。

来源：清心