摘要：“相传楚俗试兰汤，一枕南薰日正长”，时间过得好快，端午节即将到来，就在明日5月31日。端午不仅是汉族的节日，还是藏族、傣族、普米族等民族的传统节日。2009年9月，端午节被联合国教科文组织列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为我国首个入选世界非遗的节日。

“相传楚俗试兰汤，一枕南薰日正长”，时间过得好快，端午节即将到来，就在明日5月31日。端午不仅是汉族的节日，还是藏族、傣族、普米族等民族的传统节日。2009年9月，端午节被联合国教科文组织列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为我国首个入选世界非遗的节日。

端午一词最早来自晋代，在唐朝时成为了节日名称。唐玄宗在五月初五会宴请群臣，敦煌出土的文献《端午相迎书》中记载：“喜逢嘉节，端午良辰，献续同欢，……幸请光临。请奉状不宜” ，可见端午节期间人们除了纪念屈原，还会出游、欢聚、祈福辟邪。

端午节的习俗非常多，还有挂艾草、吃粽子、带彩绳、赛龙舟等，而且南北的朋友也会用不同的美食来迎接端午，老话“端午吃4宝，少往医院跑”，4宝是啥？咋吃才健康，一起了解下。

老人常把五月称为毒月，因为此时气温升高较快，雨水增多，湿热交加的情况下，为病菌提供了温床，会诱发许多疾病，另外许多毒虫毒蛇也开始活跃。

古时人们又将五毒月的初五、初六、初七、十五、十六、十七和二十五、二十六、二十七，这九个日子定为九毒日。而端午节当天是毒日的首日，所以人们常常会吃一些解毒的食物来预防疾病，图个好意头。

鱼腥草含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维及黄酮类化合物等成分，具有清热解毒、利尿祛湿、健胃消食等作用。当然体质虚寒、过敏体质和孕妇等要慎用。鱼腥草的吃法有很多，泡茶或煎茶、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草排骨汤，是夏日不可多得的保健食品。

推荐吃法，凉拌鱼腥草

做法：1取新鲜鱼腥草的茎叶和根茎，放入盐水中浸泡10分中钟，去除土腥味。

2鱼腥草清洗干净，沸水焯烫10秒钟左右，用凉开水过凉备用。

3把鱼腥草挤干水分，切成小段，加入盐、酱生抽、蒜末、醋拌匀。能吃辣的朋友还可以加入辣椒油。

端午节正处于仲夏时段，人体很容易产生湿邪和热邪，所以利湿是很重要的，鲫鱼是一个不错的选择。

鲫鱼具有高蛋白、低脂肪的特点，富含DHA、钙、铁、锌和维生素A、D、B等多种营养素。搭配赤小豆具有利水消肿、健脾和胃、清理湿气的作用。

推荐吃法，赤小豆鲫鱼汤

做法：1将赤小豆用清水提前浸泡几小时。

2鲫鱼去鳞、内脏后洗净，晾干水分，陈皮用温水泡软后刮去白膜，切丝。

3热锅凉油，放入姜片爆香，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入沸水，大火煮5分钟至汤色变白。

4将煎好的鱼和汤一起转入砂锅，加入赤小豆、茯苓、陈皮，大火煮沸后转小火慢煲1小时即可。

端午前后许多地方已经炎热异常，人们可能会心烦气躁，这个时候要多注意养心。莲子富含丰富的矿物质、膳食纤维和碳水化合物等，是个不错的选择。

莲子的做法比较多，银耳莲子羹、糙米莲子粥、莲子排骨汤、百合莲子蒸南瓜等，其中莲子搭配荷叶具有清热解暑、利湿补脾、养心安神是作用。

推荐吃法，荷叶莲子汤

做法：1将荷叶、莲子和红枣清洗干净，莲子提前浸泡2小时。

2新鲜荷叶洗净后剪成大片，垫于砂锅底部。

3加入莲子、红枣和适量清水，大火煮沸后转文火慢炖40分钟。

4出锅前5分钟加入少量冰糖调味即可。

农历5月正是枇杷成熟的时候，具有清火降燥、润肺止咳、促进消化、补充营养的功效，同时还能缓解口干烦渴，在夏季，适量食用能够保持身体健康。

枇杷能直接吃、制作枇杷膏、冰糖枇杷、枇杷银耳羹等，枇杷叶可以制茶，枇杷花可以煮粥。这些吃法清爽解暑，口感极佳。

端午节即将到来，上面介绍的几种食物都是时令果蔬，便宜又健康。大家可以根据自己的身体情况来挑选食用，平安度过这个美好的端午。祝您和爱人端午安康，家里老人福禄双全，笑口常开，乐享天年；祝小朋友学业有成，一生平安顺遂！

来源：一往无前蛋糕xr