喝牛奶总是肠胃不适,一个小东西就能解决

B站影视 2025-01-10 12:56 2

摘要:但很多朋友一提起喝牛奶,就面露难色,不是不想喝,而是喝完真难受,胀气、肚子疼、肚子胀、拉肚子总要占上一两样,一问身边的长辈、好友也是一样。

大家都知道牛奶是个好东西,应该多喝点。

但很多朋友一提起喝牛奶,就面露难色,不是不想喝,而是喝完真难受,胀气、肚子疼、肚子胀、拉肚子总要占上一两样,一问身边的长辈、好友也是一样。

我们总以为是自己、家人不该喝凉牛奶、喝得太快了或者一次喝太多了,从没想过是——乳糖不耐受。

根据《乳糖不耐受与科学饮奶专家共识》,亚洲有一半人口存在乳糖不耐受或乳糖吸收不良的问题[5]

也就是说,我们身边每两个人,就有一个乳糖不耐受或乳糖吸收不良,很可能是我们自己、爸妈、孩子、朋友,不容忽视。

不知道自己是乳糖不耐受,喝牛奶不舒服,一部分朋友索性就不喝了,每天的乳制品摄入量都不达标。

《 中国居民膳食指南(2022) 》推荐:「吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天 300 mL 以上液态奶」。而中国城乡居民平均每人摄入乳制品仅为 25.9 克 / 天,不到推荐量的十分之一[5]。

这样低的奶摄入,也是我国居民钙摄入严重偏低的原因之一:

我国 18 ~59 岁成年人每日钙摄入量为 328.3 毫克[14],连成人每日推荐钙摄入量 800 毫克的一半都不到。

另一部分朋友喝着不舒服,为了营养还是硬喝,肠胃总是不舒服。

其实,乳糖不耐受喝不够奶、喝奶不舒服,没那么难解决——

一个小东西,让你舒适喝够奶

乳糖不耐受的朋友们喝奶的一个重要思路就是——把里面的乳糖变少。

这里就要提到一个重要的东西——

乳糖

乳糖酶是我们身体里本来就有的一个宝贝,存在于小肠中,可降解乳糖变为半乳糖和葡萄糖,让我们的消化系统吸收[2]。不过,我们体内乳糖酶的活性会随年龄的增长而逐渐下降,最终成为乳糖酶缺乏和乳糖不耐受[1]

身体里的乳糖酶不够用,出现乳糖不耐受,喝牛奶不舒服,又想好好喝点奶,我们就可以选择一些本身含有乳糖酶的乳制品来帮帮忙。

乳糖酶可以水解乳制品中 70%~80% 的乳糖,有效解决乳糖不耐受患者的乳制品食用问题。在水解乳糖生成葡萄糖和半乳糖的同时,还能以乳糖为底物催化合成低聚半乳糖[3]。但有一个问题,乳糖酶想要发挥效果会受到它在胃肠道内活性保持时间的影响,要在饮奶前很短时间内服用才有效果[12],如此说来,直接把乳糖酶加进乳制品里真的是个好想法。

如果乳糖不耐受,选择含乳糖酶的乳制品,是个能减轻我们喝奶不适的优秀解决方案。

今天就来给大家推荐两款适合乳糖不耐受人群的好奶粉——贝因美乳铁蛋白营养奶粉和贝因美牛初乳粉营养奶粉。

添加乳糖酶,乳糖不耐受人群友好

贝因美的乳铁蛋白营养奶粉和牛初乳粉营养奶粉,都添加了不少于 25000 U / 100 g 的乳糖酶,对乳糖不耐受人群很友好。

贝因美乳铁蛋白营养奶粉包装截图

冲泡后,乳糖实实在在地减少了,比普通牛奶少了很多,喝起来很安心。

100 mL 普通牛奶和 100 mL 冲泡好的贝因美奶粉对比

报告编号:A2240774581101001CR1

无论是缺乏乳糖酶、容易乳糖不耐受的爸妈,还是刚刚出现乳糖不耐受问题的青少年,都可以喝。

具体喝起来到底怎么样,我们找了 145 位喝牛奶会感觉不舒服的朋友实际体验了一下。

这些朋友平时会因为饮奶不适,比如,拉肚子、腹胀之类的,减少喝牛奶的量或者频率,饮奶量严重不足。

而随机饮用了贝因美牛初乳或乳铁蛋白营养奶粉后——

● 86% 的参与者饮用后未出现肠胃不适情况;

● 95% 认可饮用后肠胃不适的情况较之前饮用其他牛奶后有减轻;

● 96% 饮用后愿意推荐贝因美牛初乳或乳铁蛋白营养奶粉给其他亲友。

*以上数据均来自贝因美品牌消费者试用活动

洁净配方,喝着很安心

一些朋友对奶粉的印象是甜甜的牛奶饮料,里面加糖、加香精,好喝但不健康。

而贝因美这两款奶粉,两款奶粉均不添加白砂糖、炼乳、麦芽糊精,香精、色素,无论爸妈,还是青少年都能安心喝。

贝因美牛初乳粉营养奶粉配料表(上)

乳铁蛋白营养奶粉配料表(下)

不添加白砂糖、炼乳、香精、麦芽糊精,纯净配方,全家都能安心饮用(3 岁以上即可)。

乳糖不耐受,还想摄入足够的乳制品保证营养,贝因美乳铁蛋白营养奶粉和牛初乳粉营养奶粉真心推荐你试试。

过年回家,贝因美乳铁蛋白营养奶粉和牛初乳粉营养奶粉,也是送长辈的好礼物,实实在在还健康,让因为乳糖不耐受,喝奶量不够的爸妈,都能舒适饮奶。一罐放在餐桌上,提醒爸妈每天要喝奶;温水冲泡,冬天喝起来暖暖的。

本文合作专家

兰晓芳

中国农业大学食品加工与安全硕士

参考文献

[1]何梅.乳糖酶缺乏和乳糖不耐受[J].国外医学(卫生学分册),1999,(06):339-342.

[2]谭周进, 郭抗萧, 曾奥, 郭照辉, 王欢. 肠道乳糖酶的研究进展. 世界华人消化杂志 2013;

21(28): 2897-2901

[3]张益萍,陈慧.国内外乳糖酶产品标准及管理制度现状比较研究[J].轻工标准与质量,2023,

(02):44-47.

[4]钟燕.乳糖不耐受基础研究进展[C]//中国营养学会,中国乳品工业协会,荷兰皇家DSM Gist

brocades公司.乳糖酶及低乳糖乳制品专题研讨会文集.华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;,2001:6.

[5]向雪松,韩军花.乳糖不耐受与科学饮奶专家共识[J].卫生研究,2024,53(05):689-693.

[6]查新祎,王依闻,毛朋亮,等.乳糖酶添加剂对早产儿乳糖不耐受有效性及安全性:一项前瞻性、多中心、随机对照研究[J].临床儿科杂志,2023,41(01):34-41.

[7]刘晖.乳糖酶辅助治疗轮状病毒肠炎继发乳糖不耐受婴幼儿的疗效观察[J].江苏医药,

2015, 41(13)1574-1575.

[8]关晓辉, 徐洪军, 张晓杰, 等. 不同年龄段人群乳糖酶缺乏的临床研究.中华内科杂志, 2006,

45(6): 497-498.

[9]Di Stefano, G. Veneto, S. Malservisi, A. Strocchi, GR Corazza M. Lactose

malabsorption and intolerance in the elderly[J]. Scandinavian journal of gastroenterology,

2001, 36(12): 1274-1278.

[10]刘晴,王思琪,张晏维,等.益生菌和益生元缓解乳糖不耐受的研究进展[J].中国乳品工

业,2024,52(04):50-55.

[11]乔蓉,黄承钰,曾果,等.健康成人可接受牛奶摄入量实验研究[J]. 卫生研究,2006,

35( 6) : 747 - 749.

[12]赵显峰,荫士安.乳糖不耐受以及解决方法的研究动态[J].中国学校卫生,2007,(12):1151-

1153.

[13]李东丹,闫洁,杨艳玲.乳糖不耐受及饮食营养管理[J].中国实用儿科杂志,2022,37(10):758-

763.DOI:10.19538/j.ek2022100610.

[14]国家卫生健康委疾病预防控制局.《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》[M].人民卫生出版社,2021.10.

策划制作

策划:Susie | 监制:Feidi

插图:见图注

最近微信改版了,有读者说找不到我们的文章

来源:九洲说健康

相关推荐