摘要：端午节临近，作为传统节日消费主要品类，白酒本应迎来销售旺季。然而，记者近日实地走访成都市内伊藤、盒马、山姆等商超以及酒类连锁门店发现，今年端午档白酒消费目前启动表现不及预期，线下门店销售冷清，线上渠道略好于线下，但整体氛围较为平淡。业内人士表示，这一现象反映出

端午节临近，作为传统节日消费主要品类，白酒本应迎来销售旺季。然而，记者近日实地走访成都市内伊藤、盒马、山姆等商超以及酒类连锁门店发现，今年端午档白酒消费目前启动表现不及预期，线下门店销售冷清，线上渠道略好于线下，但整体氛围较为平淡。业内人士表示，这一现象反映出白酒消费场景和销售渠道在发生深刻变化。

在成都城南一家盒马超市，记者蹲守了半小时，发现仅有一位消费者光临酒类货架区；而记者蹲点观察山姆门店收银台前的购物车发现，30辆购物车中仅5辆有酒类产品，但少有白酒产品。通过近几日在成都盒马、山姆、伊藤等大型商超实地观察，记者感知到这个端午档线下商超白酒销售并不理想。

“从目前销售情况来看，礼品型采购一般以五粮液、泸州老窖和郎酒居多，聚会类采购则包括红酒、白酒、啤酒等多种门类。”某卖场销售人员表示，酒类总体销量仍低于预期。另有商超工作人员表示，端午档商超的白酒促销活动相对较少，可能影响白酒的销售。

对此，资深从业者刘骏涛表示，目前白酒消费场景和销售渠道正在发生新的变化，普通线下商超的白酒销售集中在节假日，而部分口碑颇佳的优质销售平台，如山姆、麦德龙、永辉、盒马等凭借“产品保真”“优质服务”等优势，成为企业大宗采购和中高端个人消费的重要渠道，因而平常也有一定销量。

为拓展商超销量，一些酒类品牌在缩小渠道“剪刀差”，并以差异化产品为商超赋能。记者在成都山姆一门店看到公斤装黄盖汾酒以及牛栏山二锅头、425毫升五粮液、年份版飞天茅台等特色产品。

线上电商平台白酒销售略好于线下，依托“6·18”大促等各类补贴促销活动，从官方旗舰店到各种酒类零售网店，多数白酒产品价格相对线下更具优势，但购买的消费者并未明显增加。有消费者表示，如果需要在端午节当天饮用或送人，线上平台的配送可能无法满足其所需。

艾媒咨询的数据显示，2025年中国消费者购买白酒时，最看重的是口感，占比达37.5%。此外，酒精度数和品牌知名度的关注度也比较高，分别占比32.67%和30.26%。线上平台虽有价格优势，但在产品体验和即时送达方面仍需进一步提升。

“白酒消费的渠道变革仍在进行中，线上平台和线下商超都需要进一步优化服务。”业内人士杨梗朔表示，目前大型商超提供的品牌形象展示和价格标定功能依旧不能替代。

记者在走访时注意到，今年端午档白酒销售出现“商超失速、社区起量”的现象，红旗、舞东风等社区连锁与电商平台携手合作，展现出一定的市场活力。

近日，红旗连锁携手抖音生活服务开启一场以“凝心聚力·提振消费”为主题的专场直播。双方联合让利，推出涵盖日化、酒饮、食品等多个类目的优价团购和多款团购代金券，吸引众多消费者下单。据介绍，整场直播销售的团购商品及代金券总交易额超1300万元。

有业内人士表示，社区连锁携手电商平台，通过优势互补，成为即时零售体系的一部分，可为消费者提供更加便捷的购物体验。红旗连锁在2024年年报中提到，近两年公司持续加码与社交、外卖等各类电商平台的合作，并通过线下核销的方式引流至线下门店，以精准满足消费者的即时需求。

中国酒类流通协会最新监测数据显示，去年端午档（6月1日-6月10日）白酒全渠道销售额同比微增2.7%，但结构性变化剧烈：商超渠道占比从38%降至26%，社区即时零售占比突破19%（2022年仅6%）。而美团闪电仓的数据则显示，白酒订单峰值已从节前3天变为节前6小时，这样的趋势还在进一步加强。

“白酒消费变革的背后，是渠道革命正重塑流通业态。”酒类电商“奋斗的良仔”表示，随着技术不断进步和消费者需求不断变化，社区连锁与电商平台的合作将更加深入，正在成为酒类市场的重要组成部分。

有业内人士认为，在消费场景碎片化、供应链去中心化等因素驱动下，白酒消费场景和销售渠道正在悄然重塑市场格局。

来源：爱享美食