摘要：近年来，学校团队进驻茂名，从育好品种、高效栽培到采后贮藏，助力荔枝产业成为高品质、有口碑、高产值的广东农业“金字招牌”。
当荔枝研究“排头兵”
华南农业大学
牵手“荔枝之乡”
茂名高州根子镇
精挑细选荔枝佳果
会给舌尖带来怎样的满足？
在这背后，又有怎样的甜蜜故事？
今天，带你
轻嗅荔枝香，细品“农茂”甜
华农优品×茂名荔枝，新品上市！
产品实拍，仅供参考，以实际为准
中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名
茂名高州是全国荔枝成熟最早的产区之一
早熟荔枝易酸涩
产自高州根子镇的白糖罂却
皮薄红润、肉质爽脆、多汁清甜
是公认的早熟优品
作为“国家白糖罂生产基地”
“国家荔枝标准化示范区”
根子镇素有“中国荔枝第一镇”
“中国荔枝之乡”的美称
据历史记载
唐朝高力士贡奉给杨贵妃品尝的荔枝
就摘于根子镇
本次华农优品“双百优品”系列荔枝礼盒
就是精选根子镇
柏桥龙眼荔枝专业合作社
旗下荔枝基地所产白糖罂
单果达22克，甜度≥18直逼蜂蜜
每盒5斤
“礼盒+泡沫盒+保鲜袋+冰袋”多重包装
果园直发，冷链快递
让你一口到高州！
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优品荔枝，为啥好？
茂名荔枝为什么好？当然离不开华农科技加持！
近年来，学校团队进驻茂名，从育好品种、高效栽培到采后贮藏，助力荔枝产业成为高品质、有口碑、高产值的广东农业“金字招牌”。
走进高州根子柏桥龙眼荔枝专业合作社（下称“合作社”）的荔枝园里，果农们正忙着采摘。忙碌的汗水之下，更是丰收的笑容。在华农荔枝团队专家胡桂兵、陈厚彬等人指导下，千年前令贵妃一笑的荔枝，如今已经成了带动乡村振兴的“黄金果”。
2021年，摆在根子镇柏桥村荔枝园面前的，是一道“种植品种低效、市场竞争力低、收入上不来”的难题。在多方探寻解题之路时，合作社社长何达为了解到，华农教授胡桂兵有一种高接换种技术，可以给老荔枝树做“微创手术”——不用砍掉重栽，直接在老树上“改头换面”，就可以让黑叶、白蜡等低效品种在较短时间内换种为白糖罂、妃子笑等高效品种。
但是相关的教材已经卖断货，到底怎么办？兜兜转转下，何达为终于一通电话联系上了胡桂兵。一听是种植户求助，胡桂兵立刻免费寄了几十本教材，有问必答提供技术指导。如今的果园里，老树新枝相映成趣。何达为笑呵呵地算了笔经济账——改种白糖罂和妃子笑后，果园每亩地平均增收4000至5000元。
荔枝品种五花八门，到底该怎么种？什么时候剪枝，什么时候打药？……作为常年驻扎高州的科技特派员，陈厚彬走遍了全市几乎每一个荔枝主产镇村。他在调研中发现，果农普遍缺乏管理技术或者技术应用不到位，有了好品种也种不出高产量和好品质。因此，他致力于“做给果农看，带着果农干”，把当地“抛荒”荔枝园改造为示范基地。从栽培技巧到果园管理，陈厚彬带领团队倾囊相授、细致解答，确保果农们学得会、有成效。
如今，合作社的果园里，不同成熟期的荔枝树错落有致。“早熟的赶早市，中熟的占主流，晚熟的收尾”，时间差的巧妙安排让柏桥荔枝在市场上始终保持着竞争力，也避免了扎堆上市的价格战。
华农🤝高州，做好“土特产”
2025年5月，华农与高州市人民政府签署合作协议。根据协议，华农将与高州市政府围绕广东省发展战略和区域经济社会发展需求，以培育和发展新质生产力为导向，着力打造农耕文化链、科技创新链、特色产业链、人才培养链、社会服务链，共同推动荔枝等高州“土特产”技术攻关和产业体系建设。
服务荔枝发展，华农有何底气？早在1982年，华南农学院（华南农业大学前身）和当时的广东省农业厅就牵头成立了“广东省荔枝科技协作组”，时任华南农学院副院长的李沛文教授担任组长，老中青三代人由此开始了四十余年的接“荔”攻关。
2008年，荔枝纳入国家现代农业产业技术体系，首任首席科学家陈厚彬、现任首席科学家胡桂兵都来自华南农业大学，体系13个岗位科学家中有7位任职华农，服务品种改良、栽培与土肥研究、病虫草害防控、机械化、加工和产业经济等全产业链。
目前，华农团队主持或参与育成了观音绿、岭丰糯、井岗红糯、巨美人、冰荔等新品种19个，为荔枝产业高质量发展奠定了坚实的品种基础；发表高水平论文300多篇，出版专著11本，授权发明专利15件，建立了省部级以上科技平台7个，获得省部级以上奖励16项，包括2项国家科技进步奖二等奖。2022年，团队破译“妃子笑”荔枝基因密码，并提出起源驯化假说，相关成果发表在《自然—遗传学》。
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来源：小岛古村