摘要：1月5日，由云浮市人民政府、广东药科大学、人民日报社中国城市报主办的“发展大南药 推进中医药 共享大健康”中国国际中医药（肉桂）论坛在云浮罗定举办。此次论坛旨在搭建集学术交流、成果展示、产业合作于一体的国际化平台，汇聚中医药领域的精英力量，共同探索肉桂产业的创
编者按：1月5日，由云浮市人民政府、广东药科大学、人民日报社中国城市报主办的“发展大南药 推进中医药 共享大健康”中国国际中医药（肉桂）论坛在云浮罗定举办。此次论坛旨在搭建集学术交流、成果展示、产业合作于一体的国际化平台，汇聚中医药领域的精英力量，共同探索肉桂产业的创新发展之路，推动中医药文化的传承与繁荣。会上，与会嘉宾围绕推进中医药现代化、产业化，肉桂产业基础研究与应用，科技赋能道地药材产业高质量发展等内容作交流发言。现予以摘登，以飨读者。
中国国际中医药（肉桂）论坛现场 （云浮融媒记者 徐登科 摄）
中国工程院院士 周宏灏：
药物基因组学技术进展
助力中医药基础与转化研究
今天我们主要讲关于基因组医学发展过程、在基因组技术发展中中医药的研究可以发挥的作用。首先是遗传学中心法则，它开启生命科学研究新时代。中心法则和Omics相对应，基因组学、转录组学、蛋白质组学和代谢组学分别对应了中心法则中与复制、转录、翻译和调控4个遗传信息传递水平。
推进现代技术应用于中医药研究和开发新型疗法的主要瓶颈之一，是缺乏真实反映患者中医特性的体外临床前模型，特别是在癌症研究方面。而泛组学平台结合类器官培养系统和其他相关三维培养系统研究，进行药物筛选和开发新疗法，提高了对涵盖疾病的各种信号通路和分子串扰复杂网络的理解，是一种可探索的途径。平台可以设计多种组血书检查分析、设计多种组学数据分析，在细胞外基质-3D生长、肿瘤-基质相互作用、基因修饰、快速繁殖、高通量应用、真实重建亲代肿瘤等方面取得良好效果。实践证明，基因组学新技术赋予中医药更大生命力，基因组学理论和技术已成为研究中药作用和作用机制，探索中医证候复杂性的生物学基础的有力工具，可望成为促进中医药现代化的重要途径。
国医大师 韦贵康：
骨伤科流派肉桂使用的历史
和现代传承
肉桂是一种食药两用的中药材，别名又称玉桂、牡桂、菌桂、大桂、辣桂、官桂等，多产于两广、海南、福建等，罗定是主要产地。药用方面具有补火助阳、散寒止痛、温通经脉、引火归元、降低血糖等作用与功效。近些年来肉桂不但广泛用于治疗，而且也较多用于保健养生。
肉桂是中药珍品，自古以来，临床内、骨伤、外、妇、儿科等有阳虚寒盛者都常用。当代肉桂是中医临床使用非常广泛的一味中药，内、骨伤、外、妇、儿科等都应用。中医认为，肉桂味辛、甘，性热，归肾、脾、膀胱经，具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的功效。临床可用于阳痿、宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩晕、目赤咽痛、心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝、奔豚、经闭、痛经等。肉桂现代临床作用研究包括镇静镇痛、活血通经、补火助阳、散寒止痛，同时现代研究包括肉桂在抗氧化、抗炎、调节血糖、抑细菌等方面的作用与应用。
以2020年版《中国药典》作为处方来源，对其中收载的含附子中成药处方进行收集整理，最终纳入的处方为33首。包含176味中药，出现频率最高的药材是附子、肉桂。关联规则分析得出关联较强的药对，如附子-肉桂、附子-茯苓-肉桂，其中附子、肉桂均为温里药，取二者辛散温通之性，以助阳补火、散寒止痛之功。中医临床将跌打损伤、风湿痹病、肢体拘挛等都归属于躯体（痹、瘘、瘤等）病类，此类疾病多因“气血凝滞、经络阻隔”所致，治疗常以通经温阳、祛风除湿、强筋健骨为主。
省政府参事，华南农业大学原副校长 吴鸿：
新会陈皮的道地性是如何形成的？
道地药材是指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的药材。华南道地药材主要品种有阳春砂、新会皮、化橘红、高良姜、佛手、广巴戟、广藿香、广金钱草、罗汉果、广郁金、肉桂、何首乌、益智仁等。
陈皮来源于芸香科植物橘，其性辛、温，归脾、肺经。功能理气健脾，燥湿化痰；用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。《神农本草经》将陈皮列为上品，《本草纲目》记录，“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。陈皮在民间常被用于烹饪和食疗，如用来泡茶、煮粥、炖汤等，不仅增添风味，还能起到养生保健的作用。
广陈皮来源于茶枝柑，原产地广东新会（新会陈皮），元代地方志《元大德南海志》中记录，陈皮为南北贸易著名“广货”之一。李时珍在《本草纲目》中记载：陈皮“今天下以广中来者为胜，江西者次之”。清代大医师叶天士在所开的中药“二陈汤”中，也特别写明“新会皮”。清末光绪三十四年（1908年）《新会乡土志》·十四·物产·（乙） 植物： “柑皮之独可入药，为他地所不及，则尤其特别者也。”
2008年新会陈皮取得了地理标志证明商标，实现原料和产品以及地标和商标的连环保护。2017年《广东省岭南中药材保护条例》正式实施，首批列入保护的中药材种类包括广陈皮等。2022、2023两年的《中国区域农业产业品牌影响力指数》评比中，广东新会陈皮均名列第一。
美国神经针灸研究院院长 郝吉顺：
头针治疗神经系统疑难病症
头针为现代针灸方法，将传统针刺手法与西医神经学、神经科学结合而成。头针对神经系统疑难病症具有卓越疗效，如中风、多发性硬化症、脑损伤、幻肢痛、小儿脑瘫、自闭症、新冠后遗症及新冠疫苗不良反应等。
头针对神经内分泌有卓越疗效，它的取血、评估、治疗依据，都是按西医的神经内分泌理论来支持。对中风、巴金失真症、脑损伤、脊柱损伤、脑感染、脑膜炎、脑炎和肿瘤术后的一些病变，都具有很好的疗效。头针的疗效成功与否取决于很多因素。如在2021年，著名的导演Doctors制作了一部纪录片叫《重生》，在这部纪录片中，记录我和我太太史灵芝在美国治疗神经系统疑难病症的神奇疗效。影片的主角是两伊战争的一名伤兵，头颈部损伤，在医院住了一个月之后，仍然有严重的颈部疼痛，不能转头，且有头痛、失眠、焦虑、乏力等症状，在我治疗他的时候，他已经13年完全失能。经过我4次治疗之后，他的所有症状消失了，过上正常人的生活。这个事例不仅向我们展示了头针疗法的神奇疗效，而且通过视频资料详实地描述了针灸疗法逐渐被美国患者从信服到惊叹的过程。
中山大学教授 苏薇薇：
科技赋能道地药材化橘红产业高质量发展
助力加快实现乡村振兴
化橘红是广东道地药材，明清时期列为宫廷贡品。但是，前些年，道地化橘红产量急剧萎缩，到2000年前，化州已没有连片种植，仅剩几棵母树。昔日“贡果”辉煌不再，老百姓捧着“金饭碗”过着苦日子。
近年来，围绕道地药材化橘红，中山大学充分发挥高校智力资源和学科专业优势，通过探索建立“选良种、探机理、定标准、树品牌、共富裕”的“五位一体”科技帮扶模式，有效解决了化橘红产业“低认知”“规模小”“缺技术”“链条短”等核心问题，实现化橘红从7棵母树发展到如今的11.6万亩，总产值超72亿元，直接受益群众超35万人。
此外，2012年化橘红中药文化被批准为广东省非物质文化遗产；2016年化橘红入选广东省八大南药保护品种之首；2020年化橘红正式列入《美国药典》；在抗击新冠肺炎疫情期间，化橘红更是多次入选抗击新型冠状病毒感染中药组方。对于农特产品突破低价值、同质化，校地企加快产学研融合，以高水平乡村振兴助推县域经济高质量发展都有重要意义。
广东药科大学副校长 杨全：
肉桂产业发展基础研究与应用
我国为肉桂出口大国，年均出口量近6万吨，是出口量最大的中药材品种。肉桂在食品开发领域，主要充当香料和防腐杀菌的角色，是较好的调香剂和保鲜剂。广东肉桂种植超过100万亩，为省内最大中药材品种。
罗定市肉桂种植历史悠久，秦汉时期就有种植历史，目前，面积约5万公顷，14个镇(街)规模化种植，一、二、三产总产值达10余亿元;桂皮、桂油出口量分别占全国40%和60%，远销40多个国家和地区。“罗定桂”与“怀集木”“广宁竹”并称为广东“大山林特产”。2008年5月13日，原国家质检总局批准对“罗定肉桂”实施地理标志产品保护。2020年4月经中国气象学会农业气象与生态气象学委员会组织专家评审，罗定肉桂被授予“中国气候生态优品”称号。2021年，罗定肉桂、桂枝被认定为道地药材。
目前制约肉桂产业发展的短板有：种植粗放、良种缺乏、质量不稳；肉桂油工艺落后、提取率低、成分流失高；精加工缺乏、产品单一、附加值低。
肉桂饮品的开发主要有肉桂（陈皮）咖啡，该产品为挂耳式滤泡咖啡，使用滴滤方式完成咖啡冲煮。融合了肉桂、陈皮的清新香气，提神醒脑的同时，兼具温阳散寒、理气健脾的功效；肉桂酒采用传统工艺与现代技术相结合的方法酿造而成，酒液淡红、酒体醇厚、口感细腻，蕴含肉桂香气和多种天然草本精华。有助于改善体质、增强免疫力、促进血液循环。
对肉桂产业发展建议要围绕供应链、产业链、生态链、价值链“四链一体”做强做大。
华南理工大学教授 魏坤：
中药雾化免疫增强阳后修复健康和发展前景
中药雾化疗法是以中草药的归经原理为基础理论，采用中药制剂，使用专业的雾化设备使药液形成雾化状态，使药液进入鼻腔、咽喉等呼吸道，使局部药物浓度增高，达到消除炎症和水肿，畅通气道的一种中医治疗手段，是将古代熏蒸疗法和现代医疗技术相结合的新型治疗手段。
中药雾化的免疫增强剂通过作用于淋巴细胞膜受体，能促进抗原引起体液和细胞免疫，有效影响免疫反应质量能增强机体特异性、非特异性，免疫应答，提高自身免疫力，降低人体对有害微生物的易感性及防止发生免疫抑制，对流行性疾病防控有着更好的康养应用。
中药，作为中华民族瑰宝，千百年来以其独特的疗效和深厚的文化底蕴滋养着华夏儿女。然而，传统中药的服用方式往往繁琐且不便，这在一定程度上限制了其现代化的进程。而今，中药雾化技术的引入，如同为古老中药插上了一双科技的翅膀，特别是数字经济及纳米技术的高速发展，使得中药草本液能够以更加便捷、高效、精准的方式被人体吸收利用。这种传统与现代的完美融合，不仅保留了中药的精髓，更赋予其新的生命力。
广东省养老服务产业促进会会长 李振清：
向森林“药”粮 九棵树撬动千亿资产
真实版的绿水青山就是金山银山
森林是大自然的奇迹、是人类的宝藏、是万物之家。森林更是人类天然的大药库，发展森林“粮库”能够保粮食、保饭碗；发展森林“药库”能够保健康、延寿命。当前，国家提出要践行大食物观构建多元化食物链供给体系，一方面，药食同源物质的开发利用能更好地实现药材产业的规模化发展，扩大联农带农效应；另一方面，药食同源物质的功能价值正好契合当下消费者的健康养生需求，结合地域特色，将加速药食同源物质向药食同源品牌的转变。
云浮具有优质的森林资源，“肉桂、黄皮、松树、桑树、梅子树、荔枝、龙眼、茶树、沉香”这九棵树独具地方特色，要以此为载体，突出地方文化（肉桂）特色，讲好南药故事，让全世界感受“云浮温度”，持续挖掘体现南粤地域特色、文化底蕴、历史渊源的南药典故，大力实施“一树一村一品一教授”研究相对应的森林药食同源产品品牌，带动乡村振兴；以九棵树为载体，带动云浮市各县（市、区）的森林文旅康养项目发展，包括肉桂交易博览中心、樱花园、世界黄皮公园、水东明清古村落、禅域小镇、象窝山生态园、悦天下度假区等，以森林药食同源食品+森林文旅康养有机结合，制定创新的运营模式；建设向森林“药”粮总部经济，以健康科普、健康检测、五高慢病调理、产品研发、品牌打造、市场运营等业务为核心，集总部办公、专家咨询、商务洽谈、创新空间、创业培训、会务接待、网红直播等服务于一体，以九棵树撬动千亿资产、带动万人致富，实现真实版的绿水青山就是金山银山。
文字整理：罗强 钱枫 苏显亮 陈树清
编辑：吴秋倩 麦月勇
校对：罗青青
来源：云浮发布
