摘要：为维护安全、健康、绿色、文明的网络平台环境，微星沙推出《真相来了》专题专栏，凝聚辟谣力量，共护网络清朗。
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TRUTH健康类01
多吃大蒜能杀死幽门螺旋杆菌，减少胃癌风险？感染幽门螺旋杆菌，会增加胃癌的发病率，网络上就流出得了幽门螺旋杆菌要吃大蒜杀菌抗癌的说法。
真相这种说法并不准确。
大蒜素是大蒜中的一类活性成分。在实验室里，大蒜素确实表现出抗菌、抗癌的能力，但想通过吃大蒜来杀菌抗癌，则可能没什么结果。
首先，大蒜并不直接含有大蒜素，而是需要挤压大蒜，让蒜氨酸和酶反应才能生成大蒜素。
其次，要想让大蒜素发挥作用，也需要一定的浓度，就需要大量摄入大蒜。而正常人吃大蒜的量都不多，即使吃到产生作用的量，这么多的大蒜反而会刺激肠胃，引起身体不适，得不偿失。
02
“能量石上携带神秘力量，具有保健效果”？网上有人称能量石具有神秘的力量，做成手串等饰品佩戴，可以保平安，促健康，不少人深信不疑，真的买来天天戴在身上。
真相这种说法实为谋财害命。
此类所谓的“能量石”，往往具有较强的辐射，长期佩戴不仅不能促进健康，反而会让人短期内受到大量辐射，严重威胁身体健康。
03“喝水多会对肾脏负荷大、伤肾比较深。”？真相这种说法很不严谨。
新闻里报道的喝水喝到水中毒的案例，一般发生在酷暑环境下，因为汗液蒸发流失了大量水分和电解质，再短时间内大量地补充白水，使得肾脏的最大过滤速度赶不上水分进入全身的速度，才导致出现急性水中毒。
大部分情况下，多喝水对身体是有好处的，只有少数在肾脏或者心脏有基础疾病的情况下要控制喝水量。
猪油比植物油，更容易让人发胖？网上有传言称：“猪油比植物油，更容易让人发胖。”
真相这种说法并不科学。
摄入某一种食物会不会让人发胖，主要看摄入热量的多少。无论是猪油，还是植物油，每摄入1g都相当于摄入了1g脂肪，约等于9千卡热量。换句话说，猪油与花生油、玉米油、橄榄油等植物油在相同摄入量下，导致发胖的力量相当，不存在“谁更容易”一说。
不过，猪油作为一种动物脂肪，其独特的化学组成和物理特性使其在烹饪中具有独特的优势。比如，猪油中饱和脂肪酸的含量相对较高，常温下呈现半固态膏状，这一特性使猪油在室温下能够较为稳定地保持在食物中，不易渗出，从而赋予食物更加细腻的口感，同时避免过多的油腻感。再比如，猪油还具有独特的风味和香气。因此，用猪油做的饭，很容易让人多吃，而多吃当然是容易促进发胖的。
另一方面，很多人以为植物油不会促进发胖，日常完全不控制用量，结果就是吃进去过多的热量，这对预防肥胖也是非常不利的。
总之，无论猪油还是植物油，都建议适量摄入。按照《中国居民膳食指南2022》的建议：健康成年人每天烹调油摄入不超过25～30g。
网络信息纷繁复杂，真假难辨。小编在此提醒广大网民，制造和传播谣言信息易引发社会恐慌、扰乱社会秩序，必将受到法律制裁。希望广大网民提高警惕，自觉抵制和举报网络谣言，不信谣，不传谣，不造谣，共同营造清朗和谐网络空间。
来源：长沙县发布
