摘要：刚从山里出来，就近选了个平坦的地块，龙江森工集团沾河林业局有限公司尖新山林场职工卢红一边熟练地收拾刚采出山的寒葱，一边飞快地盘算自己这个采收季的收入，“光寒葱采摘这一项，四五千块钱是有的。”

小满一过，龙江大地大田作物的播种进度明显加快，而此时，生长于小兴安岭深山区的山野菜——寒葱，已经迎来了最佳采收期。

“每年五月上旬到六月初是采寒葱的最佳时期，大概持续二十到三十天的时间。今年温度较往年同期偏低，所以我们这采收期也往后推迟了十天左右。”

刚从山里出来，就近选了个平坦的地块，龙江森工集团沾河林业局有限公司尖新山林场职工卢红一边熟练地收拾刚采出山的寒葱，一边飞快地盘算自己这个采收季的收入，“光寒葱采摘这一项，四五千块钱是有的。”

寒葱，又名茖葱，属百合科多年生草本植物，因其耐寒、味辛辣如葱而得名，有止血、散瘀、化痰、止痛功效。据史料记载，寒葱因其珍贵的药用价值曾作为皇家贡品。

地处小兴安岭北麓深山区的沾河林区，遍布着野生寒葱，其储量和品质均居全省前列。

“我们林区每年可出产野生寒葱200—300吨。”沾河局公司产业部部长丁耀武向记者介绍。

自称经验不怎么丰富的“采山人”，卢红今年是第三年进山采寒葱，她告诉记者，寒葱是山野菜中的珍品。售价在8-10元一斤，在沾河，一个经验丰富的采山人，采摘寒葱一天收入两三千都很平常。正是受丰厚回报的吸引，卢红加入了每年的采山队伍。

在采山人的说法里，寒葱还有一个别名——“发财葱”。

受人类活动和气候变化影响，如今，野生寒葱资源已经越来越稀少，随之而来的是寒葱市场认知度越来越高，国内国际市场十分走俏且价格不菲。

为深入践行“大食物观”，向森林要食物，近年来，龙江森工集团立足资源禀赋和生态优势，持续推进林药、林菌、林果、林蔬、林蜂等特色优势产业发展，食物供给更加丰富多元。

“现在，“绿色健康”概念备受消费市场青睐。可以预判，未来优质、绿色的森林食品消费的增长空间巨大。”龙江森工集团林农产业部副部长赵桂安表示。

绿色健康消费理念，深刻触动着供给一端的调整与改革。森工人把“山歌”唱响在山林间，加快推进实施“鹅”“蜂”“麻”“籽”“树”“药”“参”“果”“葱”为代表的“九个一”重点产业项目，其中，“一根葱”——寒葱产业是其中的重要乐章。

沿着小兴安岭一路南下，记者来到了龙江森工集团清河林业局有限公司建设林场，这里的杂木林、针阔混交林下，生长着1500亩人工种植的寒葱。

“从外购第一批寒葱苗移栽成功，到现在，我们基地能够采摘的寒葱面积为500亩，今年共采摘商品寒葱150余吨 ” 种植户崔伟今年迎来了一个采收大年。在崔伟看来，寒葱种植投资小、见效快，且栽植一次终身受益，很适合林区职工经营。

在局址加工车间，刚刚采摘下山的寒葱经过挑拣、打捆、腌渍、整理、打包、装箱等一道道工序后，“变身”初级成品，再经零下16摄氏度的冷库低温储藏后将远销韩国、日本等国家。

“不用外出务工，每天在家门口就能挣到几百块钱。”工人王勇一边熟练地挑选着寒葱，一边告诉记者。车间里的生产工人大多数都跟他一样，来自林区周边，利用闲暇时间过来打短工，“一个采收季下来也有一笔不小的进账。”

“经过加工的寒葱通过我们长期合作的外贸客商，全部销往日本和韩国。按照每吨2万4千元的价格，今年可实现收入360余万元，利润可达300万元。”作为经营寒葱数年的行家，崔伟的账算得飞快。

“2024年，我们布局了6个种苗科技项目投资计划，其中涉及寒葱的就有三个。”龙江森工集团企划部部长刘秋阳介绍，“寒葱生长环境往往具有丰富的生物多样性和良好的生态环境。林下种植是完全模仿寒葱的自然生长环境，既不用过多的人工干预，省心省力，也无需除草、施肥、喷洒农药。能在不破坏林下结构的情况下，合理地利用林下土地，实现以林养葱、以葱促林的生态和经济效益的双丰收。”

作为三个寒葱种苗科技项目之一，沾河局公司中心苗圃也承担起寒葱种植和栽培应用技术研究。

“野生寒葱生长周期长，自然恢复需要三至五年时间。用野生寒葱种子播种培育，既可保留寒葱的“野”性，又能加快野生寒葱的资源恢复。”不善言辞的苗圃主任魏洪绪，聊起寒葱来头头是道，“今年我们进行了寒葱与林果、林药的套种”，从2018年至今，沾河局公司对寒葱进行了7年多的专业研究，已经基本掌握寒葱人工栽培技术。目前，沾河局公司同时在坤得气、二可河等部分条件适宜的林场建设了万亩寒葱基地，形成公司带动林场（所）产业化经营。”

作为国有大型生态公益性企业，龙江森工集团始终把高质量构建生态产业体系作为主责主业之一，坚持把大力发展林下经济、开发森林食品作为打好生态产业牌、延长生态产业链、促进产业结构升级的有力举措。

目前，龙江森工集团所属沾河、清河、双鸭山、鹤北、亚布力、穆棱、柴河、林口、东方红、苇河等林业局有限公司均有布局寒葱种植，累计栽植超过20000亩。

“森工人常用“白山黑水山连山”形容林区。倘若跳出“高寒山多”的局限，从“大食物观”的视野看，大森林的绿色发展优势明显。”沾河局公司党委书记、董事长牟峰表示，“我们沾河局公司正在建设万亩寒葱基地，各林场正在紧张的推进实施中，我们的种苗组培繁育中心，寒葱产业研发中心都在积极的推进中，并且我们沾河寒葱的原产地标识也正在积极申请，我们要把寒葱打造成沾河林区特色的地理标志产业，成为培育区域特色种植、实现富民强企的长远之计。”

来源：林区那点事