摘要：灰霉病病菌寄主范围很广，可以危害多种园艺植物。如葡萄、草莓、柑橘等果树，番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦等蔬菜和紫罗兰、月季、唐菖蒲、杜鹃来等观赏植物。

灰霉病是由无性态真菌葡萄孢属真菌侵染造成的一类病害，因病部产生鼠灰色霉状物而得病名。

灰霉病病菌寄主范围很广，可以危害多种园艺植物。如葡萄、草莓、柑橘等果树，番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦等蔬菜和紫罗兰、月季、唐菖蒲、杜鹃来等观赏植物。

今天就以葡萄灰霉病为例，让我们一起来详细了解这个病害。葡萄灰霉病又称灰腐病，在我国各葡萄产区普遍发生，葡萄生长期间和储藏期间均发生严重。

葡萄灰霉病主要危害花序和果穗，还可危害穗轴、新梢和叶片，严重时引起大量落花、落粒。

花序感病，被害花梗呈淡褐色、水浸状，后病斑变褐色并软腐，潮湿时，病斑上生鼠灰色霉状物（分生孢子梗与分生孢子）。干燥时，感病花序逐渐失水、萎缩，干枯脱落，造成大量落花。

幼果感病，在穗轴附近呈水浸状、软腐状，病斑逐渐扩大，严重时整果整穗腐烂。

成熟的果实感病，初始时果皮易破损而果肉完好，中期果面上出现褐色凹陷病斑或病处的果皮产生裂口，扩展引起整个果实腐烂，并先在裂缝处产生灰色孢子堆，后蔓延到整个果实产生灰色霉层，有时在病部可产生黑色菌核或灰色的菌丝块。

叶片感病，产生淡褐色或红褐色不规则的病斑，叶病斑多在靠近叶脉处，有时出现不明显的轮纹，后期潮湿时病斑上也可产生灰色霉层。

新梢在生长季节后期发病，皮部呈漂白色，有黑色菌核或灰色菌丝块。

灰霉病病原菌主要以分生孢子、菌丝体或菌核随病残体在土壤中越冬，也可在枝蔓或僵果上形成菌核及菌丝体在树皮和冬眠芽上越冬。

翌春，菌核萌发产生分生孢子，分生孢子借气流传播到花序及幼叶，经伤口、自然孔口及幼组织侵入，病菌侵入后常常潜伏，待条件适宜时引起发病。

病斑上可形成大量分生孢子，借风雨传播，具再侵染。一般一年中有2次发病高峰期。

第1次在开花前后，此时温度低，空气湿度大，主要危害花序及幼果，常引起花序腐烂、干枯和脱落，并进一步侵染果穗和穗轴。

第2次在果实着色至成熟期，如遇连雨天，引起裂果，病菌易从伤口侵入，导致果粒大量腐烂。

该病发病及流行的适宜温度为15~23℃，相对湿度90%以上时发病严重。因此在开花期和果实成熟期，如果雨水较多或空气潮湿易诱发该病大流行。通风透光不良、湿度大、昼夜温差大、偏施氮肥易发病。葡萄在储藏期间也易发病。

控制葡萄灰霉病，应采取以选用抗病品种、科学建果园、加强果园管理为主，化学防治为辅的综合措施。

1.农业防治

①选用抗病品种：葡萄品种间对灰霉病的抗病性差异很大，应根据当地生产实际，尽量选用抗病良种。黑罕和黑大粒等品种抗性强，巨峰、新玫瑰、胜利、白玫瑰香、红地球等品种抗性弱。

②科学建果园，清洁果园，加强果园管理：建园时，尽量选择地势高、通风良好的地块，适当放宽行距，行向与主风向相平行，棚架不要过低，以保证通风透光，可有效预防或减轻灰霉病的发生。

冬季修剪要细致，剪净病枝蔓、病果穗及病卷须，彻底清除修剪下来的枝蔓、病果、病叶等病残体，远离果园深埋或烧毁。

在生产管理上，合理施用速效氮肥，增施磷、钾肥，控制树体过旺生长，提高通风透光，果穗套袋，避免果穗受病菌危害，发病初期及时摘除病果，防止蔓延。

2.化学防治

①抓住病害发生的关键期喷药防治：灰霉病的喷药防治要抓住花前、初花期和果实膨大期3个关键期，可选用波尔多液、农利灵、施佳乐、扑海因、腐利（速克灵）、多菌灵或甲基托布津等。

注意套袋果实在套袋前不能施用粉剂，易造成果面污染。值得注意的是灰霉菌对农药常产生抗性，生产上要注意多种农药交替使用。

②结合采前采后预防储藏期灰霉病的发生：采收前在果穗上充分喷洒一次特克多或异菌脲，晾干后再采摘，采收后迅速预冷和低温储藏，可抑制灰霉菌的生长。储藏时用经过二氧化硫和磺化钾处理过的纸进行包装，能有效防止储藏期灰霉病的发生。

葡萄灰霉病是大量引起葡萄落果的一种病害，对葡萄生产有着非常大的影响，且近年有日趋严重的态势，尤其是降雨量大的低温地区发病更重，引起果穗腐烂，影响葡萄储存。因此做好防治工作是葡萄种植户们务必引起重视的事项。

来源：蜀乡小果一点号