摘要：年关将至，砂糖橘又将重获新生，作为假期里最受喜欢的零嘴，砂糖橘因酸甜的口感、小巧的模样，深受人们的喜爱。

“我卖的砂糖橘是正宗的！”

等等，砂糖橘还有假货？

年关将至，砂糖橘又将重获新生，作为假期里最受喜欢的零嘴，砂糖橘因酸甜的口感、小巧的模样，深受人们的喜爱。

但殊不知，砂糖橘并不像表面看起来那么简单。

可还不等弄清“砂糖橘正不正宗”时，一项研究竟又放出了惊天的消息：砂糖橘会促进肿瘤生长？

那这究竟是事实还是谣言？

近日，一则视频在网络上刷屏，有一位水果商户信誓旦旦地给顾客说，自己的砂糖橘才是正宗的。

听闻此言，顾客本以为老板是为了卖出更多的砂糖橘才故意制造的噱头，可经过了解后才发现，对方说的竟然是真的。

在如今这个利益至上的年代，一些黑心商家为了获取更高的利润，会用“蜜桔”来代替砂糖橘。

蜜桔的形状和大小与砂糖橘相似，如果不仔细观察的话很难区分两者的不同，最重要的是，蜜桔的价格仅是砂糖橘的三分之一，而这也给了黑心商家以假乱真的机会。

虽然蜜桔和砂糖橘很像，但仔细辨别还是很容易发现不同之处的。

蜜桔的果皮比较厚，颜色呈深黄色或橙黄色，表面有小坑，剥开时果皮比较紧，不容易于果肉分离。

而且蜜桔的果肉、汁水比较多，味道带有一丝清新的酸味，属于甜中带酸，有时候还会有明显的纤维感。

反观砂糖橘，它的果皮比较薄而且更加光滑，颜色呈鲜亮的橙红色，表面会有密密麻麻的小油点，剥开时果皮很容易于果肉分离。

与蜜桔不同的是，砂糖橘的果肉细腻柔软，甜度较高，吃起来是纯甜的几乎没有酸味。

除此之外，蜜桔的主要产地是江西、浙江等地，上市时间在10月到11月；砂糖橘主要产自广东、广西，上市时间是每年的12月到1月。

按照以上几点来挑选，相信今年过年买到的砂糖橘，一定都是正宗的。

不过，关于砂糖橘的秘密还没有结束，因为最近有一项研究结论，将砂糖橘和肿瘤联系在了一起，那这到底是怎么一回事？

在12月24日这天，微博上一条关于“砂糖橘不能再吃了”的动态，引起了广泛的热议。

消息内容称，顶级期刊《自然》（nature）上有一项研究发现，膳食果糖会在肝脏里代谢转化成肿瘤所需要的营养物质，从而促进肿瘤的生长。

简单点来说就是，水果里的果糖在滋养癌细胞的生长。

作为日常生活中必不可少的食物，水果与一日三餐一样重要，而这样的观点无疑会让每个人都感到恐慌。

不过这还没完，在消息的下文中又提到，现在的砂糖橘打了一种名叫脱酸剂的农药，这种药既可以抑制柠檬酸的合成，还具有催熟的作用。

可是脱酸剂中却含有大量的重金属，以及铅、砷等有害物质。

消息一经传出，瞬间就引起了网友们的热议，或许是为了证明言论的可信度，这个动态的下方还附上了两张“研究报告”，只不过一张是翻译过的，一张则是全英文的。

那这个消息是否属实，砂糖橘真的不能再吃了吗？

想要弄清楚这个问题，首先我们得知道，糖对肿瘤的影响。

从医学角度来看，肿瘤细胞的确是区别于正常组织的，而它有一个很显著的特点就是获取能量的途径，主要依赖于糖酵解。

因为肿瘤的血管是畸形的，内部有一个高压的状态，所以肿瘤内部缺氧需要借助无氧代谢来获取能量，而无氧代谢的主要方式就是糖酵解。

所以，对于肿瘤来说，糖就是它获取能量的主要来源，换句话来说，糖是有可能促进肿瘤生长的，这无疑与“砂糖橘促进肿瘤生长”的观点相符。

但事实并非如此。

上面提到的论文的确存在，但消息中的文字赘述却扭曲了论文的原意，并夸大了砂糖橘的危害。

根据专业人士表明，这个研究是拿已经得了癌症的小鼠来实验，通过给小鼠喂高果糖浆后发现，小鼠的肿瘤长得更快了。

所以结论就是，肿瘤癌细胞不能直接利用果糖来生长，因为肿瘤细胞中没有果糖代谢所需要的关键酶。

不过，肝脏中代谢的中间产物却能够被肿瘤细胞吸收利用，因此，果糖是有可能会促进肿瘤生长的。

更有意思的是，虽然研究中用到了高果糖浆，但却压根没有提到砂糖橘或任何水果，所以“砂糖橘促进肿瘤生长”完全就是这则动态的作者编撰的谎言。

可话又说回来了，虽然砂糖橘摘掉了黑锅，但在食品安全上我们还是不能掉以轻心。

就比如，我们在超市里看到“闪闪发光”的桔子，那都是厂家为了让桔子保存的时间更长，使用了防腐剂、保鲜剂、上蜡才有的效果。

所以在日常生活中，一定要到正规的超市和市场购买食品，而在购买时也要仔细甄别生产厂家、生产日期、保质期等关键信息。

砂糖橘一事敲响了两个警钟，一个是食品安全，另一个不要轻信谣言。

谣言的传播速度快，证据也缺乏支持，它们常常抓住人们“害怕”的心理，来营造出一种虚假的舆论氛围。

所以，我们一定要培养深度、理性的思考能力，减少谣言的滋生和传播。

参考资料：

来源：漫悠芸端