精选2024 | 草莓果实品质形成中关键代谢物积累规律及其调控

摘要：草莓（Fragaria×ananassa）是世界范围内广泛栽培的重要园艺作物，具有较高营养价值和经济价值。可溶性糖、有机酸及维生素C（Vc）是草莓果实品质形成的关键代谢物质。目前，在草莓果实中关于以上代谢物的积累规律及调控研究仍然有限。在本论文中，我们对两个果

草莓（Fragaria × ananassa ）是世界范围内广泛栽培的重要园艺作物，具有较高营养价值和经济价值。可溶性糖、有机酸及维生素C（Vc）是草莓果实品质形成的关键代谢物质。目前，在草莓果实中关于以上代谢物的积累规律及调控研究仍然有限。在本论文中，我们对两个果实品质显著差异的草莓品种进行转录组和代谢组联合分析，以期为草莓果实品质形成中关键代谢物的积累及调控提供新的见解。
2024年4月，Vegetable Research 在线发表了北京市农林科学院林业果树研究所草莓研究室题为Integrative analysis of metabolome and transcriptome reveals new insights into major quality formation and regulation in two strawberry cultivars with different fruit flavor 的研究论文。
该论文综合分析了两个栽培草莓品种果实中可溶性糖、有机酸及Vc积累的差异并挖掘了其潜在的调控基因，研究发现草莓果实中可溶性糖和Vc的积累很可能受到MYB、bHLH、NAC、AP2和bZIP等转录因子家族成员的协同调控，且循环途径在草莓果实Vc积累过程中起着重要作用。研究结果为草莓果实中关键代谢物的积累和调控提供了新的视角，且所挖掘到的潜在转录因子有望为进一步通过分子育种提高草莓果实品质提供遗传资源。

北京市农林科学院林业果树研究所草莓研究室魏灵芝博士为该论文第一作者，王桂霞研究员和高用顺研究员为论文共同通讯作者。本研究得到了北京市自然科学基金（6244041）、国家特色蔬菜产业技术体系（CARS-24-A-14）及北京市特色作物创新团队（BAIC04-2024）等项目的资助。
原文链接：

特邀作者：魏灵芝

编辑：顾笑寅

审核：史安琪

关于Vegetable Research

Vegetable Research 是一本开放获取的期刊，致力于传播蔬菜作物研究进展。欢迎蔬菜研究所有领域的原始研究论文、方法、资源和综述等投稿，主题范围包括（但不限于）遗传、育种、组学、分子生物学、生物技术、与环境和其他生物系统的相互作用以及采收前后的生产。期刊主编由中国农业大学张小兰教授和法国图卢兹国立理工学院Julien Pirrello博士共同担任，执行主编由华北理工大学宋小明教授担任。目前期刊已被ESCI、Scopus、DOAJ、CABI等数据库收录。