摘要：对白菜的营养和味道都没什么大影响，可以正常吃，不会对身体不好。

冬季一到

白菜成为餐桌上的常客

它价格实惠

味道可口，做法丰富

不管是炒着吃、煮着吃、

炖着吃还是腌着吃

都别有一番风味

但有不少朋友购买白菜时发现

有些白菜上有许多小黑点

或是在贮藏过程中黑点增多

那么这些小黑点是什么呢？

对人体有害吗？

这是白菜的一种生理性病害，叫“白菜芝麻状斑点病”。

它的形成和氮肥施用量有关系，氮肥用多了，就容易出现小黑点。

相对而言，生长周期短、叶球松散的白菜，小黑点会少一些。

不过如果是下面这种黑斑，就要小心了，这说明白菜很可能已经变质发霉，最好别吃。

白菜的营养价值相当高：富含多种维生素，尤其是维生素C的含量比橙子、橘子、柚子等柑橘类水果都高，每天吃300克白菜就能满足人体每日维生素C需求。

吃白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物质，白菜中的膳食纤维更是肠道 “小卫士”，能促进肠道蠕动，帮助消化。

挑白菜的时候，要选那种叶片完整、颜色鲜绿、没有黑斑，还透着一股清新气味的。

买回来以后，放在干燥通风的阴凉地，能让白菜保持新鲜，小黑点也不容易长出来或加重。

来源：湖北省市场监督管理局