摘要：2024年12月29日上午，茶文化的多境域呈现——素业茶院10周年论坛在杭州举行。来自全国各地的嘉宾共赴庆典之约，共同见证素业茶院十年来的成长，共商茶文化发展大计。
2024年12月29日上午，茶文化的多境域呈现——素业茶院10周年论坛在杭州举行。来自全国各地的嘉宾共赴庆典之约，共同见证素业茶院十年来的成长，共商茶文化发展大计。
本次论坛汇集了茶文化学者、院校、行业从业者等众多嘉宾发表真知灼见，对于构建茶行业头部的综合性的产业文化传播和培训服务机构的话题做出探讨。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所高级工程师、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长、浙江茶业学院执行院长张士康担任论坛主持人。
江西发展战略研究所所长、研究员、江西省中国民俗文化研究中心主任、《江西社会科学》主编、《茶艺师国家职业标准》总主笔余悦作题为《多境域下的茶文化教育培训》的演讲，从多境域是审视茶文化的独特视角、多境域推动茶文化教育健康发展、多境域总结素业茶院的办学经验三方面阐述，提到了素业茶院以“三茶”统筹为指导、以持续发展为目标、以文化多元为展现、以人才培养为基石的成功经验。
中国茶业商学院院长、《预见中国茶》作者、中国茶业独立评论人欧阳道坤作题为《商业是最大的慈善——茶文化的商业思考》的演讲，从茶传播金字塔、茶知识金字塔、茶产品金字塔、茶培训金字塔、茶文化与艺术金字塔等方面分享了自己的思考，他认为情怀需要商业模式去安放。
广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长、省农科院原副院长、茶学导师、研究员陈栋发表题为《岭南三大茶文化境域特征与拓展方向》的演讲，阐述了何为茶文化境域、岭南茶文化的境域特点、岭南茶文化境遇破圈发展的方向，提出了境域文化单一、审美共情度低、急需向服务与审美高端化破圈的共性问题。
湖南农业大学教授、硕导，湖南省茶馆行业协会会长、湖南省茶叶学会常务理事朱海燕作题为《茶文化的多境域呈现》的演讲，她从探寻茶文化足迹、茶文化呈现境域、茶文化创意转化等方面阐述，提到在国际舞台上，中国茶作为东方文明的文化名片和中国礼仪之邦的待客方式频频亮相，在G20的品茶会上，正是素业茶院的团队作出的巨大贡献，使得茶又一次点亮了文明古国的形象。
豫园股份合伙人，东家APP创始人、CEO朱见山作题为《浅谈茶产业电商多元化》的演讲，他提到茶产业跃升发展正处在传统向现代化转型关键期，也是茶产业高质量发展的黄金时代，“围炉煮茶”“宋代点茶”等文化现象涌现，新茶饮、花草茶及茶衍生品等新消费拔地而起，品牌茶将迎来高速发展新机遇。
冯丹绘国家级技能大师工作室领衔人、黔茶工匠冯丹绘作题为《茶文化传播的责任担当》的演讲，分享了与陈燚芳老师的美妙相遇，以及浙江与湄潭的美好碰撞，七十年茶缘，见证了中国现代茶业的开端。
归荼茶事创始人、湖南卫视茶频道最美茶艺师全国总冠军、福建省文旅星达人徐黄涛作题为《内容为先丨自媒体新茶人的破局之路》的演讲，分享了“茶＋N”的内容创作、需求追溯、境域呈现等，提到当前大环境内容的呈现方式需更多样化，从自媒体到产品到课程的设计，让内容拥有更多的不可替代性。
浙江农林大学茶文化学院茶文化学科带头人、浙江省作家协会副主席、国家一级作家、浙江省政协委员、第五届茅盾文学奖获得者王旭烽作视频演讲，她提到茶的境域是可以演进的，也是可以改变的。此次论坛主题学术性很强，一是提出了“多境域”的概念，二是提出了多境域下的茶文化呈现，均可进行多角度、多层面的解读，并做举例。
素业茶院创始人、全国技术能手、浙江工匠、杭州首席技师、《一方茶席》、《调饮茶理论与实践》等作者陈燚芳作最后致辞，与大家分享了自身在教育培训领域的融合发展与素业十年来的发展，提到了茶文化的多元呈现与培训融合，其中包括自然与人文的交融、技艺与艺术的展现、培训与文化的传承，随着茶文化的多元呈现和不断发展，茶文化教育培训在传承文化方面发挥着重要作用，通过加工技艺，了解茶文化的历史、艺术和科学价值，对于文化传承和技艺传承起了更大作用。她认为对于素业人来说，“素业”是个人修养，是终生事业。
下午，还举行了十周年感恩茶会。
杭州市原市长、中国国际茶文化研究会名誉常务副会长孙忠焕 ，浙江省人力资源和社会保障厅外国专家工作处处长刘家振，杭州市商务局组织人事处二级调研员丰志明，浙江省农业厅经作局原局长毛祖法，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所高级工程师、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长、浙江茶业学院执行院长张士康，浙江省茶叶产业协会副会长刁学刚，浙江省茶叶产业协会秘书长罗列万，上海市茶叶协会副理事长兼秘书长方茵，中国茶叶博物馆原馆长王建荣，广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长、省农科院原副院长、茶学导师、研究员陈栋，东家APP创始人、CEO朱见山，杭州市茶楼业协会原会长朱家骥，著名茶文化专家阮浩耕，上城区茶文化研究会秘书长陈建华，广东科贸职业学院餐旅学院副院长卓敏，浙江树人学院现代服务业研究院院长朱红缨，湖南农业大学教授朱海燕，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所研究员朱跃进，国家茶叶质检中心教授级高级工程师沈红，中国农业科学院茶叶研究所高级实验师于良子，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所科创中心副主任王盈峰，浙江狮峰茶业有限公司总经理陆耿林等领导嘉宾共庆素业茶院十周年。
中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华，中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长姜仁华，中华茶人联谊会常务副理事长危赛明，浙江大学茶叶研究所所长、浙江大学茶业发展研究院副院长王岳飞，日本中国茶协会会长王亚雷，浙江农林大学茶文化学院茶文化学科带头人、浙江省作家协会副主席、国家一级作家、浙江省政协委员、第五届茅盾文学奖获得者王旭烽，云南农业大学教授周红杰，浙江大学茶学系教授、博导、童一家茶艺创始人童启庆纷纷发来致贺视频，肯定了素业茶院十年来所取得的成绩，并对十周年庆典表示祝贺。
茶会上还颁发了茶文化教育传播合作基地奖牌、精选标准教学实物样证书、特聘课程导师聘书、茶文化传播先锋证书、发展顾问聘书、终生发展顾问聘书以及封藏仪式等活动。
《宋韵》《灯火里的中国》《穆桂英挂帅》《感恩的心》等节目都在告诉在座的每一位这场感恩茶会是素业的诚意之作、心血之献。
素业茶院创始人陈燚芳
素业十年，对于陈燚芳个人而言，具有分水岭意义。十年前，素业是关乎她个人的修养；而刚刚走过的这十年，素业成为了她终生追求的事业。她想让这份美好得以传承，“素心清简，叶业传承”，这个句话从陈燚芳个人的座右铭变成了团队的使命与愿景。这十年，让最初那个略显孤独的想法，逐渐成为了很多人为之努力的一个方向。
素业十年，累积培训6.5万人次，这是素业对这份事业交出的一份答卷。这6.5万人，有对茶饱含深情的资深茶友，更多的依然是产业从业人员，他们分布在产业的各个岗位上。生产、流通、乃至教育培训，素业在有意无意之间嵌入了产业发展的历史浪潮。为茶产业在市场经济化以后，由单纯的商品买卖转型为服务体验、文化创意等具有现代化特点的综合性业态。
十年前，素业——
立志成为“茶行业经营家”：以行业视野与发展自觉，规划、整合行业资源。
立志构筑“哑铃型业务结构”：以农广校、技能教育培训作为基础业务抓手，一头是更生活化场景的茶空间设计与传播，不断扩大消费受众。另一头是行业师资培训、头部企业品牌推广、相关标准制定与产品研发。
立志打造“素业茶生活体系”：依托大师工作室等资源，开发更多专业化课程，践行新茶食观，推动茶文化与旅游、食品等多领域的扁平化融合。
立志拓展“茶文化跨境合作”：利用已积累的国际影响力，加强与海外茶文化机构的合作，举办国际茶文化交流，促进文化互鉴。
立志推广“茶文化公益行动”：启动茶文化公益项目，面向更多的青少年开展茶文化启蒙教育，让更多人接触并爱上中国茶文化。
未来十年，2.0版的素业将以更加坚定的步伐，创造一个可以无愧于茶，无愧于时代的业绩。
十年风雨兼程，十年岁月如歌。十年来的不断探索与变革，成就了素业茶院在茶界的广泛影响力，也铸就了十周年庆典的闪耀时刻。让我们共同期待下一个十年，书写茶文化更辉煌的篇章。
来源：茗边