猪价“跌跌不休”，养殖户欲哭无泪，明天猪价又要“绿”了！

摘要：家人们，今天又到了一年一度（bushi）的猪价播报时刻，打开猪价图一看，我的老天爷，又是一片绿油油，仿佛走进了青青草原，这哪是猪价，简直是“猪坚强”的受难记。据最新消息，2025年5月24日明日猪价依旧不容乐观，市场观望情绪浓烈，养殖户的心都提到嗓子眼儿了。

家人们，今天又到了一年一度（bushi）的猪价播报时刻，打开猪价图一看，我的老天爷，又是一片绿油油，仿佛走进了青青草原，这哪是猪价，简直是“猪坚强”的受难记。据最新消息，2025年5月24日明日猪价依旧不容乐观，市场观望情绪浓烈，养殖户的心都提到嗓子眼儿了。

先给大伙报报数，大畜牧根据27省的猪价数据，算出今天全国平均猪价为每斤7.08元，比昨天下跌0.06元，跌幅为0.73%。这已经是连续4天下跌了，累计下跌0.17元，不仅是5月以来最低价，还是今年以来最低价，更是近14个多月最低价。和去年同一天相比，猪价下跌了1.13元，跌幅为13.7%，妥妥的近4年同期最低价。

再看看各地具体情况，那真叫一个“惨不忍睹”。全国大多数省份继续下跌，共有21省下跌，虽说比昨天减少2省，但下跌幅度均在0.1 - 0.2元之间，而且依旧没有上涨省份。更扎心的是，今日有15省跌破7元大关，比昨天增加8省，其中海南、新疆最低仅6.7元/斤，猪粮比都快逼近6:1的盈亏平衡点了。曾经的高价区广东，如今也在苦苦支撑，最高7.7元，浙江和上海下跌至7.4元。

这猪价为啥就跟坐了滑梯似的，一路向下不回头呢？先从供应端找找原因。前几年政策鼓励生猪养殖，养殖户们干劲十足，疯狂补栏。这就导致能繁母猪存栏量、新生仔猪数量及中大猪存栏量一直维持在较高水平，生猪产能那叫一个充足，市场上的猪多得都快“泛滥”了，价格能不跌嘛。而且大型集团猪场为了扩张市场份额，凭借资金和技术优势，加快生猪出栏节奏，大量生猪集中涌入市场，直接把猪价给“砸”下来了。还有之前养殖户对后市猪价预期较高，进行压栏和二次育肥操作，结果5月市场形势突变，这些猪纷纷集中出栏，进一步加剧了供应过剩。

再瞅瞅需求端，最近天气越来越热，大家的饮食习惯都倾向清淡了，对猪肉这种油腻腻的食物热情大减。夏天谁还愿意顿顿吃红烧肉、回锅肉啊，凉拌菜、小海鲜才是餐桌上的“宠儿”。而且现在人们生活水平提高了，饮食选择那叫一个丰富，牛肉、羊肉、禽肉以及各类水产品应有尽有。部分消费者为了健康或者换换口味，都跑去消费其他肉类和食材了，猪肉在肉类消费市场中的份额被大幅分流。

养殖户们现在也是慌得一批，看着猪价一路狂跌，心里直发慌，生怕后市猪价跌得更惨。为了避免更大损失，纷纷提前出栏生猪，结果市场上的猪越来越多，猪价就像陷入了一个死循环，越跌越卖，越卖越跌。市场上大家普遍对后市猪价持悲观态度，贸易商、屠宰企业等采购和经营策略也都变得保守起来，这市场交易活跃度一降，猪价更是没了上涨的动力。